تقيك من السرطان| طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية التي تحتوى على العديد من الفوائد الصحية لأفراد أسرتها، ويحتل البروكلي مكانة مهمة وسط الخضروات لاحتوائه على فوائد عديدة أبرزها احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، التي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتحسين صحّة القولون، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتقليل خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كذلك فهي قد تُفيد في تخفيف الشهيّة لتناول الطعام، وتعزيز خسارة الوزن، لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة.
المقادير
- الكرات : 3 حبات (مفروم فرما خشنا)
- البروكولي : رأس (مفروم فرماً خشناً)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- مرق خضار : 800 مل
- الزعتر : 2 ملعقة كبيرة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الكرات، والبروكلي، والجزر، والبصل، والثوم.
قلبي المكونات لعدة دقائق حتى تطرى.
خففي حرارة النار، وأضيفي الزعتر، والكزبرة، والفلفل الأسود المطحون، وحركي المكونات لمدة 8-10 دقائق، ثم صُبي مرق الخضار، واتركي المكونات تغلي لحوالي 25 دقيقة.
ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعم القوام.
أعيدي الشوربة إلى القدر، وأضيفي كريمة الطبخ مع التحريك، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تغلي وتسخن، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
ميسي يودع «أبطال الكونكاكاف»!
لندن (د ب أ)
ودع إنتر ميامي الأميركي لكرة القدم منافسات بطولة دوري أبطال الكونكاكاف، بعدما خسر أمام وايتكابس فانكوفر 1- 3 في المباراة التي جمعت الفريقين في إياب الدور نصف النهائي بالبطولة.
وكان فانكوفر أنهى مباراة الذهاب متقدماً 2-صفر، وتمكن من قلب تأخره أمام إنتر ميامي في مباراة الإياب، ليصعد فائزاً بمجموع مباراتي الذهاب والإياب 5 -1 .
وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي أيه ميديا) أن الخسارة هي الثالثة على التوالي لميامي، كما أنها المباراة الرابعة التي يفشل فيها ميسي في تسجيل الأهداف.
ومنح خوردي ألبا إنتر ميامي بداية مثالية، حيث قلص الفارق بعد تسع دقائق من بداية اللقاء، عندما استغل تمريرة لويس سواريز، وسجل الهدف الأول.
ولكن تحوّلت المباراة لمصلحة فانكوفر مع بداية الشوط الثاني، حيث سجل هدفين في ظرف ثلاث دقائق، وسجل بريان وايت هدف التعادل بعد ست دقائق من بداية الشوط الثاني، وأضاف بيدر وفيتي الهدف الثاني بعدها بلحظات، وسجل سيباستيان بيرهالتر، الذي لعب دوراً في أول هدفين، الهدف الثالث قبل 19 دقيقة من نهاية اللقاء.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا