آفوبار” يصل لياس مول في أبوظبي ليوفر تجربة طعام يومية راقية تشمل الأطباق المتوازنة
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
يتأهب “آفوبار”، تجربة تناول الطعام العصرية التي تدعم تحقيق أسلوب حياة صحي ومتوازن، لافتتاح فرعه الجديد في قلب الشرق الأوسط، في ياس مول بالعاصمة أبوظبي. حيث سيجلب “آفوبار- ياس مول”، للجمهور كثير الانشغال، أطباقاً شهيةً ومتوازنة تم مزجها بحرفية مع القهوة المختصة، التي يمكنهم الاستمتاع بها في أجواء أنيقة ومرحّبة، تزخر بأصناف الحلويات والمخبوزات، التي تتمتع بلمسة خاصة مستلهمة من المائدة الإماراتية، وتعد بمثابة تحية تقدير للمكونات المحلية والنكهات الإماراتية الأصيلة.
مع افتتاحه المنتظر في ياس مول خلال سبتمبر الجاري، تجدر الإشارة إلى أن الانطلاقة الأولى لـ “آفوبار” كانت في لندن في عام ٢٠١٨، بفلسفة تدور حول تحقيق “التوازن”، من خلال ابتكار أطباق بسيطة ذات أسلوب رفيع، وباستخدام مكونات من مصادر مستدامة، كلما أمكن ذلك، وهو ما ساهم سريعاً في جذبه لقاعدة عريضة من العملاء الدائمين. يمزج “آفوبار- ياس مول”، أطباقه المميزة مع أسلوبه الفريد في إعداد القهوة، والذي تمت موازنته بعناية ليتماشى مع النكهات الفريدة والمبادئ التي تم اتباعها في إعداد كل وصفة من وصفات أطباقه المختصة المستلهمة من الثقافة الإماراتية، في مغامرة تهدف لابتكار قائمة من الأطعمة الصحية التي يتم تقديمها طوال اليوم، وتضم مجموعة من الأصناف الشهية التي تشمل الأطباق الخاصة، والتوست المحمص، والسلطات، والأطباق الخالية من الغلوتين، والحلويات، والمخبوزات، والأطباق الحصرية بالمذاقات الإماراتية.
تضم الأطباق الرئيسية الخاصة؛ طبق “توست الأفوكادو أفوكادو”، الذي يقدم إما على خبز التوست المحمص المخبوز بالخميرة الطبيعية، أو على خبز “آفوبار” الأيقوني الخالي من الغلوتين والمصنوع من البطاطا الحلوة، تعلوه طبقة من سمك السلمون والبيض المسلوق. ولنكهات أكثر ابتكاراً، يمكن للضيوف الاختيار من مجموعة الأطباق الشهية التي تضمها قائمة الطعام؛ كطبق سلطة الكوب المحبوب من آفوبار، أو طبق كعكة المقلاة الـ”بان كيك” بالمانجو والباشون فروت، حيث يمتاز هذا الطبق الذي يمزج مابين الكيك والبان كيك، بمجموعة من الطبقات الهشة، التي
تعلوها شرائح المانجو، ويزينها صوص الباشون فروت الخفيف، ورقائق جوز الهند، وكريمة جبنة الماسكربون الشهية.
وبغية الاحتفاء بجوهر الثقافة الإماراتية الأصيلة، قام “آفوبار” أبوظبي، بابتكار مجموعة مختارة من الحلويات والمخبوزات المستلهمة من التقاليد والنكهات المحلية، من خلال مجموعة واسعة من الوصفات المميزة والأطباق المختصة التي تم تصميمها تقديراً للثقافة الإماراتية الأصيلة؛ مثل طبق الدانش المخبوز مع التين، وكرواسون البقلاوة، بالإضافة لبعض الأطباق المختصة الأخرى مثل؛ فوندانت الشوكولا البيضاء والماتشا، وتارت الباشون فروت والسمسم الأسود، التي تم تصميمها جميعاً لتحقيق التوازن الملائم مابين حاسة التذوق والمكونات فائقة الجودة.
تقول ليانا كازاريان، الشريك المؤسس ومدير العلامة التجارية لآفوبار: “يمثل التوازن جوهر فلسفتنا الخاصة في آفوبار. وإذ يعد الأفوكادو بشكل عام مرادفاً للصحة الجيدة، فإنه يتناسق بشكل جيد، بالنسبة لنا، مع كل ما نقوم به. يمثل “آفوبار” أكثر بكثير من مجرد مكان لتقديم الطعام؛ فهو أسلوب للحياة، نسعى من خلاله لمساعدة الناس على اختيار الطعام الأفضل والتمتع بحياة أكثر جودة”.
وتتابع: “منذ البداية، حظينا بجمهورٍ رائعٍ من الشرق الأوسط، ونحن سعداء بجلب “آفوبار” لدولة الإمارات العربية المتحدة”.
آفوبار مفتوح الآن في ياس مول.
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
عدنان الروسان يكتب .. انهم يقصفون حيفا ..!!
#سواليف
انهم يقصفون #حيفا ..!!
كتب.. #عدنان_الروسان
ليس بي رغبة في العشاء ، الطعام امامي أصناف كثيرة ، لكن المشاهد على الشاشة تسم البدن و تصد النفس عن الطعام ، لا أجد ذلك منصفا أن اتناول عشاء طيبا و طعاما شهيا و أمامي أطفال غزة يتراكضون من أجل الحصول على مغرفة من طبيخ من مخلفات الغرب …
امرأة واحدة و ليس شعبا بأكمله ، امرأة واحدة في خيمة في ضواحي المدينة حولها صبية يتباكون من الجوع في عام الرمادة و يمر عمر الفاروق و هو يتفقد الرعية ( كما يفعل الزعماء العرب كل ليلة ) و يسمع بكاء الأطفال يستأذن و يقترب من خيمة الإعرابية و يراها توقد عيدان من الحطب و تضع وعاء به ماء و حصى و تحرك الماء و الأولاد ينتظرون …
قال عمر ماذا تفعلين ، قالت أغلي ماء وحصى حتى يظن الأولاد انه طعام و يبقون يبكون حتى ينامون وليس عندي اي طعام أطعمهم ، تجهم وجه عمر ( كما تتجهم وجوه الزعماء العرب و هم يرون أطفال غزة يبكون و يموتون و لا طعام عندهم ) قال للمرأة لا تدعيهم ينامون سأعود اليك ، و عاد مهرولا الى بيت مال المسلمين و هو يولول كمن لدغته أفعى ، ويل عمر ويل عمر ( و ليس الى مخازن ما لذ وطاب في قصره المنيف في المدينة كما في قصور ملياردية حكام العرب ) و حمل كيسا من الطحين و قلة من السمن على ظهره و عاد مسرعا الى المرأة ، أخرج الحجارة من الوعاء و سكب الطحين و السمن و طبخ للمرأة و الأولاد ، أكلوا و تضاحكوا و ناموا و شكرت الإعرابية الله و حمدته و قالت لعمر ليت أمير المؤمنين مثلك ..
المهم…!!
ثم رأيت #محمد_كريشان على شاشة #الجزيرة يتهج صوته هو يقرأ خبر ضرب حيفا قبل دقائق من كتابة هذا المقال ، شعرت بفرحه ، و المذيعون يحاولون أن يجنبوا عواطفهم و مشاعرهم لكن يبدو انه كان مثلي و مثل الكثيرين يحتاج الى جرعة أمل ، بعض الصواريخ تتساقط على حيفا ، حرائق و مبان تصاب و حرائق تشتعل و الناس تتراكض الى الملاجيء و عجقة رائعة ، يا ألله ما أروع أن ترى المدنيين من الأعداء يقتلون ، و لا أرغب في سماع من يقول ان ذلك حرام أحرام ان يقتل المحتلين الأعداء و حلال قتل المسلمين في غزة و بيروت ، اقتلوهم حيث ثقفتموهم …
انفتحت شهيتي للطعام و أنا أرى مشاهد الدمار و الحرائق في #حيفا ما أجمل حيفا و هي تحترق و سياتي يوم قريب و نرى الحرائق في تل ابيب و سنرى الي ه Lود يتراكضون هاربين الى جحورهم عبيدا عند اسيادهم الصليبيين ، سينتصر المجاهدون على بلفور و نكفور و بطرس الناسك و شيلوك ، و سيفرح المؤمنون بنصر الله ، ستزول الغمة و سيفرح اطفال غزة و نسائها و سيكون المجاهدون ايقونات ، شهب مضيئة تضيء سماء الأمة ( كالزعماء العرب الذين ما قصروا في نصرة المسلمين من ابناء جلدتهم ) ..
حيفا تتألم و المها يفتح شهيتي للطعام ، و شكرا محمد كريشان على تهدج صوتك ، شكرا على الخبر المفرح هذه الليلة