كنيسة مارجرجس بسوهاج تواصل دورها الرعوي.. تفاصيل
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
تواصل كنيسة الشهيد مارجرجس التابعة لإيبارشية الأقباط الأرثوذكس في سوهاج، غدًا الأربعاء، دورها الرعوي من خلال النشاط الروحي بمقرها بدءًا من الساعة السادسة صباحًا.
استعدادات الكنيسة للاحتفال بعيد النيروز.. تفاصيل "النهضة الروحية"إقامة الطقوس الأرثوذكسية المتمثلة في رفع البخور وتقديم الحمل
تختتم الكنيسة أداء المراسم الروحية للقاء في تمام الثامنة صباحًا، وتضمن إقامة الطقوس الأرثوذكسية المتمثلة في رفع البخور وتقديم الحمل وتلاوة آيات الكتاب المقدس.
شهدت الكنائس المصرية صباح الاسبوع الماضي، احتفالات روحية كبيرة بمناسبة ذكرى صعود جسد البتول مريم عقب فترة صوم العذراء التي استمرت 15 يومًا، وتمثلت الإحتفالات باقامة زفة العذراء.
يتزامن اللقاء بدء فترة نهضة "عيد النيروز" أي مايعرب بـ"رأس السنة القبطية"، ب الكنائس القبطية والتي تأتي بعد احتفالات أيام بعيد صعود العذراء مريم إلى الأمجاد السماوية وما سبقتها من صوم يحمل اسم أم النور لمدة 15 يومًا سنويًا.
وتعودهذه المناسبة بالتقاليد بمصر القديمة ولاتزال الكنيسة القبطية تعيد إحيائها سنويًا لتتفرد بتراث عريق يحمل من عبق التاريخ ما يميزها عن نظيرتها من ذات العقيدة في بلاد الغرب، وتعود أصل كلمة النيروز إلى اللغة السريانية وتعنى "العيد"، بينما تعني في اللغة القبطية الأنهار ولعل لهذا الإسم السبب وراء اقترانها بموسم فيضان النيل الذي يُعد عصب الحضارة الفرعونية رمز الخير والخصوبة في مصر القديمة، احتفل المصري القديم بتلك المناسبة التي أعتبرت منذ قديم الأزل هى رأس السنه المصرية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: النيروز الأقباط الأرثوذكس
إقرأ أيضاً:
أنواع لاستخدامات مختلفة.. كيف تختار البطاطا المناسبة لطبقك؟
تعد البطاطا أحد أكثر المكونات تنوعا واستخداما في عالم الطهي، فهي عنصر أساسي يدخل في إعداد كثير من الأطباق حول العالم. ومع ذلك، فإن اختيار النوع المناسب من البطاطا يمكن أن يصنع فارقا كبيرا في نجاح وصفاتك.
من المهروسة الكريمية إلى البطاطا المقلية المقرمشة، يساعدك هذا الدليل الشامل في فهم الأنواع المختلفة من البطاطا واستخداماتها المثلى.
البطاطا النشوية: القوام الخفيف والهشتتميز البطاطا النشوية، مثل نوع "روسيت" الشهير، بمحتواها العالي من النشا وقوامها الجاف. عند طهيها، تتحول إلى قوام هش من الخارج وناعم من الداخل، مما يجعلها الخيار الأمثل لبعض الأطباق الأساسية.
استخداماتها: البطاطا المهروسة: عندما تريد هرسا ناعما وخاليا من التكتلات، فإن البطاطا النشوية هي الخيار الأول. ويمكن إضافة الكريمة والزبدة للحصول على طعم غني. القلي: البطاطا النشوية تتحول إلى قشرة خارجية مقرمشة عند قليها، مما يجعلها مثالية لتحضير البطاطا المقلية. الخبز: يستخدم هذا النوع من البطاطا أيضا في المخبوزات، حيث تساعد طبيعتها الجافة على تحقيق قشرة خفيفة ونكهة غنية.تجنب الإفراط في تقليب البطاطا النشوية أثناء الطهي، لأن ذلك قد يؤدي إلى إفراز كثير من النشا، مما يجعلها لزجة بدلا من كريمية.
إعلان البطاطا الشمعية: الحفاظ على الشكل والقوامعلى عكس البطاطا النشوية، تحتوي البطاطا الشمعية على نسبة منخفضة من النشا وقوام أكثر تماسكا. وهذا يجعلها تحتفظ بشكلها بعد الطهي، مما يجعلها مثالية للأطباق التي تتطلب بطاطا متماسكة.
استخداماتها: السلطات: مثالية للسلطات مثل "سلطة البطاطا الألمانية"، حيث تظل شرائح البطاطا متماسكة، وتضيف قواما غنيا. الشوربات واليخنات: تبقى القطع متماسكة، ولا تتحول إلى هريسة، مما يحسن من مظهر الطبق وقوامه. التحميص: عند تحميص البطاطا الشمعية، تحصل على قشرة خارجية ذهبية وقوام داخلي متماسك. أنواعها الشهيرة: ريد بليس (Red Bliss): تُعرف بقشرتها الحمراء اللامعة وقوامها الشمعي، وتستخدم في الطهي المتنوع. فنغرلينغ (Fingerling): نوع صغير الحجم ومميز بالشكل، مناسب للأطباق الجانبية الأنيقة. البطاطا متعددة الأغراض: حل لكل الاستخداماتأما إذا كنت تبحث عن خيار متعدد الاستخدامات، فإن البطاطا متوسطة النشا هي الخيار المناسب. تجمع هذه البطاطا بين خصائص النشوية والشمعية، مما يجعلها قابلة للتكيف مع معظم الوصفات.
استخداماتها:القلي والشواء: إذ تخلق توازنا بين القرمشة والليونة.
الطهي بالبخار: مناسبة للأطباق التي تحتاج إلى قوام متوسط.
التحميص: تعطي نتائج رائعة عندما تُخبز مع الأعشاب والزيت.
ويعد يوكون غولد (Yukon Gold) نوعا مميزا يتميز بلونه الذهبي ونكهته الغنية، مما يجعله خيارا مفضلا للطهاة.
عندما تختار نوع البطاطا المناسب، فكر في الطريقة التي ستُحضر بها الطبق. هل ترغب في قوام هش ومقرمش؟ اختر البطاطا النشوية. هل تحتاج إلى شرائح متماسكة وجذابة؟ البطاطا الشمعية هي الأنسب. أما إذا كنت تريد خيارا يناسب كل الأطباق تقريبا، فإن البطاطا متعددة الأغراض ستفي بالغرض.
نصائح عملية: التخزين: قم بتخزين البطاطا في مكان بارد ومظلم لتجنب تعفنها أو تحولها إلى اللون الأخضر. التجربة: جرب أنواعا مختلفة من البطاطا لتحسين وصفتك وتكييفها مع ذوقك. الشراء: عند شراء البطاطا، تأكد من اختيار الحبات السليمة التي لا تحتوي على بقع أو جروح. إعلانأخيرا، سواء كنت طاهيا محترفا أو هاويا، فإن فهم خصائص الأنواع المختلفة من البطاطا يمكن أن يعزز من مهاراتك في المطبخ. كل نوع له دوره الخاص في إظهار نكهات الأطباق وتحقيق القوام المثالي. اجعل من اختيار البطاطا خطوة أساسية في وصفاتك لضمان نتائج مذهلة.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري