مهرجان الجبن المصري يعود بنسخته الثانية في حديقة الحرية بالزمالك
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
بعد نجاح النسخة الأولى، التي أقيمت في حديقة الأورمان في ديسمبر 2022، وشارك فيها 40 عارضًا، وحضرها أكثر من 50 ألف زائر، يستعد محبو الجبن المصري للمشاركة في النسخة الثانية من مهرجان الجبن المصري التي ستقام في حديقة الحرية بالزمالك من 4 إلى 8 أكتوبر 2023.
ويحظى مهرجان الجبن المصري، برعاية وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السيد القصير وعدد من الوزارات والهيئات، يهدف إلى تعزيز صناعة منتجات الألبان في مصر وإظهار تنوع وجودة الجبن المصري بأنواعه المختلفة.
ويضم مهرجان الجبن المصري، أكثر من 60 عارضا من مصانع الجبن المصري، وسيتم التركيز على المنتجات الطبيعية والصحية. كما سيتم تسليط الضوء على مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي لتطوير مراكز تجميع الألبان بمختلف محافظات مصر والتطورات التي حدثت في مجال تعميق الصناعة المحلية لمعدات وأجهزة تجميع وتبريد ونقل الألبان.
ويشهد مهرجان الجبن المصري، عددًا من الفعاليات التثقيفية والترفيهية، مثل حلقات نقاش يومية مع علماء وخبراء في مجال الألبان، وفقرات فنية وثقافية، ومسابقات للكبار والصغار تتضمن جوائز من منتجات الشركات العارضة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وزير الزراعة الزراعة
إقرأ أيضاً:
نوع شهير من الجبن يسبب أمراضا قاتلة.. ما هو؟
بين الأغلى والأرخص والعديد من أنواع الجبن المختلفة وفوائدها وسعراتها الحرارية تعد الجبنة الزرقاء «الريكفورد» واحدة من أشهر وأغلى أنواع الجبن التي لها مذاق مميز ومختلف، ويفضلها العديد من الأشخاص.
وقررت هيئة معايير الغذاء في إسكتلندا، إصدار تحذير ضد الجبن الريكفورد وعدم تناولها، بسبب مخاوف من تلوث بعض العبوات الخاصة بها ببكتيريا قاتلة، فتحتوي على بكتيريا الإشركية القولونية «إيكولاي»، والتي قد تتسبب في حدوث الإصابة بتسمم غذائي حاد ومشكلات خطيرة في الكلى.
وبحسب الهيئة، فإن هذه البكتيريا تسبب الإصابة بالمرض، الذي يمكن أن يتطور للوفاة، حيث تتسب في وفاة واحد من كل 20 أصيبوا بها.
بعد بيان هيئة معايير الغذاء في اسكتلندا، والتحذير بشكل شديد من تناول الجبن الزرقاء، فمعظم أنواع الجبن في العالم تُصنع من الحليب الخام، وهو عنصر غذائي تم استخدامه للحفاظ على الأطعمة لمئات أو حتى آلاف السنين، وإنتاج الجبن من الحليب الخام عملية صعبة، والجبن الذي تم التحذير منه كان قد اجتاز الفحوصات العادية دون اكتشاف أي مسببات مرضية باستخدام الاختبارات المعملية، ومع ذلك، فإن طهي الجبن سيزيل أي احتمال للإصابة بالعدوى.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة