أفضل 4 وجبات إفطار لخفض نسبة السكر في الدم
تاريخ النشر: 7th, September 2023 GMT
مرض السكري هو مرض مزمن ترتفع فيه مستويات السكر في الدم إلى مستويات خطيرة ما لم يتم اتخاذ خطوات للحد منها، وإذا كنت تعاني من اضطراب السكر في الدم، فقد تواجه ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم في الصباح، والمعروف أيضًا باسم ظاهرة الفجر.
ويوضح الأطباء أن هذا يحدث عادة بين الساعة 4 و8 صباحا، لكن السبب غير واضح، شارك أحد خبراء التغذية أفضل خمس وجبات إفطار من شأنها أن تساعد في تطبيع مستويات السكر في الدم.
الأطعمة الغنية بالألياف
عند تناول الألياف، لا يهضمها الجسم وبالتالي لا ترفع مستويات السكر في الدم، وأوضحت الطبيبة أنه بدلاً من ذلك، فإنه يبطئ عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى إطلاق تدريجي للجلوكوز في الدم.
تقول أنتونينا جوريفا، أخصائية الغدد الصماء خصيصًا لـ MedicForum: "هذا يساعد على منع الارتفاع المفاجئ والانخفاض في مستويات السكر في الدم".
وأوصت باختيار الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الشوفان وخبز الحبوب الكاملة وحبوب النخالة والفواكه والخضروات والمكسرات.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يمكن أن يساعد البروتين في استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل تأثير الكربوهيدرات على مستويات الجلوكوز.
وتقول طبيبة إن جسمك يستغرق وقتًا أطول لهضم المغذيات الكبيرة، مما قد يساعد في إبطاء امتصاص الجلوكوز من الجهاز الهضمي.
وأضافت الدكتورة جوريفا: "إنه يحفز أيضًا إنتاج الهرمونات التي تعزز الشبع، والتي يمكن أن تمنع الإفراط في تناول الطعام وتساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم".
وأوصت بإدراج البيض واللبن اليوناني والجبن واللحوم الخالية من الدهون في وجبة الإفطار.
الدهون الصحية
تضمين الدهون الصحية في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الهضم وإطلاق السكر في مجرى الدم.
مثل البروتين، يمكن أن تساعدك الدهون الصحية أيضًا على الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام. ونصحت بتناول الأطعمة مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.
الخضروات غير النشوية
غنية بالمواد المغذية والألياف، والأطعمة مثل السبانخ واللفت والقرنبيط والفلفل والطماطم منخفضة في الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف على إبطاء عملية الهضم واستقرار مستويات السكر في الدم.
وأضافت: "بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواها المنخفض من السعرات الحرارية قد يساعد في التحكم في الوزن، وهو أمر مهم للتحكم بشكل عام في نسبة السكر في الدم".
يصف مؤشر نسبة السكر في الدم المعدل الذي ترفع به الكربوهيدرات مستويات السكر في الدم.
الفواكه مثل التوت والتفاح والكمثرى والحمضيات، ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، تطلق السكر في مجرى الدم بشكل أبطأ. وأضاف الطبيب أن هذا قد يساعد في رفع مستويات السكر في الدم تدريجياً بدلاً من ارتفاعها فجأة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر السكر في الدم اسباب مرض السكري الدهون الصحية مستویات السکر فی الدم نسبة السکر فی الدم یساعد فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
حكم إعطاء المتطوعين لدى الجمعيات الخيرية وجبات غذائية من أموال الصدقات والزكاة
قالت دار الإفتاء المصرية إن الأصل في الزكاة ألَّا تُعْطَى إلَّا إلى الأصناف الثمانية المنصوص عليها، أمَّا صدقة التطوع فبابها أوْسعُ من باب الزكاة؛ من حيث إنه يجوز إعطاؤها لأصناف الزكاة الثمانية ولغيرهم، سواء أكانوا أغنياء أم فقراء.
هل يجوز إعطاء المتطوعين لدى الجمعيات الخيرية وجبات غذائية من أموال الصدقات أو الزكاة؟وأوضحت الإفتاء أنَّ الزكاة يُشترط فيها ما لا يُشترط في الصدقة، كامتلاك أموال معينة، ومرور الحول، وبلوغ النصاب، وإخراج مقدارٍ محدد منها، فيجوز شرعًا أن تُدفع الصدقة لإطعام المتبرعين لدى الجمعيات الخيرية، وهو أمرٌ مطلوب شرعًا؛ حيث قال تعالى: ﴿وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى﴾ [المائدة: 2]، وذلك بشرط ألا يكون المتصدقون قد أخرجوا صدقاتهم لمصارف أخرى غير ذلك.
مصارف الزكاة
حددت الشريعة الإسلامية مصارف الزكاة؛ وذلك في قوله تعالى: ﴿إِنَّمَا الصَّدَقَاتُ لِلْفُقَرَاءِ وَالْمَسَاكِينِ وَالْعَامِلِينَ عَلَيْهَا وَالْمُؤَلَّفَةِ قُلُوبُهُمْ وَفِي الرِّقَابِ وَالْغَارِمِينَ وَفِي سَبِيلِ اللهِ وَابْنِ السَّبِيلِ فَرِيضَةً مِنَ اللهِ وَاللهُ عَلِيمٌ حَكِيمٌ﴾ [التوبة: 60]، وجعلت كفايةَ الفقراء والمساكين آكد ما تصرف فيه الزكاة؛ فإنهم في صدارة مصارف الزكاة الثمانية؛ لبيان أولويتهم في استحقاق الزكاة، وأنَّ الأصل فيها كفايتُهم وإقامةُ حياتِهم ومعاشهم، سَكَنًا وكِسوةً وإطعامًا وتعليمًا وعلاجًا.
شروط مصارف الزكاة
ومن الشروط المتفق عليها عند جمهور الفقهاء في المذاهب الأربعة المتبوعة؛ ألَّا يكون المعطى له من الزكاة ممَّن تلزمه نفقته؛ فإذا كان ممن تلزمه النفقة؛ فلا يجوز إعطاء الزكاة له.
قال الإمام الكاساني الحنفي في "بدائع الصنائع" (2/ 49، ط. دار الكتب العلمية): [ومنها: أن لا تكون منافع الأملاك متصلة بين المؤدي وبين المؤدى إليه؛ لأن ذلك يمنع وقوع الأداء تمليكًا من الفقير من كلّ وجه، بل يكون صرفًا إلى نفسه من وجه؛ وعلى هذا يخرج الدفع إلى الوالدين وإن علوا، والمولودين وإن سفلوا؛ لأن أحدهما ينتفع بمال الآخر، ولا يجوز أن يدفع الرجل الزكاة إلى زوجته بالإجماع] اهـ.
مصارف الزكاة
وقال الإمام القرافي المالكي في "الذخيرة" (3/ 141، ط. دار الغرب الإسلامي) في بيان الشروط المتعلقة بأصناف المستحقين للزكاة: [الثاني: خروجهم عن القرابة الواجبة نفقتهم، وفي "الكتاب" لا يعطيها لمن تلزمه نفقتهم] اهـ.
وقال الإمام الشافعي في "الأم" (2/ 74، ط. دار المعرفة): [ويعطي الرجلُ زكاة ماله ذوي رحمه إذا كانوا من أهلها، وأقربهم به أحبهم إليَّ أن يعطيه إياها إذا كان ممن لا تلزمه نفقته بكل حال، لو أنفق عليه متطوعًا أعطاه منها؛ لأنه متطوع بنفقته لا أنها لازمة له] اهـ.
الزكاة
وقال أيضًا في (7/ 68): [ويعطي الكفارات والزكاة كلَّ مَن لا تلزمه نفقته من قرابته، وهم من عدا الوالد والولد والزوجة؛ إذا كانوا أهل حاجة فهم أحقّ بها من غيرهم، وإن كان ينفق عليهم متطوعًا أعطاهم] اهـ.
وقال الإمام الزركشي الحنبلي في "شرحه على مختصر الخرقي" (2/ 428، ط. دار العبيكان): [لا يعطي من الصدقة المفروضة للوالدين وإن علت درجتهم، وكانوا من ذوي الأرحام، كأبي أبي أمه، ولا للولد وإن سفل، وكان من ذوي الأرحام، كبنت بنت بنت بنته، نص عليه أحمد والأصحاب] اهـ.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش