طريقة عمل الدونات الأمريكية للشيف إسلام عمر
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
طريقة عمل الدونات الأمريكية، بطريقه سهلة وبسيطة تغنيكِ عن شرائها من الخارج.
ويقدم الشيف إسلام عمر طريقة عمل الدونات الأمريكية، كما يلي.
مقادير عمل الدونات الأمريكية
2 كوب دقيق
ملعقة ونص ملعقة صغيرة خمارة
1 ونص ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة زبدة
نص كوب حليب
1 بيضة
سكر( للتزين )
طريقة عمل الدونات الأمريكية
في وعاء، اخلطي المكونات الجافة الدقيق مع الخميرة الكيماوية و الخمارة والملح.
في وعاء آخر، أضيفي البيض مع الزبدة، السكر الحليب والفانيليا.
اخلطي المكونات على بعضها جميعا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قطعي العجينة على شكل دوائر.
في مقلاة على النار، اقلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.
أضيفي السكر الأبيض وقدميها ساخنة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدونات ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:
الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.
طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:
2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)
500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)
6 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. طهي اللحم والقمح
في قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.
2. الطهي على نار هادئة
بعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين لآخر.
3. هرس المكونات
بعد أن ينضج اللحم تماماً، أزيليه من القدر وقومي بإزالة العظام إن وجدت، ثم أعدي اللحم إلى القدر.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، اهرسي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. إضافة النكهة النهائية
أضيفي الملح وحركي جيدًا، ثم اتركي الهريس يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يثقل قوامه.
5. التقديم
اسكبي الهريس في طبق التقديم، ثم اسكبي عليه السمن البلدي الساخن للحصول على نكهة أصيلة.
يُقدم الهريس العماني ساخنًا على مائدة الإفطار، وهو وجبة مغذية تمنح طاقة للجسم بعد الصيام.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا