طريقة عمل تشيز كيك الافوكادو الصحي
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
يحتوي الأفوكادو على العديد من الفيتامينات والمعادن، إذ تُعدُّ حبة الأفوكادو الكاملة مصدرًا جيدًا لفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3،
المقادير اللازمة
3 حبات أفوكادو ناضجة مقشرة ومنزوعة النواة ومقطعة إلى مكعبات
400 جرام جبن كريمي
3/4 كوب سكر أبيض
1 1/2 كوب كريمة
عصير وبشر ليمونة
1 1/2 كوب فتات بسكويت
1/4 كوب سكر أبيض
4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
طريقة العمل
اخلطي فتات البسكويت مع السكر والزبدة في وعاء
يسكب في قاع قالب كيك سهل الفتح ويضغط عليه حتي يتساوي
ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل أن نسكب عليها الحشوة
اخفقي الكريمة حتي تتماسك
ثم أضيفي لها الأفوكادو، والجبن الكريمي، والسكر، وعصير الليمون
اخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا
أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقيها حتى تصبح ناعمة وسميكة
توضع الحشوة اعلي البسكويت
قومي بلف القالب بإحكام باستخدام غلاف بلاستيكي لمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون البني
تترك طوال الليل أو لمدة 6 ساعات على الأقل
تزين بحسب الرغبة وتقدم باردة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
النظام الصحي في السودان يحتضر والأطباء مستهدفون
القاهرة: في ظل القصف المتواصل، يقول الطبيب السوداني محمد موسى إنه يستمر في العمل مثل غيره وسط نظام صحي متهالك وأزمة إنسانية غير مسبوقة، ومجاعة وانعدام أمن في سياق الحرب المستمرة منذ أكثر من عام ونيف، وقال هذا الطبيب العام البالغ 30 عاما ويعمل في مستشفى النو، وهو من آخر المنشآت العاملة في أم درمان، لوكالة فرانس برس عبر الهاتف “لقد خدّرتنا التفجيرات”.
ويؤكد أن العاملين في مجال الصحة “ليس لديهم خيار سوى الاستمرار”، حتى وهم يسمعون أصوات طلقات نارية من مسافة بعيدة وهدير الطائرات الذي يهز الأرض تحت أقدامهم.
يشهد السودان منذ نيسان/أبريل 2023 حربا بين الجيش بقيادة عبد الفتاح البرهان وقوات الدعم السريع بقيادة حليفه السابق محمد حمدان دقلو الملقب “حميدتي”.
وأدى النزاع إلى مقتل عشرات آلاف السودانيين وتشريد 12 مليون شخص، وتسبب في “أكبر أزمة إنسانية” في العالم، بحسب لجنة الإنقاذ الدولية (آي آر سي).
وفي مستشفى النو الذي يستهدفه القصف وفق منظمة أطباء بلا حدود، يقول أعضاء الطاقم الطبي إنهم يعالجون جروحا ناجمة عن طلقات نارية في الرأس والصدر والبطن، وحروقا بالغة، وكسورا في العظام، وبترا للأطراف، حتى لدى أطفال لا تتجاوز أعمارهم أربعة أشهر.
“دمار واسع النطاق”
وتضم ولاية الخرطوم 87 مستشفى تعرض نصفها تقريبا لأضرار واضحة بين منتصف نيسان/أبريل 2023 و26 آب/أغسطس 2024، وفق ما تظهر صور أقمار اصطناعية نشرتها جامعة يال وجمعية الأطباء السودانيين الأمريكيين.
وفي تشرين الأول/أكتوبر، سجلت منظمة الصحة العالمية 119 هجوما على المرافق الصحية، تشمل تفجيرات وإطلاق نيران المدفعية وإطلاق النار والنهب والاقتحام.
يقول كايل ماكنالي، مستشار الشؤون الإنسانية في منظمة أطباء بلا حدود، لوكالة فرانس برس “هناك تجاهل تام لحماية المدنيين”، مشيرا إلى “دمار واسع النطاق” أدى إلى “تدهور الخدمات الصحية”.
ووفق نقابة الأطباء السودانيين، أُجبر ما يصل إلى 90% من المرافق الطبية في مناطق النزاع على الإغلاق، ما يحرم ملايين السودانيين من الرعاية.
وبحسب المصدر نفسه، دخلت قوات الدعم السريع مؤسسات صحية لعلاج جرحاها أو ملاحقة أعدائها، ونفذ مقاتلوها عمليات انتقامية ضد أطباء بعد وفاة رفاقهم أثناء تلقيهم العلاج، فيما يُتهم الجيش بتنفيذ غارات جوية على مستشفيات.
وتقول النقابة إن نحو 78 من العاملين في مجال الصحة قتلوا منذ بداية الحرب في أماكن عملهم أو في منازلهم.
وصرّح المتحدث باسم النقابة سيد محمد عبد الله لوكالة فرانس برس أن “كل من المعسكرين يعتقد أن الطواقم الطبية تتعاون مع الفصيل الآخر، ما يؤدي إلى استهدافها”.
“لا تمييز”
في 11 تشرين الثاني/نوفمبر، علقت منظمة أطباء بلا حدود معظم أنشطتها في مستشفى بشائر، أحد المستشفيات الوحيدة العاملة في جنوب الخرطوم، بعدما اقتحم مقاتلون المنشأة.
ويؤكد عبد الله أنه “لا يوجد أي مبرر لاستهداف المستشفيات أو الطواقم الطبية لأن الأطباء لا يميزون بين المرضى”.
ويواجه الأطباء أيضا المجاعة فيما يعاني ما يقرب من 26 مليون شخص في السودان جوعا حادا، وفق أرقام الأمم المتحدة.
بين منتصف آب/أغسطس ونهاية تشرين الأول/أكتوبر، اعتنى العاملون في مستشفى الأطفال في أم درمان بما يصل إلى 40 طفلا يوميا، كثر منهم في حالة حرجة، وفق الطبيبة نورة إدريس التي تم تغيير اسمها لدواع أمنية.
وتقول الطبية “كل يوم، يموت ثلاثة إلى أربعة منهم لأن حالتهم ميؤوس منها أو بسبب نقص الأدوية”.
ويحذّر عدنان حزام، المتحدث باسم اللجنة الدولية للصليب الأحمر في السودان، في تصريح لوكالة فرانس برس أنه “من دون مساعدة فورية للمنشآت الصحية، نخشى تدهورا سريعا” في الخدمات.
ويشير إلى أن القانون الدولي الإنساني يحمي الطواقم الطبية والمستشفيات وسيارات الإسعاف، لكن هذه المبادئ في السودان ليس لها وزن يذكر.
يؤكد الطبيب محمد موسى “نشعر في بعض الأيام أن الوضع لا يحتمل، لكن لا يمكننا التوقف. هذا واجبنا تجاه الناس الذين يتكلون علينا”.
(أ ف ب)
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال