خطورة ما بعدها خطورة.. إياك وغسل البيض!
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
#سواليف
عادات كثيرة يقوم بها #الإنسان بشكل شبه يومي، دون أن يدرك مدى خطورتها على صحته.
يزيد عدد #الميكروبات
فقد أفادت رئيسة لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين الدكتور شيرين زكي، بأن الطريقة الصحيحة لحفظ #البيض هو مسحه بفوطة بها القليل من الخل، مشددة على #خطورة #غسل_البيض لأن المخزون المكروبي المتواجد على البشرة ينفذ بشكل مباشر إلى داخل البيضة عن طريق مسام قشرتها، مما يزيد عدد الميكروبات داخل البيضة.
وأوضحت في مداخلة هاتفية، أن خطورة استخدام الأواني المصنوعة من الألمونيوم في سلق البيض باعتبار أنها صلبة.
كما أكدت أن الألمونيوم خطر بشكل عام على الصحة، وأن أفضل الأواني في الاستخدام والأكتر للحفاظ على الصحة هي الأواني المصنوعة من الاستالس.
كل 6 أشهر
وتابعت أن الأواني المصنوعة من التافلون أو السيراميك أو الجرانيت أو التيفال يجب تغييرها كل 6 أشهر، حتى لو لم يتم تقشير الطبقة السطحية منها، لأنه يحدث تغيرات كيميائية في الطبقة المبطنة وتشكل خطورة على الصحة.
إلى ذلك، أشارت إلى ضرورة عدم حفظ البيض في باب الثلاجة، أو على رخامة المطبخ لأن ذلك يعرضه لتذبذب في درجات الحرارة يمكن أن يؤدي إلى فساده.
يشار إلى أن اختيار أماكن جيدة لشراء البيض والابتعاد عن شرائه من أماكن يكون معرضا فيها للأتربة أو عوادم السيارات والتلوث، ولدرجات الحرارة، يعد من أفضل الطرق للحفتظ عليه والتأكد من أن مفيد للصحة.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف الإنسان الميكروبات البيض خطورة غسل البيض
إقرأ أيضاً:
هيئة السكة الحديد: تركيب كاميرات بالجرارات لضبط راشقي القطارات بالحجارة
قررت الهيئة القومية لسكك حديد مصر، تركيب كاميرات بالجرارات لالتقاط من يقومون برشق القطارات بالحجارة وإحالتهم إلى المحاكمة وتوقيع أقصى العقوبة عليهم، مؤكدة حرصها على تواصل التوعية بخطورة ظاهرة رشق الحجارة من خلال المشاركة مع وزارة التربية والتعليم ومشيخة الأزهر وأعضاء المجالس المحلية.
ظاهرة رشق القطارات بالحجارةوأكدت الهيئة أن الندوات التوعوية بخطورة ظاهرة رشق القطارات بالحجارة، تأتي تحت رعاية الفريق مهندس كامل الوزير، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية وزير الصناعة والنقل والمهندس محمد عامر، رئيس الهيئة القومية لسكك حديد مصر، موضحة أن هذه الظاهرة سلبية خطيرة تتسبب فى أضرار للركاب وسائقي القطارات، وأضرار بجرارات وعربات القطارات المملوكة للشعب وتعطيل مسير القطارات.
تفعيل دور الأسرة في التنبيه بخطورة الظاهرةوأوضحت الهيئة في تقرير لها، أنه يتم تنظيم كثير من الندوات للتوعية من ظاهرة رشق القطارات بالحجارة بالكثير من المحافظات، وتوضيح مدى خطورة هذا الأمر على القطارات والركاب، وإلقاء الضوء على خطورة ظاهرة رشق القطارات بالحجارة على الركاب وقائدى القطارات ومدى تأثير ذلك على مسيرة التطوير وما يتم استقطاعة من أموال من ميزانية التطوير لإعادة صيانة القطارات.
وأكدت الهيئة ضرورة تكاتف كل الجهات مع تفعيل دور الأسرة في توضيح خطورة تلك الظاهرة على مسيرة التنمية والأضرار الناتجة عنها ومايترتب عليها من تأخير فى مواعيد القطارات، مشددة على ضرورة المشاركة الفعالة لكافة الوزارات والمحليات والهيئات ودور العبادة وتوضيح مدى تأثيرها على عمليات التطوير التى تحدث بهيئة السكة الحديد فى كافة القطاعات.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون