«زراعة كفر الشيخ»: قش الأرز يوفر 3 مليارات جنيه كعلف مكمل للماشية
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
كشف الدكتور ناجح غربية، وكيل وزارة الزراعة في محافظة كفر الشيخ، أن مزارعي محصول الأرز الشعير الذي يجري حصادة حاليا بحقول المحافظة، الذي يعد كنزا كبيرا للغاية، كونه يوفر مليارات من الجنيهات في شراء الأعلاف الجافة، مشيرا إلى أن قش الأرز يحتوي علي بروتين يصل لنحو 4%، كما أنه يعد أحد الركائز الأساسية، الذي يخلط مع أول «حشة للبرسيم»، كما أنه يستخدم كعلف يتم دراسة وخلطة بالأمونيا كعلف ممتاز للغاية.
أوضح أن كل فدان أرز شعير ينتج عنه نحو 3 أطنان قش أرز، بما يعادل توفير أعلاف بنحو 9 آلاف جنيه، لافتا إلى أن مساحة الأرز الشعير 333 ألف فدان، توفر علف من قش الأرز بنحو 3 مليارات جنيه لمربي الماشية في كفر الشيخ، وما يجري نقله من قش الأرز في مصر.
تخزين قش الأرز على شكل بالاتوأضاف أن الميكنة الزراعية حاليا، تكبس قش الأرز على شكل بالات، وهو الأمر الذي يسهل تخزينية بسهولة ويسر، موضحا أنه يعد علفا لا يتلف ويتحمل البرودة ودرجات الحرارة العالية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: كفر الشيخ الارز الشعير قش الأرز کفر الشیخ قش الأرز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية السمك البلطى في الفرن مع الأرز الأحمر
يعد السمك من الاكلات الرئيسية التي تقدم بعد انتهاء شهر رمضان الكريم حيث أنه من اكثر الأطعمة الشهية و المفيدة التي يحرص عدد كبير من الاشخاص على تناولها .
ونعرض لكم في هذا التقرير كيفية تحضير وجبة شهية من السمك البلطي والارز الاحمر من خلال خطوات الشيفت توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة
الطبق الرئيسي
صينية السمك البلطى
مقادير السمك
4 سمكات بلطي
التتبيله:
فلفل أخضر
فلفل أحمر
جزر
6 فصوص ثوم
كزبرة خضرة
كرفس
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل
كمون
كزبرة
بابريكا
فلفل حامي أحمر
فلفل رومي أخضر مكعبات
جزر مبشور
طماطم مكعبات
بصل أحمر مكعباب
بطاطس شرائح رقيقة
طريقة تحضير صينية سمك بلطي
قلبي كل مكونات التتبيلة في بولة متوسطة ثم تبلي بها السمك جيدا
ضعي الخضار في صينية فرن ثم ضعي السمك على وجه الخضار
يغطى السمك بالفويل ويسوى في الفرن حتى تمام الطهي.
الطبق الجانبي
الرز الأحمر
المقادير
2 كوب أرز
2 بصلة مبشور حجم وسط
2 طماطم مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 فلفل رومي مفروم ناعم
كزبرة مفرومة
ملح
فلفل
بهارات سمك
2 كوب ماء مغلي
طريقة تحضير أرز أحمر
شووحى البصل في الزيت مع رشة ملح ثم تضاف الطماطم والفلفل
ضعي الصلصة والتوابل وقلبي حتى تتسبك الطماطم جيدا.
ضعي الأرز وقلبي ثم ضعي الماء المغلي حتى يغطي الوجه واتركيه على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل ثم اجعلى النار هادئة حتى تمام الطهي وعند التقديم يزين بالكزبرة