الطريقة الصحيحة لصنع مخلل الزيتون الأخضر
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
مخلل الزيتون الأخضر من الأطباق التي يحبها الجميع ولا يستغنى عنه الكثير على سفرتهم، حيث يعطي نكهة لذيذة للطعام ويساعد على تناوله، ولذلك نقدم لك الطريقة الصحيحة لتحضير مخلل الزيتون.
زيتون مخللطريقة تخليل الزيتون الأخضر
المقادير
١ كيلو جرام زيتون أخضر متوسط الحجم (يفضل الزيتون البلدي)
٢/١ كيلو ليمون مقطع شرائح
٣ أكواب عصير ليمون
كوب ونصف زيت زيتون
٢/١ كيلو فلفل حار مقطع
١ لتر ماء بارد
٧ ملاعق ملح
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة خل أبيض
الزبدة سر نجاحها .
. أسهل وصفة لتحضير مخلل المانجو اللذيذ بالخطوات
طريقة تخليل الزيتون الأخضر في المنزل
اغسلي حبات الزيتون الأخضر جيداً للتخلص من الغبار والأتربة العالقة بها.
قومي بعمل ثلاث فتحات بحبات الزيتون باستخدام السكين.
انقعي حبات الزيتون في وعاء غويط به ماء، واتركيه لمدة ثلاثة أيام. (احرصي على تغيير الماء بشكل يومي)
بعد مرور ٣ أيام، قومي بتصفية حبات الزيتون جيداً من الماء.
ضعي الزيتون بعد ذلك في برطمان ذو حجم مناسب.
قومي برص شرائح الليمون والفلفل الحار فوق الزيتون.
اسكبي فوق المكونات السابقة، كلاً من زيت الزيتون وعصير الليمون.
في وعاء آخر، أذيبي الملح على لتر الماء جيداً.
أضيفي بعد ذلك المحلول الملحي على برطمان الزيتون.
احكمي غلق البرطمان جيداً لحين استخدامه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مخلل مخلل الزيتون زيتون مخلل الزیتون الأخضر
إقرأ أيضاً:
بري: اللقاء مع هوكستين كان جيداً وما تبقى هو إنجاز بعض التفاصيل
رام الله - دنيا الوطن
أكد رئيس مجلس النواب اللبناني نبيه بري بعد لقائه مع الموفد الرئاسي الأميركي آموس هوكستين لبحث المقترح الأميركي لوقف إطلاق النار بين لبنان وإسرائيل أن "الوضع جيد مبدئياً".
وقال بري في حديث لـ "الشرق الأوسط" أن ما تبقى لإنجازه هو "بعض التفاصيل"، مشيراً إلى أن "هناك ممثلاً عنه وممثلاً عن الأميركيين لمناقشة بعض التفاصيل التقنية، وبتها قبل الانتقال إلى المرحلة التالية التي ستكون مغادرة هوكستين إلى إسرائيل، وننتظر ما سيحمله من هناك".
وأكد بري أن الضمانات فيما يخص الموقف الإسرائيلي هي على عاتق الأميركيين.
وعما إذا كانت المسودة التي تتم مناقشتها قد تمت مناقشتها مع الإسرائيليين، أجاب بري: "(هوكستين) يقول إنه نسق مع الإسرائيليين فيما يخص المسودة"، لكن بري استدرك قائلاً: "إنها ليست المرة الأولى التي ينكر فيها الإسرائيليون تعهداتهم".
وكان الموفد الرئاسي الأميركي، آموس هوكستين، استهل لقاءاته في العاصمة اللبنانية بيروت، الثلاثاء، في عين التينة، بلقاء رئيس مجلس النواب اللبناني نبيه بري.
وعبَّر هوكستين، بعد لقائه بري، عن أمله في التوصل إلى اتفاق لوقف إطلاق النار في لبنان، معتبراً أن حل الصراع الدائر بين إسرائيل و"حزب الله" بات "في متناول أيدينا".