5 أطعمة مضادة للالتهابات تقلل خطر الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
السرطان مرض يجب استئصاله، لكن العالم بعيد عن تحقيق هذا الهدف وفي الوقت نفسه، فإن اتخاذ خيارات غذائية صحية يمكن أن يساعدك على تقليل خطر الإصابة بمرض قاتل محتمل.
في حين أنه لا يوجد طعام محدد يمكن أن يضمن الوقاية من السرطان، فإن الأطعمة المضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل المخاطر، وفقا لأخصائي الأورام أندريه فوروبيوف وأوضح الطبيب أن الالتهاب المزمن يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسرطان.
يقول عالم الأورام أندريه فوروبيوف خصيصًا لـ MedicForum: "إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات يمكن أن يوفر الحماية".
البقوليات
غني بالألياف والبروتين ومضادات الأكسدة، وقد يكون للعدس والحمص والفاصوليا فوائد مضادة للالتهابات.
الألياف يمكن أن تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحيوأوضح الطبيب فوروبييف أن الألياف يمكن أن تعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يلعب دورًا في وظيفة المناعة وتنظيم الالتهاب، وأدخل البقوليات مثل الفول والعدس والحمص في نظامك الغذائي عدة مرات في الأسبوع. إن تناول حصة أو حصتين يوميًا يعد هدفًا جيدًا.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر غني بالبوليفينول، بما في ذلك EGCG القوي، ويقدم أكثر من مجرد مشروب دافئ وقليل من الكافيين.
البوليفينول هي فئة من المركبات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية ولها خصائص مضادة للالتهابات، ووفقا للطبيب، فإنها يمكن أن تساعد في تحييد الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي وتسبب الالتهاب.
الكركم
سواء كنت تستخدمه كعنصر رئيسي في الكاري الخاص بك أو تشربه في اللاتيه، فإن الكركم يتمتع بمظهر غذائي مثير للإعجاب وتحتوي التوابل الصفراء على مركب نشط يسمى الكركمين، والذي له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات.
وأوصى طبيب الأورام بإضافة الكركم إلى الطعام كلما أمكن ذلك لتحسين الطعم والصحة ومع ذلك، يجب أن تضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى الفلفل الأسود أو الدهن لتفعيل قوة الكركمين.
زيت الزيتون
ووفقا لطبيب الأورام، يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على دهون غير مشبعة ومضادات الأكسدة، بما في ذلك زيت الأوليكانثال، الذي له خصائص مضادة للالتهابات.
الشوكولاتة الداكنة
في حين أن شوكولاتة الحليب هي الحلوى المفضلة، فإن اختيار الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يعزز محتوى الفلافونويد وبالتالي يقلل الالتهاب، تعمل مادة البوليفينول الموجودة في الأطعمة الخفيفة على تعديل المسارات الالتهابية وتقليل مسبباتها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السرطان أنواع السرطان خطر السرطان مخاطر السرطان الأطعمة المضادة للالتهابات زيت الزيتون البقوليات الشاى الاخضر الكركم مضادة للالتهابات یمکن أن
إقرأ أيضاً:
الأسماك وعين الجمل وزيت الزيتون تقلل نمو سرطان البروستاتا
أشارت دراسة جديدة أن تناول كميات كبيرة من الأسماك وزيت الزيتون والجوز مع تقليل استهلاك البطاطس المقلية والبسكويت والمايونيز قد يساعد في تباطؤ نمو سرطان البروستاتا في مراحله المبكرة.
وأشارت الأبحاث الحديثة إلى أن التغييرات البسيطة في النظام الغذائي تساعد في تقليل نمو خلايا سرطان البروستاتا لدى المرضى الذين يتبعون استراتيجية المراقبة النشطة، وهي نهج علاجي يتضمن مراقبة السرطان بانتظام دون التدخل العلاجي الفوري.
وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي الذي يحتوي على القليل من الأحماض الدهنية أوميغا-6 ولكنه غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، جنبًا إلى جنب مع مكملات زيت السمك، قلل بشكل كبير من معدل نمو خلايا سرطان البروستاتا لدى الرجال الذين يعانون من المرض في مراحله المبكرة.
وأشار العلماء إلى أن هذا النظام الغذائي قد يطيل الفترة التي تسبق الحاجة إلى علاج أكثر عدوانية.
واختار العديد من الرجال الذين يعانون من سرطان البروستاتا منخفض المخاطر المراقبة النشطة بدلاً من العلاج الفوري.
ومع ذلك، في غضون خمس سنوات، يحتاج حوالي نصف هؤلاء المرضى إلى الخضوع للعلاج، سواء بالجراحة أو العلاج الإشعاعي، حيث يسعى المرضى إلى إيجاد طرق لتأجيل الحاجة إلى العلاج، بما في ذلك من خلال التغييرات الغذائية أو المكملات.
أُجري البحث على 100 رجل مصاب بسرطان البروستاتا منخفض أو متوسط المخاطر الذين اختاروا المراقبة النشطة.
وقسم الباحثون المشاركين عشوائيًا إلى مجموعتين، حيث استمرت المجموعة الأولى في تناول طعامها المعتاد، بينما تبنت المجموعة الثانية نظامًا غذائيًا منخفض الأحماض الدهنية أوميغا-6 وغنيًا بالأحماض الدهنية أوميغا-3، مع مكملات زيت السمك لمدة عام كامل.
وأظهرت التحليلات أنه بعد عام من الدراسة، كان لدى مجموعة النظام الغذائي الغني بالأوميغا-3 وزيت السمك انخفاض بنسبة 15% في مؤشر Ki-67، بينما شهدت المجموعة الأخرى التي استمرت في النظام الغذائي العادي زيادة بنسبة 24%.
قال الدكتور ويليام أرونسون، أستاذ جراحة المسالك البولية في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس، والمؤلف المشرف على الدراسة: "هذه خطوة مهمة نحو فهم كيفية تأثير النظام الغذائي في نتائج سرطان البروستاتا. العديد من الرجال مهتمون بتغيير نمط حياتهم، بما في ذلك النظام الغذائي، للمساعدة في إدارة السرطان ومنع تقدمه. نتائجنا تشير إلى أن تعديل النظام الغذائي قد يساعد في تباطؤ نمو السرطان ويطيل الفترة التي تسبق الحاجة إلى التدخلات الأكثر عدوانية."
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال