إضافات غذائية "صغيرة" يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة!
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
تكشف خبيرة في التغذية كيف يمكن لتعديلات غذائية صغيرة أن تشكل أسلحة فعالة في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول.
وتقول أليسون كولين، أخصائية التغذية من A.Vogel، إن عدم تناول ما يكفي من البروتين وتناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة يمكن أن يؤدي إلى الحد من كمية الكوليسترول المطرودة من الجسم.
وبناء على بحث نُشر في مجلة علم الدهون السريرية، أوصت كولين باستخدام زيت الأفوكادو بدلا من الدهون الصلبة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، للسيطرة على نسبة الكوليسترول في الجسم.
وتنصح بإضافة بعض التوت الغني بالبوليفينول إلى نظامك الغذائي، في تعديل آخر مدعوم بالأبحاث لخفض مستويات الكوليسترول "الضار".
إقرأ المزيد
وأوضحت خبيرة التغذية: "إن تناول 150 غراما من التوت يوميا لمدة ستة أسابيع ارتبط بانخفاض ملحوظ إحصائيا في مستويات الكوليسترول الإجمالية (6%)، والكوليسترول الضار (7%)، والدهون الثلاثية (27%)".
ويمتص كوليسترول HDL، المعروف أيضا بالنوع "الجيد"، نظيره الضار من الدم ويحمله إلى الكبد، لطرده من الجسم. لذلك، فإن تعزيز مستويات الكوليسترول "الجيد" يمكن أن يفيد صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
كما تنصح كولين بضرورة إضافة المواد الغذائية الغنية بالألياف، مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة، التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم.
وتوصي أيضا بتناول الشوفان كونه غنيا بالألياف القابلة للذوبان، التي يمكن أن تساعد في انخفاض مستويات الكوليسترول بسهولة.
وأضاف الخبيرة: "يبدو أن الألياف عالية اللزوجة مثل تلك الموجودة في الشوفان أو الشعير لها تأثير أكبر على صحتنا من ألياف القمح والأرز".
ونصحت كولين أيضا بدمج التعديلات الغذائية مع ممارسة الرياضة، بحيث يمكن ملاحظة تغييرات هامة في غضون شهرين.
المصدر: إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا البحوث الطبية الصحة العامة امراض بحوث مستویات الکولیسترول یمکن أن
إقرأ أيضاً:
طريقة "طبق السكري" للوقاية من سكري الحمل
لا تعني الإصابة بسكري الحمل وجود إصابة بالسكري قبل حدوث الحمل، أو أن المرأة ستصاب به بعد الولادة، وإنما زيادة مخاطر تشخيص السكري من النوع 2 لاحقاً. وبالإمكان تقليل مخاطر سكري الحمل بواسطة النظام الغذائي الصحي والحفاظ على وزن معتدل.
وبحسب "مديكال إكسبريس"، توصي الجمعية الأمريكية للسكري باستخدام طريقة طبق السكري لمساعدة الحوامل على تناول نظام غذائي متوازن.
ولاستخدام هذه الطريقة، يجب على الشخص أن يملأ نصف طبق مقاس 9 بوصات بالخضروات غير النشوية، وربعه بالبروتين الخالي من الدهون، وربعه بالكربوهيدرات، مثل الحبوب الكاملة أو الخضراوات النشوية.
الخضرواتوتتضمن الخضروات غير النشوية: الفلفل، والسبانخ، والجزر، والبروكلي، والقرنبيط، وبراعم بروكسل، والهليون، والخيار، والفطر، والكوسة، والخضروات الورقية، والباذنجان، والكرفس،
ويشمل البروتين الخالي من الدهون الدجاج من دون جلد، والديك الرومي، والبيض، والسلمون، والتونة، وقطع قليلة الدهون من اللحوم الحمراء، والبقول، والعدس، والمكسرات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
أما الكربوهيدرات المعقدة فتتضمن الأرز البني، والبرغل، والشوفان، والبطاطا الحلوة، والفواكه.
من ناحية أخرى، تشمل الأطعمة السكرية التي يجب تجنبها: الكعك، والبسكويت، والحلوى، والمعجنات الحلوة، والصودا، والآيس كريم، وعصير الفاكهة أو المشروبات السكرية.
كما ينصح بتجنب البطاطس البيضاء، والخبز الأبيض، والمعكرونة البيضاء، وصلصات التوابل مثل الكاتشاب.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة