نوع من الخضار يساعد في تقوية الذاكرة
تاريخ النشر: 6th, September 2023 GMT
يعد ضعف الذاكرة من أكثر المشكلات التي تواجه البشر من مختلف الأعمار ولكن هناك نوع من الخضار يساعد في التخلص منها
ووفقا لما جاء في موقع هيلث أنواع الخضار الورقية بمختلف أشكالها تساعد في التخلص من مشاكل الذاكرة
على سبيل المثال، يحتوي نصف كوب من السبانخ المطبوخة على 13% من احتياجك اليومي من فيتامين E و33% من حمض الفوليك.
من غير الواضح بالضبط كيف يمكن أن يحمي حمض الفوليك الدماغ، ولكن قد يكون ذلك عن طريق خفض مستويات الحمض الأميني المعروف باسم الهوموسيستين في الدم. قد تساهم المستويات العالية من الهوموسيستين في إتلاف الخلايا العصبية في الدماغ، ويساعد حمض الفوليك على تكسير الهوموسيستين.
كما تم ربط مستويات الهوموسيستين المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .
يمكن طهي الخضار الورقية الداكنة على البخار أو تقليبها لتشمل كطبق جانبي، أو إضافتها نيئة إلى العصائر، أو استخدامها كقاعدة للسلطة، أو خلطها مع الحساء المرق.
قالت مارثا كلير موريس، مديرة قسم التغذية وعلم الأوبئة التغذوية في قسم الطب الباطني بجامعة راش في شيكاغو، إن الكرنب والكرنب والسبانخ والبروكلي هي مصادر جيدة لفيتامين E والفولات .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضار الورقية الإصابة بأمراض القلب الخلايا العصبية امراض القلب أنواع الخضار حمض الفوليك ضعف الذاكرة
إقرأ أيضاً:
سلوى عثمان: المسرح له هيبته ولكن التلفزيون جذبني أكثر
أكدت الفنانة سلوى عثمان أن المسرح يتميز بـالهيبة والعظمة، لكنها وجدت أن التلفزيون أكثر جذبًا لها من الناحية المهنية، رغم أنها قدمت العديد من المسرحيات مع نجوم كبار.
وخلال حديثها في بودكاست مبادرة "بداية", المذاع عبر قناة "الحياة", تحدثت عن رحلتها الفنية والتحديات التي واجهتها، مؤكدة أن التمثيل يحتاج إلى إتقان وتقمص عميق للشخصية ليصل الأداء للمشاهد بشكل طبيعي ومؤثر.
الصعيدي أصعب الأدوار.. و"مذاكرة الدور" سر النجاحأوضحت سلوى عثمان أن أصعب الأدوار التي قدمتها كان الدور الصعيدي، خصوصًا في أول مرة جسدت فيه شخصية تنتمي للبيئة الصعيدية.
وأكدت أن التحضير لمثل هذه الأدوار يحتاج إلى دراسة دقيقة للهجة والعادات والتقاليد، مشيرة إلى أن "مذاكرة الدور" هي المفتاح الأساسي لإتقانه.
مشاعر الأمومة في التمثيل.. وتأثير وفاة والدهاتطرقت الفنانة إلى جانبها العاطفي في التمثيل، مؤكدة أنها عندما تؤدي دور الأم تشعر أن الممثل الذي أمامها مثل ابنها، مما يساعدها على تقديم أداء واقعي وصادق.
كما تحدثت بتأثر عن وفاة والدها، الفنان محمد عثمان، موضحة أنه كان له أثر كبير في حياتها، خاصة أنها كانت مرتبطة به بشدة. وتعلمت منه الالتزام وحب المهنة، بالإضافة إلى أن موهبة التمثيل ورثتها منه بالفطرة.
مسلسل "سجن النسا".. نقطة التحول في مسيرتهاكشفت سلوى عثمان أن نقطة التحول في مشوارها الفني كانت من خلال مسلسل "سجن النسا", حيث قدمت لأول مرة دور سجانة، وهو دور مختلف وجديد عليها تمامًا.
وأشارت إلى أن التعاون مع المخرجة كاملة أبو ذكري في هذا العمل كان تجربة ثرية ومميزة.
التوفيق بين الحياة الشخصية والتمثيلأوضحت الفنانة أنها تحاول دائمًا التوفيق بين العمل الفني وحياتها الزوجية، مؤكدة أن زوجها متفهم لطبيعة عملها، وهو ما ساعدها على الاستمرار في مسيرتها الفنية دون عوائق.
دور "بداية" في تنمية المواهب الفنيةأشادت بمبادرة "بداية", مؤكدة أنها تعزز التعاون بين الوزارات المختلفة لدعم نمو الإنسان وتنمية المواهب الفنية منذ الصغر. كما نوهت إلى أن وزارة الثقافة تقدم ورشًا فنية تساعد الأطفال على تطوير مهاراتهم الفنية والإبداعية.
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء