من غير تكاليف .. طريقة تحضير عيش الكريب في المنزل
تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT
يفضل العديد من الأشخاص تناول عيش الكريب، يعد عيش الكريب من الأنواع الخفيفة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الوصفات الحلو والحادق.
وإليك طريقة تحضير عيش الكريب في المنزل بالخطوات.
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف من المياه
طريقة تحضير عيش الكريبامزجي المكونات معا بواسطة خلاط أو مضرب كهربائى.
تأكدي من تجانس الخليط وعدم وجود أى تكتلات.
صفي الخليط واتركيه 10 دقائق.
في مقلاة غير لاصقة ضيفي ملعقة كبيرة من الخليط ويوزع ليملأ المقلاة.
اتركي العجين حتي تبدأ حروف الكريب تنفصل عن المقلاة.
يقلب على الناحية الثانية لمدة ثوانٍ.
تكرر الخطوات حتي الانتهاء من الخليط ويحشى الكريب.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكريب
إقرأ أيضاً:
لعزومات رمضان..طريقة عمل الحمام المحشي بكل تفاصيله
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها.
الحمام المحشو بالأرز
المكونات:
4 حمامات
250 جرام كبد وقوانص حمام
3 أكواب أرز
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصلات
رشة ملح وشطة وفلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة سكر
ماء
طريقة التحضير لعمل الحمام المحشي:- فى إناء مناسب نبشر البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
- نقلب الخليط جيدًا ونضعه على الحمام وننقعه فيه مدة لا تقل عن 3 ساعات.
- نجهز حشوة الأرز من خلال خلط ملعقتين من خليط البصل مع ملعقة سمن فى إناء على النار.
- نقلب خليط البصل مع السمن حتى يصبح لونه أصفر.
- نضيف الكبد والقوانص المقطعة إلى أجزاء صغيرة إلى خليط البصل.
- نقلبها على النار جيدًا حتى تنضج المكونات.
الأرز بالخلطة لعمل الحمام المحشى..- نغسل الأرز جيدًا ثم نضيفه إلى الكبد والقوانص والبصل.
- نغمره بالماء ونضيف إليه الفلفل والملح ونتركه على النار حتى يتشرب الأرز الماء.
- نبعد الإناء عن النار بعد أن يتشرب الماء ثم نبدأ حشو الحمام به.
الحمام بعد الحشو
- بعد أن ننتهى نضع الأرز على النار الهادئة ليكتمل نضجه.
- نسلق الحمام المحشى فى ماء مغلى ونضيف الملح حسب الرغبة.
- نترك الحمام فى الماء المغلى حتى يكتمل نضجه.
سلق الحمام- نصفى الحمام بعد ذلك ونعصر عليه ليمونة.
- نخلط الشطة والسكر والفلفل والملح فى إناء جانبى ونضع الخليط على الحمام.
- نضع الحمام فى صينية وندخلها الفرن حتى يتحمر من كافة الجوانب.
- نخرجه من الفرن بعد أن يتحمر ونقدمه مع الأرز.
جنبلاط: سأزور دمشق مجدداً وطلبت موعداً للقاء الشرع