كيف تكون "القهوة" بديلاً عن إنتاج خرسانة بناء أكثر متانة ؟
تاريخ النشر: 6th, September 2023 GMT
توصل باحثون في أستراليا، إلى أنه بالإمكان إنتاج خرسانة أقوى بنسبة 30%، عن طريق معالجة وإضافة بقايا القهوة المتفحمة "الثفل" لها.
وكشفوا في دراستهم المنشورة في مجلة "Cleaner Production"، أنه لا يمكن إضافة المنتجات العضوية مثل القهوة المطحونة، إلى الخرسانة مباشرة، لأنها تسرب مواد كيميائية تضعف قوة مواد البناء، لكن مع استخدامهم مستويات طاقة منخفضة، قام الفريق بتسخين مخلفات القهوة إلى أكثر من 350 درجة مئوية، مع حرمانها من الأكسجين.
وتسمى هذه العملية بـ"التحلل الحراري"، والتي يتم فيها تكسير الجزيئات العضوية، ما ينتج في النهاية فحم مسامي وغني بالكربون يسمى الفحم الحيوي، والذي يمكن أن يشكل روابط مع مصفوفة الأسمنت، وبالتالي يدمج نفسه فيه.
حاول مؤلفو الدراسة إجراء التحليل الحراري لرواسب القهوة عند درجة حرارة 500 درجة مئوية، لكنهم توصلوا إلى أن جزيئات الفحم الحيوي الناتجة عنها لم تكن بالقوة نفسها.
وحذر الباحثون في بحثهم العملي من أنهم ما زالوا بحاجة إلى تقييم المتانة الطويلة المدى لمنتجهم الأسمنتي، مشيرين إلى أنهم يعملون حاليا على اختبار كيفية أداء أسمنت القهوة الهجين، في ظل دورات التجميد الذوبان، وامتصاص الماء، والسحجات، والعديد من الضغوطات الأخرى.
وينتج العالم سنويا كمية مذهلة من نفايات القهوة على مستوى العالم، تبلغ 10 مليارات كيلوجرام، وينتهي معظمها في مدافن النفايات، ويشكل التخلص من النفايات العضوية تحديا بيئيا، لأنها ينبعث منها كميات كبيرة من غازات الدفيئة، بما في ذلك الميثان وثاني أكسيد الكربون، ما يسهم في التغير المناخي.
المصدر: البوابة نيوز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل القهوة المظبوط بكل تكاتها
تعد القهوة من المشروبات الاساسية والمفضلة لدى الكثير لذا نقدم لك على طريقة الشيف ثريا الالفى طريقة تحضير القهوة المظبوط.
طريقة عمل فنجان قهوة مظبوطإليك خطوات بسيطة لتحضير فنجان قهوة لذيذ ومظبوط:
المكونات
- 1-2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة (حسب الرغبة)
- 1 فنجان ماء (حوالي 150-200 مل)
- سكر (حسب الذوق)
- حليب (اختياري)
الأدوات..- إبريق قهوة أو ماكينة قهوة (حسب الطريقة المفضلة)
- ملعقة
- فنجان قهوة
الخطوات..1. اختيار القهوة:
- اختر نوع القهوة الذي تفضله، سواء كانت قهوة عربية، إسبريسو، أو قهوة تركية.
2. غلي الماء:
- في إبريق، اغلي الماء حتى يصل إلى درجة الغليان.
3. إضافة القهوة:
- إذا كنت تستخدم القهوة المطحونة، أضف 1-2 ملعقة صغيرة من القهوة إلى الماء المغلي. إذا كنت تستخدم ماكينة القهوة، ضع القهوة في الفلتر.
4. التحريك:
- إذا كنت تستخدم الإبريق، حرك القهوة في الماء المغلي برفق. إذا كنت تستخدم ماكينة القهوة، اتركها تعمل حتى الانتهاء.
5. الانتظار:
- اترك القهوة تغلي لمدة 2-3 دقائق (إذا كنت تستخدم الإبريق) للسماح للقهوة بالتخمر.
6. تصفية القهوة:
- إذا كنت تستخدم قهوة مطحونة، قم بتصفية القهوة باستخدام مصفاة أو صبها مباشرة في الفنجان مع تجنب الرواسب.
7. إضافة السكر والحليب (اختياري):
- أضف السكر حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة حليب إذا كنت تفضل قهوة بالحليب.
8. تقديم القهوة:
- صب القهوة في الفنجان واستمتع بها ساخنة.
نصائح لقهوة مظبوطة..- جرب استخدام قهوة طازجة ومطحونة حديثًا للحصول على أفضل نكهة.
- يمكنك تعديل كمية القهوة أو السكر حسب ذوقك الشخصي.
- حاول تجربة أنواع مختلفة من القهوة لاكتشاف ما يناسبك أكثر.