حضري كيك التمر بالكراميل والجوز اللذيذ
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
كيك التمر بالكراميل والجوز اللذيذة والسهلة التحضير، تعتبر من أشهى أنواع الكيك، حضري كيك التمر بالكراميل بخطوات سلة وسريعة.
كيك التمرمقادير كيك التمر بالكراميل والجوز
- دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير الكيك)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / مقادير الكيك)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مقادير الكيك)
- زبيب : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم / مقادير الكيك)
- ماء ساخن : كوب ونصف (مقادير الكيك)
- ملح : رشّة (مقادير الكيك)
- السكر البني : نصف كوب (مقادير الطبقة الخارجية)
- الجوز : نصف كوب (مقادير الطبقة الخارجية)
كيك التمرطريقة التحضير
1.
2. في وعاء آخر يُضاف نصف كوب الزبدة ويُضاف له السكر ويخفقوا جيدا ثم يضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق ثم يُضاف لهما خليط التمر والزبيب ويخلطوا جيدا.
3. يُنخل الدقيق مع رشة الملح والقرفة والهيل ويضاف للمكونات ويخلطوا جيدا ثم يُصب المزيج في قالب كيك مُبطن بالزبدة والدقيق.
4. يُخبز بعد ذلك في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 35 -40 دقيقة أو حتى ينضج تماما ثم تترك لتبرد.
5. لتحضير صلصة الكراميل: تُسخن الزبدة حتى تذوب ثم يضاف لها السكر البني مع التقليب حتى يبدأ المزيج في الغليان ثم يضاف الجوز مع استمرار التقليب لمدة 3 دقائق أخرى ثم تضاف الكريمة ثم يُرفع من على النار ويصب فوق الكيك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كراميل حلويات تمر
إقرأ أيضاً:
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.. بأسهل الخطوات
يمكنك الحصول على تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، حيث تتميز بمزيج من النكهات المميزة التي تجعلها لذيذة وشهية و يعشق تناولها الكبار والصغار، مما يدفع العديد إلي شرائها من المحلات و المطاعم.
هناك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة لـ تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، فنعرض لكم أبرزها فيما يلي.
تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
قدم الشيف أسامة أحمد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم.
مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
صدر دجاج مقطع
600 جرام لبن زبادي
نصف كوب ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة أرويغانو
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض.
2- نكهي بالقرفة، الاوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- ضعي قطع الدجاج، قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.
4- وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.
5- أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.
نصائح إضافية:
• لتحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية.
• يمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.
• لتحصلين على طعم أقرب للمطاعم، يمكن إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.
“فلكية جدة” ترصد ظاهرة “إكليل القمر” اليوم