الشوكولاتة الداكنة تعمل علي تحسين المزاج وخفض ضغط الدم وتقليل خطر التجلط وتعزيز الدورة الدموية للقلب وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة دماغية

المقادير اللازمة
8 ملاعق كبيرة زبدة
1 1/2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
كوب سكر بني
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب (90 جم) دقيق
1/3 كوب ( 30 جرام ) من مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى
1/2 ملعقة صغيرة ملح

لطبقة الفراولة
فراولة طازجة مغسولة ومجففة
صوص شوكولاتة

طريقة العمل
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
غلفي صينية مقاس 8 × 8 بوصة بورق الخبز
في قدر تذوب الزبدة مع التحريك باستمرار
استمري في طهي الزبدة واخفقها حتى تبدأ الزبدة في تكوين رغوة وتتحول إلى اللون البني لون العسل تقريبًا
أخرجي الزبدة من الحرارة وأضيفي إليها رقائق الشوكولاتة
اخفقيها حتى تصبح ناعمة وتذوب تمامًا
ضعي المقلاة جانباً حتى تبرد قليلاً
في وعاء متوسط اخفقي البيض والسكر البني معًا لمدة 3-5 دقائق
اخفقي خليط السكر والبيض في خليط الزبدة والشوكولاتة المبرد قليلاً
أضيفي الفانيليا ثم أضيفي الملح ومسحوق الكاكاو والدقيق حتى تمتزج المكونات معًا
امزجي ثم اسكبي خليط البراونيز في القالب
اخبزي البراونيز على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 22-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا تقريبًا
اتركي البراونيز يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل أن تضعي فوقه الفراولة
عندما تبرد البراونيز إلى درجة حرارة الغرفة قومي بترتيب أنصاف الفراولة المقطوعة بحيث يكون الجانب لأسفل فوق البراونيز
تغطي بصوص الشوكولاتة وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

«يناير2025» الأعلى على الإطلاق.. تغير المناخ يدفع «الحرارة» لمستويات غير مسبوقة

يواصل تغير المناخ دفع درجة “حرارة الكوكب” إلى مستويات لم يشهدها البشر من قبل، حيث سجل شهر “يناير الماضي”، الأعلى حرارة على الإطلاق، وفق ما أفاد باحثون من الاتحاد الأوروبي.

وقالت خدمة “كوبرنيكوس” لتغير المناخ، التابعة للاتحاد الأوروبي، في نشرتها الشهرية، “إن شهر يناير واصل سلسلة من درجات الحرارة الاستثنائية، إذ شهد 18 من آخر 19 شهرا متوسط درجة حرارة عالمية تزيد بأكثر من 1.5 درجة مئوية عن ما قبل الثورة الصناعية، وبلغ متوسط درجة الحرارة العالمية في يناير أعلى 1.75 درجة مئوية مقارنة بمستويات ما قبل الثورة الصناعية”.

 وكان علماء قالوا في يناير الماضي، “إن عام 2024 كان أول عام كامل تتجاوز فيه درجات الحرارة العالمية عتبة 1.5 درجة مئوية فوق مستويات ما قبل الصناعة”.

مقالات مشابهة

  • «يناير2025» الأعلى على الإطلاق.. تغير المناخ يدفع «الحرارة» لمستويات غير مسبوقة
  • جانفي 2025 يسجل أعلى درجة حرارة على الإطلاق
  • العالم يشهد "شهر يناير" الأعلى حرارة على الإطلاق
  • العالم يشهد يناير الأعلى حرارة على الإطلاق
  • ركنة العين تسجل أقل درجة حرارة على الدولة اليوم
  • 2.5 أدنى درجة حرارة في الإمارات
  • ابتكار قماش ذكي يقضي على البرودة
  • أطباء يوصون بضرورة تناول الشوكولاتة الداكنة لخفض مستوى الكوليسترول
  • الوطني للأرصاد يكشف عن أدنى درجة حرارة سجلت في الإمارات
  • فوائد الشوكولاتة الداكنة للصحة| تحسن المزاج