منعشة ومفيدة| طريقة تحضير كيكة التفاح بالآيس كريم
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
كيكة التفاح بالآيس كريم من الإختراعات التي عليك تجربتها، حيث تتميز بمذاقها الذي لا مثيل له، كما يشعرك بالإنتعاش المطلوب خاصًة في فصل الصيف؛ لإحتوائها على بولة الآيس كريم المثلجة مع الكيكة الهشة واللذيذة، فيعد خليط مميز ولذيذن وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المكونات:
٦ حبات تفاح مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
٢/١ كوب عين جمل أو الجوز المفروم الخشن أو اللوز
٢/١ كوب سكر بني
٤/١ كوب سكر حبيبات
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
١ علبة خليط كيك فانيليا
٤/٣ كوب (١ و ٢/١ قطعة) من الزبدة، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
آيس كريم فانيليا للتقديم
الخطوات:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
صبي التفاح في وعاء الخبز، ثم نضيف مزيج الكيك على الوجه، ثم نضع الزبدة عليه.
اخبزيها حتى يصبح السطح ذهبي اللون وتنضج التفاحات لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
قدميه وهو دافئ مع آيس كريم الفانيليا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة التفاح
إقرأ أيضاً:
قطايف رمضان في المنزل.. طريقة تصنيعها كالمحترفين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تكتمل موائد الإفطار بدونها، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات التي تناسب جميع الأذواق، ورغم توفرها في المحلات، فإن تحضيرها في المنزل يمنحها نكهة خاصة وجودة أفضل، وإليك الطريقة المثالية لصنع القطايف المحشية كالمحترفين.
أولًا: مكونات عجينة القطايف2 كوب دقيق1/2 كوب سميد ناعم (لإضفاء قوام هش)1/4 كوب سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة فانيلياثانيًا: طريقة تحضير عجينة القطايففي وعاء كبير، اخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح).أضف الماء الدافئ والفانيليا تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.غطِّ الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة 30-40 دقيقة حتى تتكون فقاعات صغيرة على سطحها.سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكب مقدار ملعقة من العجينة لكل قطعة واتركها حتى تظهر فقاعات وتجف من الأعلى دون قلبها.كرر العملية حتى تنتهي العجينة، ثم ضع القطايف في طبق وغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.ثالثًا: حشوات لذيذة للقطايفالقشطة: امزج 2 كوب حليب مع 2 ملعقة نشا على النار حتى يتماسك، ثم أضف ملعقة قشطة بلدي بعد التبريد.المكسرات: امزج الجوز أو الفستق مع السكر والقرفة ورشة ماء زهر لتعزيز النكهة.الجبنة: استخدم نوع جبن تفضله، ثم أضف العسل عند التقديم.الشوكولاتة: احشِ القطايف بشوكولاتة قابلة للدهن وأضف بعض البندق المجروش.رابعًا: القلي والتقديمبعد الحشو، اغلق القطايف جيدًا بالضغط على الأطراف.اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت.اغمسها في الشربات (قطر السكر) أو قدّمها مع العسل أو السكر البودرة.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات