وجبة الفطور تؤثر على صحة ووزن الجسم والحالة المزاجية
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
إن المفتاح لفقدان الوزن هو ممارسة التمارين الرياضية وروتين اللياقة البدنية، مدعومًا بخطة نظام غذائي منضبطة بنفس القدر. ويعد من الضروري اختيار أفضل الأطعمة والبذور والمشروبات لتناولها على معدة خاوية في الصباح للحصول على جرعة إضافية من الطاقة ولجني أفضل الفوائد من الممارسات الروتينية في وقت لاحق من اليوم، بحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Money Control.
يقول خبراء التغذية إن وجبة الفطور يجب أن تكون أهم وجبة في اليوم، لأن ما يتم تناوله على معدة فارغة مهم حقًا إذ يمكن أن يؤثر على الوزن وصحة القلب وكيفية عمل العقل.
تشير الأبحاث إلى أن بدء اليوم بوجبة فطور صحية تشمل البذور واللوز والشوفان وماء الليمون والشاي الأخضر يمكن أن يساهم بشكل كبير في تحسين الصحة، لأن البذور غنية بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. وفي الوقت نفسه، يقدم اللوز قدر مناسب من البروتين، أما الشوفان فيقدم جرعة سخية من الألياف ويساعد على تنظيم عملية الهضم. وعندما يتعلق الأمر بماء الليمون، فإن صفاته المرطبة، إلى جانب تعزيز فيتامين C، تساعد على تقوية المناعة وتساعد في امتصاص الحديد. وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكن تناولها على معدة خاوية لتحقيق أقصى استفادة صحية ممكنة:
1. اللوز: مليء بالدهون الصحية والبروتينات، بما يمنح شعور بالشبع. كما يحتوي اللوز على الألياف التي يمكنها الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، مما يمنح طاقة ثابتة طوال اليوم.
2. التوت: إن بدء اليوم بالتوت المنعش والمبهج هو خيار مغري. من الناحية الصحية، يمكن أن يساعد انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم والألياف الوفيرة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى تجنب ارتفاع الأنسولين الذي قد يؤدي إلى زيادة الوزن تدريجيًا.
3. بذور الشيا: غنية بالألياف القابلة للذوبان وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وتمنح بذور الشيا ميزة ذات شقين: فهي تعطي شعور مناسب بالشبع وتساعد أيضًا في تقليل الالتهاب.
4. بذور الحلبة: تساعد بذور الحلبة في التحكم في مستويات السكر في الدم وكبح الشهية أيضًا.
5. بذور الكتان: تعتبر بذور الكتان، المليئة بالألياف القابلة للذوبان والقشور، من بين الأطعمة الخارقة إذ تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة وتعزيز صحة الأمعاء ودعم الشعور بالامتلاء.
6. الزبادي اليوناني: يعد بمثابة مدرب شخصي للعضلات، نظرًا لكونه غني بالبروتين عالي الجودة. كما يسهم محتواه من البروبيوتيك المفيدة في تحسين التمثيل الغذائي والمساعدة في السيطرة على الوزن.
7. الشاي الأخضر: يمكن أن يساهم محتوى الكافيين الموجود في الشاي الأخضر في زيادة مستويات الطاقة أثناء ممارسة التمرينات الرياضية. ويُعتقد أن يبيغالوكاتشين غالاتي (EGCG) الموجود في الشاي الأخضر له خصائص حرارية تساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية عن طريق رفع حرارة الجسم قليلاً.
8. ماء الليمون: يؤدي فيتامين C الموجود في ماء الليمون إلى تعزيز جهاز المناعة ويساعد أيضًا في زيادة امتصاص الحديد من المصادر النباتية.
9. الشوفان: يساعد في إبطاء عملية الهضم بما يمنح شعور بالامتلاء بالإضافة الى المكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
10. البطيخ: يقدر محتوى البطيخ من الماء بحوالي 90%، لذا فإنه يعد من أفضل الطرق للحفاظ على رطوبة الجسم والشعور بالشبع، خاصة إذا تم تناوله قبل الوجبة. ويمكن أن يساعد على تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام.
العربية نت
المصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: السکر فی الدم یمکن أن
إقرأ أيضاً:
25 طعاما تخلصك من الكرش وتساعدك في إنقاص الوزن
يمكن أن تساعدك بعض الأطعمة فى التخلص من الكرش وإنقاص الوزن بسرعة وتعجل من مفعول أساليب التخسيس المختلفة.
25 نوعاً من الأطعمة الخارقة التي تحرق دهون البطن وتساعد على خسارة الوزن وفقا لما جاء فى موقع “ medicinenet”.
الفاصوليا السوداء:على عكس اللحوم الحمراء ومصادر البروتين الأخرى، فإن الفاصوليا السوداء خالية من الدهون المشبعة وتحتوي على 15 جرامًا من البروتين كما تحتوي على البوليفينول ومضادات الأكسدة القوية.
السلمون: الدهون الصحية تعتبر الدهون جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي ويحتوي سمك السلمون على دهون غير مشبعة مفيدة لجسمك و تحتوي العديد من أنواع اللحوم ومنتجات الألبان على دهون مشبعة لا تساعدك على إنقاص الوزن.
الشوفان: البيتا جلوكان هو نوع من الألياف ويوجد الشكل القابل للذوبان من البيتا جلوكان في الشوفان وهو مفيد لفقدان الوزن بسبب تأثيره على مقاومة الأنسولين ويساعد في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعد في التخلص من دهون البطن.
الأفوكادو: الأفوكادو نوع آخر من الدهون الصحية، فهو يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، تساعد على الشعور بالشبع، كما تساعد في إنقاص الوزن وتقليل الالتهابات في الجسم.
الزبادي: البروبيوتيك عبارة عن مركبات حية تعمل على نمو البكتيريا الجيدة في القولون، مما يساعد على التمثيل الغذائي وفقدان الوزن ويحتوي الزبادي على هذه البكتيريا الحية والحليب، مما يجعله مرضيًا ومنتجًا.
الشعير: يحتوي الشعير على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، كما يحتوي على النشا المقاوم، وهو من العناصر الحيوية ويساعد على تعزيز البكتيريا المعوية الصحية كما يبطئ عملية الهضم ويخفض نسبة الجلوكوز في الدم وتساعد هذه الحبوب الكاملة ذات النكهة الجوزية في إنقاص الوزن والشعور بالشبع لفترة أطول.
التوت الأزرق: سواء كان مجمدًا أو نيئًا أو مطبوخًا، فإن التوت الأزرق يعد غذاءً خارقًا غنيًا بالفلافونويد والأنثوسيانين وباحتواء كوب واحد على 85 سعرة حرارية، فإن التوت الأزرق يحمي من السمنة وتلف الخلايا بالإضافة إلى ذلك فإن التوت الأزرق مغذي للغاية ومنخفض السكر.
الفلفل الأحمر: فيتامين سي يحارب دهون البطنوهو ضروري لصحة الجهاز المناعي، حيث يحتوي الفلفل الحلو على ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها.
التفاح: يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف، ويحتوي على البكتين ويعمل البكتين في الأمعاء على إبطاء عملية الهضم ويساعدك هذا على الشعور بالشبع لفترة أطول كما تعمل الألياف على إبطاء امتصاص السكر في الدم وتحتوي تفاحة واحدة على 4.5 جرام من الألياف.
البروكلي: هذا الخضار مفيد للصحة ويُقال إنه يقلل من نمو الأورام وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ولكن هذا الخضار الصليبي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، التي تساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على نسبة السكر في الدم.
فول الصويا: يمكن تناول فول الصويا كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة، فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية والألياف ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
بذور الكتان : تحتوي بذور الكتان على ما يعرف بالليجان التى تعمل على مكافحة الالتهابات وتقليل متلازمة التمثيل الغذائي ، مما قد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول ، وخفض نسبة السكر في الدم، وتقليل محيط الخصر و بذور الكتان غنية بالألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية .
الكابسيسين: يعمل هذا المسحوق على تثبيط الالتهابات في حالة السمنة ويقلل من تناول الطعام ويمكنك العثور عليه في مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكاري والفلفل الحار وغير ذلك ويحرق الدهون ويدمر الكرش ويقلل الشهية ويزيد من التمثيل الغذائي.
اللوز: اللوز من المكسرات التي تحتوي على مزيج من البروتين النباتي والدهون الصحية والألياف، والتي تلعب جميعها دورًا في تأخير الشعور بالجوع. كما أن اللوز منخفض السعرات الحرارية.
الخل المخفف: الخل من الأطعمة الصحية العصرية، حيث يمكن لحمض الأسيتيك الموجود فيه أن يؤثر على عملية التمثيل الغذائي للدهون ونسف الكرش ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات، ولكن يبدو أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي.
الهيل: له فوائد صحية عديدة وكان يعتقد قديماً أنه منشط جنسي، وقد يقاوم آثار الأنظمة الغذائية غير الصحية، كما أنه يقلل من التهاب الأسنان واللثة والجفون.
الشاي الأخضر : توجد مركبات البوليفينول بكثرة في أوراق الشاي الأخضر وهي مركبات غنية بمضادات الأكسدة وتحارب التهاب الخلايا وتلفها كما أنها تحمي القلب من الأمراض وتخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وهي شائعة الاستخدام في العصائر والمشروبات المخلوطة الأخرى وهي تساعد في إنقاص الوزن والتخلص من الكرش ، أكثر من الماء.
التوت: التوت مليء بالفيتامينات ويحتوي على الألياف والعناصر الغذائية، كما يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد في تعزيز صحة المناعة، ويساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة.
الشوكولاتة الداكنة: يحتوي الكاكاو على الفلافانول، وهو مرتبط بخفض ضغط الدم المرتفع ومقاومة الأنسولين ، كما أنه يحسن تدفق الدم في المخ والقلب وكلما كان لون الشوكولاتة داكنًا كان ذلك أفضل، لأن الأنواع الأخرى مثل الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة البيضاء تحتوي على مكونات دهنية وسكرية إضافية.
بياض البيض: يحتوي بياض البيض على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من البروتين، وهو مفيد للأنظمة الغذائية، فهو يساعد على إيجاد نقص في السعرات الحرارية مما يقلل من الدهون في الجسم وفى مقدمتها الكرش.
الهليون: هذا النبات الغني بالألياف يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وهو مدر للبول ويساعد في علاج الانتفاخ ، كما أنه غني بالبوتاسيوم.
البطاطس المخبوزة: تحتوي البطاطس على البوتاسيوم، وهو مفيد لضغط الدم كما أنها غنية بالألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع.
الفشار: الفشار عبارة عن حبوب كاملة عندما يتم نفخها بالهواء، كما أنه منخفض السعرات الحرارية عندما لا يتم تغطيته بالزبدة الزائدة. تساعد الحبوب الكاملة على حرق المزيد من السعرات الحرارية وتقليل الدهون في الجسم مقارنة بالحبوب المكررة.
السبانخ: تحتوي السبانخ على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، كما أنها غنية بالفيتامينات وهي صحية للغاية بسبب محتواها من المواد الكيميائية النباتية التي تسبب إفراز هرمونات قمع الشهية التي تكبح شهيتك.
الكينوا: تحتوي الكينوا على نسبة عالية من البروتين، وتمنحك الشعور بالشبع بفضل مستوياتها العالية من البروتينات النباتية كما تقلل من شهيتك وتساهم في تقليل دهون البطن ويمكن تناولها مع عناصر أخرى في هذه القائمة، مثل حشوها بالفلفل الحلو.
200 موقوف في الضاحية الجنوبية