تراجعت أسعار القمح العالمية بشكل طفيف بختام تعاملات الجلسة قبل الأخيرة من الأسبوع الجاري، اليوم الخميس 7 سبتمبر في بورصة شيكاغو للسلع.

 

وظلت الأسعار في مسار هبوطي منذ بداية الجلسة وحتى نهايتها، حيث وصلت لأدنى مستوى لها في عقد ديسمبر 2023 عند 571.5 سنت للبوشل.

أسعار القمح العالمية

 

هبطت أسعار القمح، عقود تسليم شهر ديسمبر 2023، بنحو 9.

25 سنت، ليتراجع سعر العقد الجاري إلى 599.75 سنت للبوشل بختام التعاملات.

 

وفي نفس الاتجاه، انخفضت أسعار العقود الآجلة للقمح، تسليم شهر مارس 2024، بمقدار 8.75 سنت، لتسجل عند تسوية تعاملات الجلسة 625.75 سنت للبوشل.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الاقتصاد القمح الصين إخبار مصر أسعار القمح

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم اليوم الأحد 24-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة

 

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.


 

وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة

 

أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

 

اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها


 

اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها

 

الكبدة البقري 360 – 450 جنيها

 

اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو

 

كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا

 

السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا

 

سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو

 

اللحوم السودانية في البحيرة

 

طرق طهي اللحوم الحمراء

تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.

 

الطهي

تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.

 

الشواء

يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.

 

التحميص

تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.

 

القلي

وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.

 

السلق

يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.

مقالات مشابهة

  • لـ 22 ديسمبر.. تأجيل محاكمة المتهمين بقتل «ممرض المنيا»
  • 125 ألف متر مربع.. مساحة كورنيش الحمراء الجديد بالدمام
  • تطوير كورنيش الحمراء الجديد بالدمام بمساحة  125 ألف متر مربع
  • رفع الجلسة العامة لمجلس الشيوخ ومعاودة الانعقاد 8 ديسمبر
  • سعر الدولار بختام تعاملات اليوم الأحد في البنوك المصرية
  • أسعار اللحوم اليوم الأحد 24-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
  • تشديد الأمن في إسلام آباد قبل احتجاجات حاشدة لأنصار عمران خان
  • ارتفاع سعر الذهب بختام تعاملات اليوم السبت 23 نوفمبر 2024
  • سعر الدولار مقابل الجنيه المصري بختام تعاملات اليوم السبت 23 نوفمبر 2024
  • نشرة المرأة والمنوعات|جمال شعبان يفجر مفاجأة عن سبب وفاة محمد رحيم.....الأسود يزين السجادة الحمراء في ختام مهرجان القاهرة السينمائي