صدى البلد:
2024-11-26@17:13:04 GMT

طريقة تحضير مسقعة بالدجاج

تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير مسقعة بالدجاج.

المقادير:
ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي

ملعقة كبيرة من الملح
بصلة كبيرة مقطعة
نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة
كوب من معجون الطماطم المعلب
500 جم من صدور الدجاج المخلية
ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة
زيت نباتي للقلي
كوب زبادي
ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 220 درجة.

.
اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك وضعيها جانبا.
قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان وقلّبي على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه من على النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.
أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلّبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق، أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي المقلاة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.
أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان المقلية وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على السطح ثم انثري الجبن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: لمدة من

إقرأ أيضاً:

غدًا.. مران الأهلي مفتوح لمدة 15 دقيقة أمام وسائل الإعلام استعدادًا لمباراة استاد أبيدجان

أوضح عبد الحميد بسيوني المدير الفني لنادي طلائع الجيش، رأيه في خسارة الزمالك أمام المصري البورسعيدي في الجولة الثالثة من الدوري الممتاز.

عبد الحميد بسيوني يعلق على خسارة الزمالك أمام المصري

وقال عبد الحميد بسيوني، خلال تصريحات عبر إذاعة ميجا إف إم: الخسارة في مثل هذا الدوري صعبة، وخسارة أي مباراة أخرى تعني أنك ستكون بعيدا عن المنافسة.

وأضاف عبد الحميد بسيوني: فقدان نقاط في ظل وجود منافس قوي يحصد النقاط، ستبعد الفريق عن الدوري خلال المباريات المقبلة.

وتابع بسيوني: جمهور الزمالك يُمني النفس بالتتويج بالدوري بعد خسارته في الموسمين الماضيين، ولن يتحمل أي خسارة أخرى خلال الموسم الحالي.

وأكمل عبد الحميد بسيوني: الزمالك لم يكن بالشكل المطلوب حتى في مباراة سموحة التي فاز فيها، والأداء ليس أفضل شيء وهو ما شاهدناه في مباراة المصري أيضًا والتي عانى خلالها الفريق.

واختتم بسيوني: الأهلي تعادل مع الاتحاد وهو مسيطر ولديه فرص كبيرة وسوء توفيق، والفرق الكبيرة التي تريد الفوز باللقب، لا يمكنها فقدان النقاط مبكرا، والموقف سيكون صعبا على جماهير الزمالك وسيتم خذلانها حال فقدان نقاط أخرى.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير شوربة العدس التركية
  • طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالأعشاب والمكونات الطازجة
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • مشروبات الشتاء.. طريقة تحضير السحلب على طريقة الكافيهات
  • طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
  • طريقة عمل رول دجاج بالسبانخ والجبنة
  • غدًا.. مران الأهلي مفتوح لمدة 15 دقيقة أمام وسائل الإعلام استعدادًا لمباراة استاد أبيدجان
  • غدًا.. مران الأهلي مفتوح لمدة 15 دقيقة أمام وسائل الإعلام
  • طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق