صحيفة البلاد:
2025-04-26@06:03:12 GMT

طريقة عمل تارت الكرز

تاريخ النشر: 6th, September 2023 GMT

طريقة عمل تارت الكرز

يساهم الكرز في تقليل خطر الإصابة بالنقرس وتقليل خطر ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والتقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل

المقادير اللازمة

لعجينة التارت
كوبين دقيق
نصف كوب زبدة مكعبات باردة
رشة ملح
ربع كوب ماء مثلج

لحشو الكرز
3 كوب كرز منزوع النوي
كوب ونصف سكر
ربع كوب ماء
عصير حبة ليمون
ملعقة كبيرة جيلاتين مذوب في ملعقتين كبيرتين ماء

طريقة العمل

التارت
تضاف الزبدة للدقيق والملح ويفرك باليد حتي يصبح الخليط مثل الرمل
يوضع الماء ويقلب حتى تتشكل عجينة لدينا
توضع بالثلاجة نصف ساعة حتى ترتاح
تخرج من الثلاجة وتفرد
ثم توضع في قالب تارت
نعمل ثقوب بواسطة شوكة داخلها
ثم نضع ورق زبدة وقليل من الحبوب
توضع بفرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
ثم تخرج من الفرن وينزع الحبوب والورق منها
توضع مرة أخرى 5 دقائق حتى تتحمر وتنضج تمامًا
تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماماً

حشوة الكرز
يطحن في الخلاط الكرز والماء
يصفي جيداً للتخلص من اي قشور
يضاف لقدر مع السكر وعصير الليمون ويرفع علي النار حتي يغلي
يضاف له بعد ان يغلي خليط الجيلاتين ويغلي دقائق
ثم يرفع ويترك ليبرد
يضاف برفق داخل التارت
يغطي ويوضع بالثلاجة حتي يتماسك تماماً
يخرج ويقدم التارت بارد

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان

اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان

مقالات مشابهة

  • لليوم الثانى على التوالى.. مشاريع تخرج وروبوتات ضمن ملتقى الصعيد للمبدعين بجامعة أسوان
  • 13 مشروع تخرج لطلاب الإذاعة والتلفزيون بآداب الزقازيق
  • كلية الإعلام في جامعة دمشق تخرج طلاب الدورات التدريبية المتخصصة، والتي أُقيمت ‏بالتعاون مع معهد الجزيرة للإعلام
  • كلية الإعلام بجامعة دمشق تخرج طلاب الدورات التدريبية المتخصصة ‏بالتعاون مع معهد الجزيرة للإعلام
  • نشرة توعوية لوزارة الزراعة: زراعة الكرز في عكار نموذج حديث لإنتاج وفير وجودة عالية
  • جامعة أسيوط تقدم مشروعات تخرج مبتكرة في برنامج المساحة ونظم المعلومات الجغرافية
  • فوائد تناول الجارنك أو الكرز الأخضر في فصل الربيع
  • برلماني: كلمة الرئيس في حفل تخرج الأئمة خارطة طريق لتجديد الخطاب الديني
  • إعلام عبري: حرائق هائلة تخرج عن السيطرة في جبال القدس وإخلاء مستوطنات
  • اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان