نابل: نقص في مادة الحليب وأزمة تلوح في الأفق
تاريخ النشر: 6th, September 2023 GMT
قال المدير الجهوي للتجارة بنابل، سمير خلفاوي، في تصريح لموزاييك، إنّه من السابق لأوانه الحديث عن نقص في إنتاج الحليب في الجهة باعتبار أنّ تراجع الإنتاج لا يكون عادة في هذه الفترة بل في شهري نوفمبر وديسمبر من كلّ سنة.
وأضاف الخلفاوي: "تقوم مصالح الإدارة الجهوية للتجارة بنابل بمراقبة مخزوننا الاستراتيجي من المواد الأساسية على غرار الحليب والبيض شهريا ولم نلحظ ما ينبئ بوجود نقص في مادة الحليب".
وأكّد الخلفاوي أنّ المخزون المتوفر بمركزية الحليب بولاية نابل يناهز مليونين و73 ألف لتر وتقدر كمية اقتناءات الوحدة المصنعة بـ 8 ملايين و375 ألف لتر من الحليب الطازج لشهر أوت وتم إنتاج حوالي 6 ملايين و340 ألف لتر.
في المقابل، قال الرئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري ببوعرقوب سامي هويدي إنّ بوادر أزمة فقدان الحليب حقيقية وانطلقت قبل توقيتها المعتاد نظرا للنقص الحاصل في قطيع الأبقار بسبب غلاء الأعلاف وتجاوز فترة ذروة الانتاج وقرب موسم التزاوج لدى الأبقار الذي يسبب تراجعا في كميات الانتاج من الحليب الطازج.
وأضاف هويدي أنّ أزمة فقدان الحليب من السوق تم التنبيه إليها منذ مواسم متعاقبة دون أن تقوم سلطة الإشراف بالعمل على حل إشكاليات تراجع القطيع وغلاء الأسعار مستبعدا إمكانية حل هذه الأزمة بتوريد كميات من الحليب المعقم.
وقال عدد من المواطنين بمختلف معتمديات ولاية نابل إنّ عددا من أصحاب المساحات التجارية يعمدون إلى اشتراط اقتناء علبتين فقط من الحليب للشخص الواحد، فيما يقوم بعض تجار التفصيل ببيعه بشرك اقتناء علب عصير أو ياغورت.
وتساءل عدد من المواطنين عن جدية هذه "الأزمة" لتزامنها مع العودة المدرسية، نظرا لأن "الحليب يعتبر وجبة أساسية للتلميذ، فضلا عن كونه مكونا أساسيا في إعداد لمجته''.
سهام عمار
المصدر: موزاييك أف.أم
كلمات دلالية: من الحلیب
إقرأ أيضاً:
قسم الانتاج الحيواني بـ زراعة الوادي الجديد يفوز بجائزة أحسن بوستر بالمنتدى الدولي
تحت رعاية الأستاذ الدكتور عبدالعزيز طنطاوي رئيس جامعة الوادي الجديد، شارك قسم الإنتاج الحيواني ممثلًا في السيد الأستاذ الدكتور/ أيمن يوسف كساب عميد الكلية والأستاذ الدكتور /حاتم حمدون وكيل الكلية لشئون الدراسات العليا والبحوث والدكتور/أحمد سليمان حسن سليمان مدرس الإنتاج الحيواني و الدكتور علي محمود علي خليفة بالكلية والمهندس محمد عمر سيد عبدالوارث طالب دراسات عليا بالقسم في المنتدي العلمي الدولي المشترك سد الفجوات لتحقيق الاستدامة للثروة الحيوانية.
عقد المؤتمر بكلية الزراعة جامعة قناة السويس بالاسماعيلية بالتعاون مع كلية الزراعة جامعه الاسكندرية ومركز البحوث الزراعيةو الجمعية المصرية للإنتاج الحيواني خلال الفترة من ١٩ نوفمبر حتى ٢٢ نوفمبر ٢٠٢٤م.
وقد حصل البحث المقدم من الدكتور أحمد سليمان وأخرون علي جائزة أحسن بوستر بالمنتدي تحت عنوان (تقييم استخدام نوعين من البروبايوتك في تحسين الكفاءةالغذائية لأعلاف الماعز المحتوية علي مخلفات نخيل البلح بالوادي الجديد) .
وتناول البحث واحدة من اهم استراتيجيات إعادة تدوير مخلفات نخيل البلح ( جريد النخيل - البلح الفرزة) وذلك بأدخالة في اعلاف متكاملة يمكن استخدامها في تغذية الحيوان الزراعي دون حدوث اي تأثير ضار علي صحة الحيوان وكذا تقييم رفع الكفاءة الغذائية لهذه لتلك العلائق باستخدام نوعين من البروبايوتك في الماعز .
رالى باجا رمال الوادي الجديد يختتم فعالياته غدا بوصوله للواحات الداخلة
وقد أظهرت النتائج تحسن ملحوظ في معاملات هضم العلائق التجريبية وموشرات الدم و معدلات النمو وتعظيم الاستفادة من مخلفات النخيل في تغذية الحيوان