أسهل وصفة لتحضر مربى فراولة خطوة بخطوة.. تحمي الأطفال من السرطان
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
الفراولة من أشهى الفواكه التي يعشقها الكبار والصغار، بسبب طعمها اللذيذ واحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، التي بدورها تعزز قوة الجهاز المناعي، وتحسن عملية الهضم، وتحمي من السرطان، وتنظم مستويات السكر في الدم، وتحمي القلب من الأمراض.
وفي هذا الصدد، نقدم إليكِ أسهل وصفة لتحضير مربى فراولة، لكي تقدميها لأطفالك فى لانش بوكس المدرسة من أجل تغذية صحية سليمة.
كيلو فراولة
500 جرام سكر
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
طريقة تحضير مربى فراولة1- ضعي الفراولة، والسكر وعصير الليمون، في وعاء الخلاط الكهربائي، يمكنك تطبيق هذه الحيلة لحفظ الفراولة لأسابيع في الثلاجة قبل استخدامها لتحضير المربى.
2- اطحني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3- ضعي الخليط في إناء واسع على نار متوسطة.
4- اتركي خليط الفراولة يغلي على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك من وقت إلى آخر.
5- اطفئي النار عن الإناء وأتركي المربى تبرد قليلا قبل وضعها في برطمان لحفظها.
6- دخلي المربى إلى الثلاجة لتبرد ويثقل قوامها قبل تقديمها، وستصبح جاهزة للأكل بألف هنا وشفا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفراولة فوائد الفراولة
إقرأ أيضاً:
تأثير البامية على الكلى وأضرارها: كيف تحمي صحتك الكلوية؟
تعد البامية، المعروفة أيضًا باسم “أصابع السَّيدة” أو “البهندية”، من النباتات المزهرة وتتبع عائلة الملوخية. تنمو هذه النباتات في المناطق الاستوائية، وعلى الرغم من فوائدها الغذائية، إلا أنه يمكن أن تكون لها أضرار على الكلى والصحة بشكل عام.
أحد أضرار تناول كميات كبيرة من البامية يعود إلى احتوائها على كميات عالية من مركب يُسمى “الأوكسالات”، والذي يمكن أن يساهم في تكوين حصى الكلى، خاصةً تلك المتكونة من أوكسالات الكالسيوم. إن تكون الحصى الكلوية يمكن أن يكون مؤلمًا وضارًا للكلى.
بالإضافة إلى تأثيرها على الكلى، هناك أضرار أخرى للبامية. تحتوي البامية على مادة تُسمى “السولانين”، وهي مسببة لبعض أنواع الالتهابات وآلام المفاصل. كما يمكن لاحتواء البامية على نسبة عالية من البوتاسيوم أن يزيد من خطر تكوين تجلطات في الدم، مما يمكن أن يتسبب في مشاكل قلبية ودماغية.
البامية أيضًا تحتوي على مركبات تُعرف باسم “الفركتانات”، وهي سكريات يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات والإسهال. وقد تتداخل البامية مع بعض الأدوية المستخدمة في علاج مرض السكري من النوع الثاني، مما يمكن أن يزيد من خطر تكوين حصى الكلى لدى مرضى السكري.
علاوةً على ذلك، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البامية إلى تأثير سلبي على خصوبة الرجال بسبب وجود مركب يُعرف باسم “الجوسيبول” في بذور البامية. وقد يتسبب تناولها في ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
للحد من أضرار البامية على الكلى والصحة بشكل عام، يجب تناولها بشكل معتدل وعدم الإفراط فيها. يمكنك أيضًا دعم صحتك الكلوية بزيادة شرب الماء والابتعاد عن الأطعمة المالحة. ولا تنس مراجعة طبيبك إذا كنت تعاني من مشاكل صحية تتعلق بالكلى أو لديك استفسارات حول تناول البامية وتأثيرها على صحتك.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات