خطوة بخطوة.. طريقة عمل التورلي في المنزل
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل التورلي هو واحد من الأكلات المصرية المعروفة، وهو يعتبر من أكلات سهلة وسريعة تعبر عن الوجبات الصحية بسبب مكوناته الكثيرة المفيدة و المغذية، و هو يصلح تناوله وحده كوجبة ضمن وصفات رجيم.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل التورلي، وهي من الاكلات المقتبسة من المطبخ المصري الشهية والصحية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل التورلي
طريقة عمل التورلي
مقادير طريقة عمل التورلي :
1 بصل كبير الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 بطاطس مقطع
2 جزر مقطع
1 كوب بازلاء
1 كوب فاصوليا خضراء
1 كوب كوسة مقطع
1 كوب قرنبيط مقطع
1 مكعب مرقة الخضروات
1 ملعقة صغيرة سمن
2 كوب عصير طماطم
طريقة عمل التورلي :
_ يقطع البصل حلقات ثم نضع عليها الملح، و الفلفل والبهارات ونتبليها بهم جيدًا.
_ نغسل البطاطس، الجزر، البازلاء، الفاصوليا، الكوسة، القرنبيط.
_ نضع جميع الخضروات السابقة مع البصل في طاجن فخار.
_ يضاف عليهم مكعب مرق الخضروات والسمن وعصير الطماطم.
_ نضع طاجن التورلي على نار هادئة حتى الغليان، ثم ندخله فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تمام النضج، ثم يقدم .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الوجبات الصحية ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل العاشوراء في المنزل.. «هتطلع أحسن من المحلات»
اقترب موعد الاحتفال بيوم عاشوراء، والذي تعتاد فيه غالبية البيوت المصرية على تناول العاشوراء بعد يوم طويل من الصيام، لذا فإن بعض السيدات يبحثن عن طريقة عمل العاشوراء في المنزل بنفس مذاق المحلات المميز.
طريقة عمل العاشوراء في المنزلوأوضحت الشيف توتا مراد، طريقة عمل العاشوراء في المنزل ببرنامج «عيش وملح» على قناة cbc sofra.
المقادير: كوب قمح مسلوق بنسبة 90%. لتر حليب كامل الدسم، ويمكن استخدام حليب نصف دسم، ولكن لن يؤدي إلى نفس الطعم الغني، وهو أساس طريقة عمل العاشوراء في المنزل. 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة. نصف كوب ماء. 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة. نصف كوب سكر ناعم أو خشن حسب المتوفر. كيس فانيليا بودرة أو سائلة. كيس كريم شانتي خام. للتزيين أو للحصول على طعم أغنى: قشطة بلدي مكسرات مشكلة صحيحة «بندق، كاجو، فستق، زبيب، جوز هند».