مخلل منزلي (مواقع)

يحتوي المخلل على نسبة معينة من الماء المالح، والذي يمكن أن يمنع التلف والفساد ، وهو طعام يحبه معظم الناس. ولكن يجب أن تعرف طريقة الحفظ الصحيحة له لتجنب تعفنه.

ومن خلال سطورنا التالية في هذا المقال سوف نقدم لك لعض النصائح لحفظ المخلل.

اقرأ أيضاً سر غريب لغسل الملابس يجعلها تعود كأنها جديدة.

. طُرق الفنادق الشهيرة 6 سبتمبر، 2023 لقلي السمك في المنزل دون صدور الرائحة المزعجة.. إليكِ هذا السر العجيب 6 سبتمبر، 2023

 

ـ النصائح:

– في بادئ الأمر، وبعد النقع وقبل إغلاق المرطبان، تأكد من تغطية الجزء العلوي بالزيت لعمل حاجز بين الماء المالح والهواء.

– ثم بعد ذلك، تأكد من إغلاق المرطبان بإحكام لمنع دخول الهواء ، ثم ضعه في مكان دافئ.

– إن فتحت إناءً من مخلل الملفوف وأخذت بعض منه لتتناولها ولكن لم تستهلكها ، لا تعيدها للمرطبان أبدًا ولكن اتركها خارجًا لأنها ستفرك الهواء.

– أما إن كانت متعفنة، فاستخدم ملعقة لإزالة الزيت من الوجه تمامًا ، ثم تأكد من أن المخلل ليس متعفنًا بفحصه أو شمه إذا لم يصل العفن إليه ، ضع طبقة من الزيت على وجهه واستخدمه كالمعتاد.

ـ ولتجنب العفن، افحص أولاً بعناية وقم بإزالة الطبقة البيضاء التي تكونت على السطح ، وزيتها، ثم قم بتغطية المرطبان لمنع الهواء من الخروج.

– أيضا، من المفيد أيضًا اتباع طرق أخرى مثل إضافة مادة بنزوات الصوديوم الحافظة والتي لا تضر بالصحة عند تناولها بكميات قليلة.

– إلى جانب ذلك، يجب تخزين المخلل في عبوات مصنوعة من مواد لا تتفاعل مع الملح في هذه الحالة يفضل استخدام الأواني الزجاجية أو الخزفية أو الخشبية والابتعاد عن الحاويات المصنوعة من البلاستيك.

وفي الأخير، نرجو أن نكون قد قدمنا لك طرق فعالة تجنبك تعفن المخلل من خلال هذا المقال.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: مخلل مخلل زيتون

إقرأ أيضاً:

شهادات مزيفة وكيان وهمي.. حيلة «مستريح الجيزة» لاستقطاب ضحاياه

تمكنت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية من ضبط المتهم بإدارة كيان تعليمي بدون ترخيص، بقصد النصب والاحتيال على المواطنين بالجيزة.

أكدت معلومات وتحريات الإدارة العامة لمكافحة جرائم الأموال العامة بقطاع مكافحة جرائم الأموال العامة والجريمة المنظمة قيام شخص بإدارة كيان تعليمي بدون ترخيص، كائن بدائرة قسم شرطة الدقي بالجيزة، للنصب والاحتيال على المواطنين، بزعم منحهم دورات تعليمية وشهادات دراسية في أحد المجالات، وإيهامهم بأن تلك الشهادات تمكنهم من الالتحاق للعمل لدى الشركات والمؤسسات الكبرى، على خلاف الحقيقة، مقابل مبالغ مالية.

وعقب تقنين الإجراءات، تم ضبطه بمقر الكيان المشار إليه، وبمواجهته بما أسفر عنه الضبط والتفتيش، أقر بنشاطه الاجرامي.

وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حياله، وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيق.

اقرأ أيضاًتأجيل محاكمة 17 متهمًا في قضية «رشوة الجمارك الثانية»

بسبب الديون.. شاب يُنهي حياته شنقًا في الفيوم

مقالات مشابهة

  • معتز إينو: توقيت رحيل كولر مثالي.. ولم تكن «الغربلة» ممكنة قبل مواجهة صن داونز
  • ميكانيكي يعرض حيلة بسيطة تخبرك بمتى يجب عليك التخلص من سيارتك
  • كانسيلو يوجه رسالة مؤثرة لجماهير الهلال بعد تأكد غيابه عن قمة الأهلي
  • «أطول إجازة في السنة». موعد إجازة عيد الأضحى 2025 في مصر
  • شهادات مزيفة وكيان وهمي.. حيلة «مستريح الجيزة» لاستقطاب ضحاياه
  • تأكد غياب كانسيلو عن قمة الأهلي الآسيوية
  • وائل القباني: كولر مدرب عبقري ولكن العناد أنهى مشواره مع الأهلي
  • مع كيكل في ثورته ولكن جبريل مع مشروع الجزيرة (١)
  • حيلة ماكرة لاستدراج الضحايا.. سقوط عصابة سرقة بالإكراه عبر مواقع التواصل
  • عاجل | رئيس الحكومة الباكستانية: السلام مقصدنا ولكن يجب ألا يعتبر هذا ضعفا