بوابة الوفد:
2025-03-03@22:59:34 GMT

أكل قشر البيض يحمي من مرض خطير مستقبلًا.. ولكن احذر بكتيريا السالمونيلا

تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT

أوصت طبيبة تغذية بتناول قشر البيض لما يحتويه من عناصر معدنية مهمة تحمي من هشاشة العظام، خاصًة مع التقدم في العمر.

هل أكل البيض يوميًا يهدد صحة مرضى السكر؟.. العدد المسموح به أسبوعيًا فوائد قشر البيض

ووفقًا لما ذكره موقع "ميديكال إكسبريس"، أوضحت الطبيبة أن قشر البيض يحتوي على عناصر الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم بحالة عضوية، ما يسهل امتصاصها، ما يجعله مفيدًا للجهاز العضلي الهيكلي وللعظام.

فوائد قشر البيض

وتشير الطبيبة إلى أنه مع التقدم في العمر وخاصًة لدى النساء، يزداد خطر الإصابة بهشاشة العظام، لذا يجب إضافة الكالسيوم إلى النظام الغذائي باستمرار من أجل الحفاظ على متانة العظام ومنع حدوث الكسور.

وبدورها، حذرت طبيبة التغذية من خطر وجود بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية في قشر البيض، لذا أوصت بضرورة غسله جيدًا وتجفيفه وتسخينه في الفرن ومن ثم طحنه قبل استخدامه، كما يمكن إضافة عصير الليمون إلى قشر البيض وتناول ملعقة شاي في اليوم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: قشر البيض هشاشة العظام طبيبة تغذية فوائد قشر البيض الكالسيوم السالمونيلا قشر البیض

إقرأ أيضاً:

طبيبة تكشف أفضل الأطعمة لتعزيز صحة البصر

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

كشفت الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية عن أفضل الأطعمة لتعزيز صحة البصرإلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين وفقا لما نشرتة مجلة m24.ru.

وتقول :يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين حيث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى العمى الليلي والذي يلاحظ مع حلول الظلامى ولهذا يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر مثل  الجزر والبطاطا الحلوة.

وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين مثل الفلفل الحلو وعنب الثعلب والحمضيات وغيرها.

أما فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة. فموجود في البندق والجوز البرازيلي. وعموما توصي الخبيرة بتناول حوالي 50 غراما من المكسرات في اليوم.

وتشير الخبيرة إلى أن اللوتين يؤثر إيجابيا في جدران الأوعية الدموية والسبانخ غني بهذه المادة وتزداد سهولة هضمها بالمعالجة الحرارية كما تعتبر أحماض أوميغا3 الدهنية مفيدة للوقاية من متلازمة جفاف العين وتوجد أحماض أوميغا3 الدهنية في الأسماك البحرية الرنجة الماكريل السلمون كما توجد في زيت بذور الكتان والبذور والمكسرات وتنصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع.

وعموما تتأثر حالة البصر بالخصائص الوراثية والعادات السيئة وقضاء وقت متكرر ولفترات طويلة أمام الكمبيوتر والهاتف وخاصة في الليل لذلك ينصح باستخدام التغذية كإجراء وقائي ضد أمراض العيون.

مقالات مشابهة

  • یمانیونقبل ۱۱ ساعة
  • الجبن أم البيض في السحور: أيهما الأنسب لصحتك؟
  • يعد كل من الجبن والبيض من الخيارات الشائعة والمحبوبة على مائدة السحور في شهر رمضان، نظرًا لفوائدهما الغذائية المتعددة ومذاقهما المميز. وعلى الرغم من أنهما يحتويان على عناصر غذائية مهمة، إلا أن السؤال الذي يطرحه البعض هو: أيهما أفضل للصحة؟ فوائد البيض على السحور: الشعور بالشبع: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، مما يساهم في بناء العضلات ويمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة. تعزيز صحة الدماغ: البيض غني بالكولين، وهو عنصر مهم لتحسين صحة الدماغ والذاكرة. تعزيز صحة العظام: البيض يحتوي على فيتامينات ومعادن تعزز صحة العظام. مناسب لفقدان الوزن:...
  • الأسبوعقبل ۱۹ ساعة
  • بهاء عبد الحسين عبد الهادي: مشاهير العرب قوة مؤثرة.. ولكن المسؤولية الاجتماعية أولًا
  • أكد الدكتور بهاء عبد الحسين عبد الهادي، مدير المستشفى التعليمي الرقمي، التأثير الكبير الذي يتمتع به مشاهير العرب في مجتمعاتهم. وأوضح أن هؤلاء المشاهير، سواء كانوا فنانين أو رياضيين أو مؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي، يمتلكون قوة هائلة لتشكيل الرأي العام والتأثير في سلوكيات الشباب. تأثير إيجابي وسلبي أشار الدكتور بهاء إلى أن تأثير المشاهير يمكن أن يكون إيجابيًا أو سلبيًا، وذلك حسب المحتوى الذي يقدمونه والقيم التي يروجون لها. فمن ناحية، يمكن للمشاهير أن يكونوا قدوة حسنة للشباب، وأن يلهموهم لتحقيق النجاح والتفوق. ومن ناحية أخرى، قد يؤدي تأثيرهم...
  • صدى البلدقبل ۲۳ ساعة
  • من يحمي كندا.. زاخاروفا ترد على مقترح ترودو إرسال قوات لأوكرانيا
  • علقت المتحدثة باسم وزارة الخارجية الروسية ماريا زاخاروفا، على تصريحات رئيس وزراء كندا بشأن إرسال قوات عسكرية إلى أوكرانيا، بشيء من السخرية متسائلة عمن سيحمي الأراضي الكندية من مطامع واشنطن.وقالت زاخاروفا في قناتها على تلغرام، تعليقا على تصريح ترودو الذي ذكر فيه أن إرسال قوات كندية إلى أوكرانيا لأداء مهمة حفظ السلام هو أمر قيد الدراسة، إلى جانب إجراءات أخرى محتملة: ومن سيقوم بحماية الأراضي الكندية في حالة توسع الولايات المتحدة شمالا؟ سيقوم بهذا، على ما يبدو، الأوكرانيون الذين فروا إلى كندا هربا من التعبئة وفق تعبيرها.ستارمر: سنواصل دعم أوكرانيا...
  • موقع ۲۴قبل ۱ یوم
  • خاص 24.. أضرار المشروبات الغازية على الإفطار في رمضان
  • يُقبل البعض على تناول المياه الغازية لكسر صيامهم عند الإفطار خلال شهر رمضان، دون إدراك المخاطر التي قد تسببها لجهازهم الهضمي، الأمر الذي يستوجب الوقوف عنده. في هذا الشأن تنصح الطبيبة المصرية مروة الحسيني، أخصائي الباطنة العامة والجهاز الهضمي، في حديث خاص لـ 24، الصائمين بالإفطار على التمر والمياه أو العصائر الطبيعية، لفائدتها الكبيرة للجسم، واحتوائها على الفيتامينات والمعادن المُفيدة، والتي تساعد على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام. عسر الهضم وعن أضرار الإفطار بالمياه الغازية على معدة فارغة، تقول الحسيني، إنها تُسبب التهابات المعدة وانتفاخات القولون، وعسر الهضم،...
  • صحیفة صدىقبل ۱ یوم
  • ضبط صيدلي بتهمة قتل والدته خنقًا
  • خاص ألقت الأجهزة الأمنية في محافظة الشرقية المصرية القبض على صيدلي يُشتبه في تورطه بقتل والدته داخل منزل الأسرة. وكانت الأجهزة الأمنية قد تلقت بلاغًا يفيد بوفاة السيدة البالغة من العمر 48 عامًا داخل منزلها، وبالتحريات تبين أن نجلها، البالغ من العمر 27 عامًا، قام بخنقها حتى فارقت الحياة. وتم ضبط المتهم والتحفظ عليه تحت تصرف النيابة العامة التي باشرت التحقيقات لكشف ملابسات الواقعة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة. إقرأ أيضًا شاب ينهي حياة والده ويحرق جثته بأول أيام رمضان
  • البوابة نیوزقبل ۲ یوم
  • طبيبة تكشف أفضل الأطعمة لتعزيز صحة البصر
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية عن أفضل الأطعمة لتعزيز صحة البصرإلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين وفقا لما نشرتة مجلة m24.ru.وتقول :يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين حيث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى العمى الليلي والذي يلاحظ مع حلول الظلامى ولهذا يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر مثل  الجزر والبطاطا الحلوة.وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين مثل الفلفل الحلو...
  • صحیفة صدىقبل ۲ یوم
  • 8 فوائد لتناول كوب من اللبن الدافئ في السحور قبل الصيام
  • أميرة خالد يُعد السحور من الوجبات الأساسية للصائمين خلال شهر رمضان، حيث يؤثر بشكل مباشر على مستوى الطاقة والقدرة على التحمل طوال النهار. وبينما تتعدد الخيارات الغذائية المناسبة للسحور، يظل كوب اللبن الدافئ من أكثر المشروبات فائدة لصحة الجسم، لما يقدمه من مزايا عديدة تعزز الطاقة، وتحسن الهضم، وتمنح شعورًا بالراحة خلال فترة الصيام. لكن ما الذي يحدث لجسمك عند تناول كوب من اللبن الدافئ في السحور؟ توضح د. سكينة جمال، خبيرة التغذية، التأثيرات الإيجابية التي يقدمها اللبن للصائم، والتي تشمل: 1. ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش يساعد اللبن على...
  • صحیفة صدىقبل ۲ یوم
  • طبيبة: يمنع على الرضيع شرب الماء في أول الأشهر ..فيديو
  • أميرة خالد أوضحت طبيبة الأطفال الدكتورة نيفين القباني، أنه يمنع على الأم إعطاء الرضيع الماء في أول الأشهر. وقالت القباني في لقاء مع برنامج صحة المذاع علي قناة العربية: “الطفل في أول 4 أو 6 شهور طالما يشرب الحليب سواء كان حليب الأم أو صناعي هذا كافي جدا له”. وأضافت: “سيحتاج الطفل لشرب الماء حينما يتم إدخال الطعام لنظامه الغذائي”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/ssstwitter.com_1740850861429.mp4
  • الجزیرةقبل ۲ یوم
  • ارتفاع سعر البيض في نيويورك يحوله لأحد عناصر الرفاهية
  • مع ارتفاع سعر علبة البيض في الولايات المتحدة، يلجأ السكان إلى خيار تزداد شعبيته في أكشاك نيويورك وهو شراء هذا الطعام الرئيسي، الذي تحوّل إلى أحد عناصر الرفاهية، بالبيضة، على غرار ما فعلته كريسميرلي أوسوريو أندرسون التي تحسب كل دولار تنفقه. بالإضافة إلى عبوة الصودا الخاصة بها، اشترت المرأة العاطلة عن العمل والبالغة 24 عاما، 3 بيضات مقابل 2.9 دولار. تقر أندرسون المقيمة في حي برونكس، الذي تقطنه الطبقة العاملة، ببعض من الخجل لدى خروجها من متجر في نيويورك بأن شراء البيض بالحبّة أرخص قليلا. فالعلبة التي تحوي 12 حبة...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • الإفتاء: صيام من ينام طول النهار ويستيقظ قبل المغرب صحيح ولكن بشرط
  • أجابت دار الإفتاء المصرية، عن سؤال ورد إليها مضمونة: ما حكم صيام مَنْ يقضي نهاره نائمًا ولا يستيقظ إلا للصلاة فقط حتى أذان المغرب؟.لترد دار الإفتاء موضحة: ان صِيامُ النائم صحيحٌ؛ لأن أركان الصيام عنده مستوفاة، وكذلك الشروط؛ حيث لم يدخل جوفَه شيءٌ.ويُكْرَهُ له تعمُّد النوم في النهار إذا لم يكن في حاجةٍ إلى النوم، كأن يكون مرهقًا بعمل مكلف به في الليل؛ ﴿وَمِنْ آيَاتِهِ مَنَامُكُمْ بِاللَّيْلِ وَالنَّهَارِ﴾ [الروم: 23].دعاء أول يوم رمضان 2025.. ردده يفتح الله عليك من حيث لا تحتسبدعاء اليوم الأول من رمضان .. باسم الله الأعظم...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار