بهارات.. تعتزم الحكومة الهندية تغيير اسمها إلى «بهارات»، بدلاً من الهند، وربما لا يعرف الكثير من الناس ما الذي تعنيه كلمة «بهارات» التي أصبحت شائعة في لغتنا ولهجاتنا ويكثر استخدامها لمرادفة التوابل إلا أنها تعني في الحقيقة اسم «الهند القديمة».

فالبهارات «نسبة للهند» أو التحبيشة «نسبة للحبشة» هي مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور.

وارتبط اسم الهند منذ القدم بالتوابل وتميزت بوجباتها ذات البهارات الكثيرة التي أصبحت رمزا لا يستطيع أي مطبخ في العالم تقريبا ان يستغني عنها.

اكتشاف التوابل تم مصادفة

وشهرة التوابل الهندية أقدم من التاريخ المسجل وتعود إلى نحو سبعة آلاف عام على الرغم من أن بعض المؤرخين الهنود يقولون أن سكان شبه القارة الهندية استخدموا التوابل في طهي وجباتهم منذ نحو 52 ألف عام مشيرين إلى أن اكتشاف هذه التوابل وإمكانية استخدامها في الطهي تم مصادفة.

بهاراتالحروب كانت تشن في قديم الزمان بسبب التوابل

وأوضح دليب داس مؤلف كتاب الاقتصاد المالي لآسيا أن الحروب كانت تشن في قديم الزمان بسبب التوابل حيث كان العالم العربي يسيطر على تجارة التوابل من خلال الطرق البحرية التي كانت تربطه بالهند وجذبت نفحة التوابل التجار العرب الى سواحل ولاية كيرالا جنوبي الهند التي اشتهرت حينها بالتوابل عالية الجودة.

وأضاف أن بعض المؤرخين يرجعون بداية تجارة التوابل بين الهند والعالم العربي الى ثلاثة آلاف عام قبل الميلاد حيث كان الفلفل الاسود ملك التوابل والهيل ملكتها مبينا انه على الرغم من مرور قرون لا تزال التوابل الهندية تستحوذ على نكهة الطعام العربي.

دولة الهندأسباب تغيير دولة الهند اسمها إلى بهارات

- تعتزم السلطات تغيير اسم الهند، لجهود الحزب القومي الهندوسي لإزالة ما يعتبرها أسماء تعود إلى الحقبة الاستعمارية.

- يرى بعض السياسيين الهنود أن تغيير اسم الهند إلى بهارات، يمثل لفتة رمزية نحو هوية البلاد الثقافية والتاريخية.

- دولة الهند كانت معروفة لآلاف السنين باسم «بهارات».

اقرأ أيضاًالهند أم بهارات؟.. جدل حول تغيير اسم القارة الهندية و هوية البلاد الثقافية

من الهند إلى بهارات.. القضاء في ورطة بسبب تعديل اسم الدولة في الدستور

المركزي الهندي: حصة دول «بريكس» في الناتج المحلي العالمي ترتفع لـ30%

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الهند دولة الهند الهنود بهارات الهندوس سكان الهند جنوب الهند جنود الهند اسم بهارات البهارات تغير اسم الهند إلى بهارات دولة الهند تغییر اسم

إقرأ أيضاً:

خالد بن محمد بن زايد يلتقي وزير الشؤون الخارجية الهندي ويبحثان علاقات الصداقة والتعاون

 

التقى سمو الشيخ خالد بن محمد بن زايد آل نهيان ولي عهد أبوظبي رئيس المجلس التنفيذي لإمارة أبوظبي، أمس، معالي الدكتور سوبرامانيام جايشانكار وزير الشؤون الخارجية في جمهورية الهند.
جرى خلال اللقاء، بحث علاقات الصداقة والتعاون بين دولة الإمارات وجمهورية الهند، وسُبل تعزيزها وتطويرها بما يخدم المصالح المشتركة للبلدين وشعبيهما الصديقين.
وتناول اللقاء، الشراكة الإستراتيجية وعلاقات التعاون المشترك بين البلدين ودورها في دفع عجلة التنمية الشاملة والمستدامة في كلا البلدين في مختلف المجالات والقطاعات الحيوية.
حضر اللقاء، كل من معالي ريم بنت إبراهيم الهاشمي وزيرة دولة لشؤون التعاون الدولي، ومعالي خلدون خليفة المبارك رئيس جهاز الشؤون التنفيذية، ومعالي سيف سعيد غباش الأمين العام للمجلس التنفيذي لإمارة أبوظبي.وام


مقالات مشابهة

  • كلمة محافظ بورسعيد في المسابقة الدولية للقرآن الكريم
  • الإمارات تعزي وتتضامن مع الهند في حادثة التدافع
  • ماذا تعرف عن قاعدة غوانتانامو التي ستستضيف المهاجرين؟
  • الآثار والمتاحف تعلن فتح أبوابها أمام البعثات الأثرية التي كانت تعمل في سوريا
  • رويترز: طائرة بلاك هوك العسكرية التي اصطدمت بطائرة الركاب كانت في رحلة تدريبية
  • مصر لن تقبل .. روسيا اليوم تبرز كلمة أبو العينين لرؤساء برلمانات ٣٢ دولة حول تهجير الفلسطينيين
  • حمدان بن محمد يتلقّى دعوة من رئيس وزراء الهند لزيارة نيودلهي أبريل المقبل
  • ماذا حدث بمهرجان «كومبه ميلا» الديني في الهند؟.. تدافع ومقتل العشرات
  • خالد بن محمد بن زايد يلتقي وزير الشؤون الخارجية الهندي ويبحثان علاقات الصداقة والتعاون
  • السفارة الهندية تحتفل باليوم الجمهوري السادس والسبعين