طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني للشيف سنان بطرس
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل بسبوسة بالحليب من الحلوى الشرقية الشهيرة، والتي تؤكل على مدار العام؛ حيث تعتبر من الحلوى الشعبية، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
وقدم الشيف سنان بطرس ، طريقة عمل بسبوسة بالحليب، وهي وصفة مقتبسة من المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، ويمكن لهذه الوصفة ان تكفي لحوالي 10 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
المكوّنات
سميد – 500 غرام
سمن – نصف كوب
حليب سائل - كوب
سكر – كوب
جوز الهند مبشور – 4 ملاعق كبيرة
قطر (شربات)– كوب ونصف
طحينة – ملعقتان كبيرتان
فول سوداني نيء – بحسب الحاجة
طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني
1- في وعاء، ضعي السميد والسمن وافركي بواسطة يديك المكونات حتى تتجانس ويتشرب السميد السمن تماماً.
2- في وعاء اخر، أخلطي الحليب، السكر، جوز الهند وملعقتين كبيرتين من القطر.
3- اسكبي الخليط فوق السميد وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- افردي العجينة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالطحينة ثم قطعيها قبل إدخالها الى الفرن.
5- وزّعي الفول السوداني على وجه البسبوسة.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
7- ارفعي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر
يعد الكشري من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكشري بالعدس الأصفر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة.
وإليكم طريقة عمل الكشري الأصفر .
1 كوب أرز مغسول
2 كوب عدس أصفر
ملح حسب الرغبة
كمون
زيت
6 بيضات مسلوقة
4 حبات بطاطس تحمير
فلفل أخضر
زيت للقلي
أخلطي الأرز والعدس معاً فى إناء ثم أغسليهم جيداً للتخلص من النشا الموجودة فى الأرز.
ضعي خليط الأرز والعدس على النار ولكن لابد من إضافة مياه عليه حتى تغطيه وتعلوه بمقدار 1 سم فقط.
ضيفي ملعقة من الزيت والملح على الأرز والعدس، واتركيهم على النار حتى تجف الماء وينضج العدس والأرز
قدمي الأرز والعدس مع البيض المسلوق والبطاطس المقلية.