موسكو-سانا

حذر مسؤولان سابقان في وزارة الدفاع الأمريكية “البنتاغون” من الخطوة الأمريكية بتزويد أوكرانيا بقذائف اليورانيوم المنضب، مؤكدين رفضهما الكامل لهذه الخطوة التي ستكون علامة يأس واضحة فيما يتعلق “بالهجوم المضاد” الفاشل الذي شنته كييف.

وقال الضابط المتقاعد في الجيش الأمريكي “إيرل راسموسن” لوكالة سبوتنيك: بالتأكيد قرار سيىء من جميع النواحي، فالولايات المتحدة الأمريكية تعرضت للفشل الكامل، وانهار الهجوم المضاد الأمر الذي يشير بطريقة ما إلى حالة اليأس.

وأوضح راسموسن أن العواقب ستكون طويلة الأمد، حيث ستتلوث الأراضي الزراعية مع احتمال زيادة معدلات الإصابة بالسرطان، ما سينعكس على صحة الشعب الأوكراني، مستذكراً بذلك ما حدث في العراق سابقاً.

بدورها كشفت المستشارة السابقة في البنتاغون، كارين كوياتكوفسكي لوكالة سبوتنيك أن كلا من الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا كانتا ترسلان قذائف اليورانيوم المنضب إلى أوكرانيا، دون أي مساءلة عن مكان استخدامها وكيفيته بحسب اعترافهما.

ولفتت كوياتكوفسكي إلى أن العواقب ستكون باهظة الثمن بالنسبة لأوكرانيا وللمستثمرين الغربيين، معتبرة ما يحدث بأنه أمر قبيح وخطير، لأن دافعي الضرائب الأمريكيين سيدفعون تكاليف ذلك.

المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء

إقرأ أيضاً:

هل يقلل طهي الخضروات من قيمتها؟

تعتبر الخضراوات مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والألياف، ويرغب المستهلكون المهتمون بصحتهم بطبيعة الحال في معرفة كيفية الحصول على أكبر قدر من التأثير الغذائي من هذه الأطعمة القوية.

وقالت هيلين راسموسن، أخصائية التغذية البحثية في جامعة تافتس: "من الناحية الغذائية، هناك إيجابيات وسلبيات لطهي الخضراوات".

مثلاً، يؤدي طهي الجزر إلى تقليل مستويات فيتامين سي، الذي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على الكولاجين، لكن طهيه يزيد من توفر بيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين "أ"، حيث يلعب دوراً مهماً في صحة النظر، والتكاثر، ونمو العظام، وتنظيم المناعة.

وبصيغة أخرى، سيحدث فقدان لبعض العناصر الغذائية في أي طريقة طهي، أو نقص في تركيزها.

ووفق "مديكال إكسبريس"، توضح راسموسن: "بعض الفيتامينات ليست مستقرة جداً. فكلما تعرض الطعام للحرارة لفترة أطول، انخفضت مستويات فيتامين سي، على سبيل المثال".

كما يتأثر تركيز بعض العناصر الغذائية بشكل خاص بالطهي في الماء.

سلق الخضروات

"فيتامين سي وفيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء، وكذلك بعض المواد الكيميائية النباتية، مثل الفلافونويدات. وتتسرب هذه المواد إلى الماء عندما تُسلق الخضراوات".

ويوصي الخبراء بتناول المنتجات الغنية بهذه العناصر الغذائية، مثل: البروكلي والملفوف (الكرنب) والفلفل الحلو نيئة.

ويُنصح عندما طبخها، أن يكون الطهي بالبخار أو القلي أو التحميص أو الميكروويف، والتي تستخدم القليل من الماء.

وإذا قمت بغلي الخضراوات في كمية زائدة من الماء، توصي راسموسن باستخدام هذا الماء لصنع المرق أو الصلصات، بدلاً من سكب العناصر الغذائية في البالوعة.

الطماطم

من ناحية أخرى، وجدت دراسات أن منتجات الطماطم المطبوخة، مثل صلصة الطماطم والكاتشب تحتوي على مستويات أعلى من الليكوبين، مقارنة بالطماطم النيئة.

ووجدت دراسات أخرى أن الخضروات مثل الجزر والسبانخ والبروكلي والفطر والكوسة والهليون والملفوف والفلفل تزود الجسم بمزيد من الكاروتينات عند طهيها، مقارنة بتناولها نيئة.

كذلك بعض العناصر الغذائية سوف يتم امتصاصها بشكل أفضل، إذا تم تحضير الخضروات، أو تناولها مع بعض الدهون الصحية.

والفيتامينات التي تذوب في الدهون هي: (أ، د، هـ، ك) والمغذيات النباتية (خاصة بيتا كاروتين، الليكوبين، والكاروتينات الأخرى) يتم امتصاصها بشكل أفضل عند طهيها بالزيت النباتي 

مقالات مشابهة

  • دبلوماسي إيراني سابق: سننشر صورا للإصابات المحققة بالهجوم على إسرائيل
  • هل يقلل طهي الخضروات من قيمتها؟
  • البنتاغون: مدمرات البحرية الأمريكية أطلقت نحو 12 صاروخا اعتراضيا لصد الصواريخ الإيرانية على إسرائيل
  • "المقاومة الإسلامية في العراق": القواعد الأمريكية ستكون هدفًا إذا انضمت أمريكا في الرد على إيران
  • بالفيديو.. الـفيفا يحسم في الجدل الذي رافق تنظيم مونديال الأندية بالولايات المتحدة الأمريكية
  • خبير استراتيجي: إسرائيل تريد استعادة الردع الذي فقدته بالهجوم على لبنان
  • تأهب وتحذير لإيران.. أمريكا تدفع بأعتى أسلحتها إلى الشرق الأوسط
  • خبير بمركز الأهرام: إسرائيل تسعى لاستعادة الردع الذي فقدته بالهجوم على لبنان
  • البنتاغون: إسرائيل أبلغتنا بهجوم الحديدة
  • الوزير صباغ: لا يمكن فصل جرائم سلطات الاحتلال الإسرائيلي وعدوانها المستمر على سورية عن الدور التخريبي الذي انتهجته بعض الدول الغربية، وفي مقدمتها الولايات المتحدة الأمريكية، حيث واصلت تلك الدول انتهاك سيادة سورية ووحدة وسلامة أراضيها عبر استمرار وجود قوات