نشر الدكتور جهاد حرب هنيدي اخصائي  التغذية والطب البديل علي صفحته الشخصية بالفيسبوك منشور عن فوائد مصل الجبن,

 

وقال هنيدي  لو تعلمون ما فوائده لاشتريتموها بالذهب فهو أحد مصادر الكالسيوم وفيتامينات كثيرة وأهمها В2-В6. 

 

مصل الجبن ينفع للبدينين يقلل  شحوم الدم,  لأنه نظام غذائي مخصص لإنقاص الوزن. 

يشربه الرياضيون بعد التمارين, لشد العضلات, يناسب مرضى علاج الباركينسون.

 ينقص الدهون الثلاثية, يخفف سكر الدم ويكبر العضلات.

 مصل الجبن غني بالبروتينات ومناسب لغسيل الكلى مجانا" منزليا". لا تسكبوه في بالوعات الحمام لأنه سلة وفيرة بفيتامين D وشوارد الكالسيوم Ca الذين يسهلان عمل الجهاز الهضمي ويسهل الهضم. 

يقاوم السرطانات لو تشربون منه مدة, مشبع, يقلل من الشهية بحيث يكبح شهيتكم لتناول الطعام. 

يعالج أمراض القلب والأوعية
ويخفف من تراكمات الكوليستيرول الضار LDL والشحوم الثلاثية على جدرانها. يخفض الضغط الشرياني المرتفع. 

وجود الكالسيوم Ca وفيتامين D بكثرة يدعم هشاشة العظام ويجعلها صلبة وخاصة في سن اليأس لكبار العمر رجالا" ونساء. 

 

دعوا أطفالكم يشربونه بكثرة ما عليكم إلا أن تجمعوا من أي معمل أجبان قريب لمنزلكم.

 

 يمكن تناول مصل الجبن باردا"( في الثلاجة) كبديل عن مشروب بارد في فترة الحرارة العالية. 

 

 اشربوا كوبا" كبيرا" مرتين يوميا" والأطفال كوب صغير مرتين يوميا". أنصحكم بشرب الكوب ليلا" قبل الذهاب للنوم لأنه يريح الأعصاب ويخفف من شحناتها وهكذا للأطفال أيضا".

 


ونصح هنيدي بشرب مصل الجبن المصنع من حليب مغلي ومضاف اليه خل وبهذه الطريقة نكون قد عقمنا الحليب وقتلنا بكتيريا المالطية التي تموت فوق حرارة 80 درجة, هذه البكتيريا هي المسببة لمرض الحمة المالطية عند الناس الذي يشربون حليب مش مغلي أو جبن بلدي كونه لا يغلى هذا الجبن ونحصل عليه باستخدام الانفحة التي تعطينا الجبن العربي بدون غلي.

 

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

نزلت تانى.. مفاجأة في أسعار الدواجن والبانيه اليوم الثلاثاء

شهدت أسعار الدواجن والبيض انخفاضا ملحوظا اليوم الثلاثاء بالبورصة والأسواق، ووصل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة لنحو 70 جنيهًا بعد أن كانت تباع ب 98 جنيهًا فى شهر رمضان مما يعنى انخفاضا لحوالى 28 جنيهًا. 

ويقدم موقع “صدى البلد” الإخباري أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء في مصر، بالمزارع والأسواق.

أسعار اللحوم والدواجن والبيض في منافذ وزارة التموينضبط 91 طن مصنعات لحوم ودواجن وأسماك مملحة ومدخنة فاسدة في الجيزةأسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 21 أبريلأسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 

وانخفضت  أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة  ووصل سعر الكيلو إلي 70 جنيها بعدما وصل إلى 98 جنيها أى انخفضت حوالى 28 جنيهًا، وتصل  للمستهلك بسعر 85 جنيها، كما استقرت أسعار الدواجن الأمهات إلي حوالى 64 جنيها للكيلو  وتصل للمستهلك بسعر 80 جنيها.

أسعار الفراخ الحمراء 

كذلك  انخفض سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء"  لتصل إلى 73 جنيهًا بعدما كان سعرها 95 جنيهًا  وتصل للمستهلك بسعر 92 جنيهًا.

كما انخفضت سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 109 جنيهًا، بعدما كان سعرها 119 حنيها وتصل للمستهلك بسعر  130 جنيهًا.
 

سعر كيلو البانيه 

كما انخفض سعر كيلو البانيه بالتابعية اليوم من  210 لـ 190 جنيهًا في بعض المحلات.

سعر الأوراك من 90 إلى 100  جنيه.

وكيلو الأجنحة يتراوح بين 55 و 65 جنيهًا.
سعر زوج الحمام 170 جنيهًا.
سعر البط 160 جنيهًا.
سعر الأرانب 140 جنيهًا.

 

أسعار البيض اليوم الثلاثاء  

انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر ل 114 جملة لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 165 جنيهًا.

كما انخفضت سعر كرتونة البيض الأبيض 113 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.

كما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي 90 جنيهًا جملة وللمستهلك بنحو 100 جنيها.
 

ومن جانبه قال احمد ابراهيم المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن قطاع الدواجن في مصر استطاع تلبية كافة الاحتياجات المتزايدة دون وجود أي عجز في السلعة أو زيادة في الأسعار مشيرا الى أن الفتره الماضية شهدت زيادة ملحوظة فى إنتاجنا من الدواجن تزامنًا مع المواسم والأعياد، وشهر رمضان المبارك، لضمان تلبية الطلب المتزايد عليها خلال هذه الفترات التي تشهد عادةً ارتفاعًا في استهلاك المنتجات الغذائية، وخاصة الدواجن.

وأضاف "إبراهيم" أن زيادة الطلب على الدواجن خلال المواسم وخاصة شهر رمضان، يتطلب تحضيرًا مبكرًا لزيادة الإنتاج لمواكبة الطلب المتزايد، وقد قامت الدوله المصريه بتوفير كافة أوجه الدعم الفنى والمالى واللوجيستى لصناعة الدواجن، وتوفير كافة مدخلات الصناعه وتذليل أى عقبات تواجه مربى ومنتجى الدواجن.

وأشار إلى ذلك يأتى فى اطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعه واستصلاح الأراضى ومصطفى الصياد نائب وزير الزراعه واستصلاح الأراضى بتوفير كافة أوجه الدعم للوصول لأفضل معدلات أداء وزيادة الإنتاج وتشجيع الإستثمار فى صناعة الدواجن لسد حاجة المواطن من البروتين الحيوانى وتصدير الفائض. 

مقالات مشابهة

  • هل تفسير الأحلام علم؟.. أستاذ طب نفسي الأزهر يفجر مفاجأة
  • استعدوا.. هذه مفاجأة طقس لبنان اليوم وغداً
  • إعلامي يفجر مفاجأة بشأن عروض عبد الله السعيد خارج الزمالك
  • مفاجأة جديدة.. سعر الذهب في مصر اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025
  • كريم رمزي يفجر مفاجأة: الأهلي يُخطط لاستمرار كولر في الموسم المقبل بشرط وحيد
  • إعلامي يفجر مفاجأة: الأهلي يُخطط لاستمرار كولر الموسم المقبل بشرط وحيد
  • نزلت تانى.. مفاجأة في أسعار الدواجن والبانيه اليوم الثلاثاء
  • سيف زاهر يفجر مفاجأة بشأن ثنائي الأهلي المعار
  • موسى هلال يفجر مفاجأة بشأن جنسية آل دقلو
  • شم النسيم.. مفاجأة في أسعار الذهب اليوم الإثنين