احذروا.. عادة خاطئة نفعلها عند حفظ البيض بالثلاجة

عرضت فضائية " العربية " تقريرًا عن مجموعة من العادات الخاطئة التي يقوم بها الفرد عند حفظ البيض في الثلاجة.

 

تراجع جديد في أسعار الدواجن اليوم.. ومفاجأة في البيض بالأسواق لجنة سلامة الغذاء تكشف الطرق الصحيحة لتخزين وشراء البيض.. فيديو

وأوضح التقرير أن غسل البيض قبل حفظه أمر خاطئ، لأن قشرة البيض يكون عليها ميكروب وعند غسل البيض قد ينفذ هذا الميكروب إلى داخل البيضة .

 

 وتابع التقرير أنه لا يجب حفظ البيض في باب الثلاجة لأن فتح باب الثلاجة بشكل متكرر يعرض البيض للتذبذب في درجات الحرارة وقد يتعرض للتلف .

 

 وأكمل التقرير أنه يجب تجنب استخدام  الأواني المصنوعة من الألومنيوم عند إعداد البيض المسلوق واستبداله بالأواني الاستانليس".

المصدر: صدى البلد