احترسوا واحذروا من زيت شعبي شائع بالاسواق
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
نشر الدكتور جهاد حرب هنيدي أخصائي الطب البديل علي صفحته الشخصية بالفيسبوك منشور تحذيري لمحبي استهلاك الزيت النباتي المستخرج من فول الصويا, الذي يستهلك بكميات كبيرة في مختلف دول العالم وأكثر دولة مستهلكة لزيت فول الصويا هي أمريكا, البرازيل, الصين والهند.
وقال هنيدي احترسوا واحذروا من زيت شعبي شائع استخدامه, ويمكن أن يدمر لكم إمعاءكم, مسببا" التهاب قولونات, قولون تقرحي, التوحد والأرق مع القلق.
جاء في دراسة من جامعة كاليفورنيا الأمريكية من أن الأطعمة المطبوخة بزيت من فول الصويا تسبب نقص بالفلورا النافعة وزيادة البكتيريا الضارة في الأمعاء, التي من شأنها أن تسبب التهاب قولون.
نحن نعرف بأن هناك بعض الأمراض المزمنة تأتينا بشكل متزايد نتيجة استهلاك الدهون الحيوانية المشبعة.
فان الإكثار من تناول زيت فول الصويا الذي يحتوي علي حمض اللينوليك الذي تؤثر كثرته سلبا" على فلورا الأمعاء وتعزز وجود البكتيريا الضارة(اشيريكية ألقولون)التي تضعف الفلورا النافعة وتقتلها مما تزيد من تسرب ونفوذ السموم للدم وانتشار العدوى, إصابة القولون بالالتهاب.
محاذير الإكثار من تناول زيت فول الصويا هي الإصابة بالسكري, القولون التقرحي في الأمعاء الغليظة كسؤ الامتصاص, الزهايمر, التوحد, القلق والإكتئاب, فقر الدم, أعراض عصبية كشدة الانغعال والنزق.
لذا أوصي وانبه الذين بعدم الإكثار من تناول زيت فول الصويا والاستعانة بزيت آخر فان التجار يعرفون منتجات مصادر زيوت فول الصويا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: زيت فول الصويا فول الصويا زيوت
إقرأ أيضاً:
غذاء شائع يزيد من خطر السكري
شملت الدراسة أكثر من 200 ألف شخص على مدار 36 عاما، وأظهرت النتائج أن الحديد الهيمي الموجود في اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والكبد والضأن (يمتصه الجسم بكفاءة أعلى من الحديد النباتي)، قد يكون العامل الرئيس وراء زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
وأوضحت الدراسة أن الأفراد الذين استهلكوا أكبر كمية من الحديد الهيمي كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 26%، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا كميات أقل من هذا النوع من الحديد.
كما بيّنت الدراسة أن الحديد الهيمي كان مسؤولا عن أكثر من نصف خطر الإصابة بالسكري المرتبط بتناول اللحوم الحمراء غير المصنعة.
وقال الدكتور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في جامعة هارفارد: "تؤكد هذه الدراسة على أهمية اتخاذ خيارات غذائية صحية للوقاية من الأمراض المزمنة. تقليل استهلاك الحديد الهيمي، خصوصا من اللحوم الحمراء، يمكن أن يكون من أكثر الاستراتيجيات فعالية في تقليل خطر الإصابة بالسكري".
وفي ضوء هذه النتائج، يشير العلماء إلى أن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء واستبدالها بمصادر غذائية نباتية قد يساعد في تقليل المخاطر المرتبطة بمرض السكري.
حركة المجاهدين الفلسطينية: العدوان الصهيوني على المنشآت المدنية في اليمن يعكس فشلاً عميقاً