صدى البلد:
2025-04-30@10:50:26 GMT

لو عندك ضيوف.. بسكوت الجبنة السريع

تاريخ النشر: 3rd, September 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة بسكوت الجبنة السريع..

بسكوت الجبنة السريع..

المقادير

كوب  من الدقيق.

نصف كوب جبن البارميزان المبشور أو الجبنة التركي الجافة

ملعقة صغيرة من الملح 1/2

4ملاعق طعام من الزبدة الباردة

ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر

من 4 الي 5 معالق كبيرة لبن بارد

 

الطريقة

في وعاء نخفق الدقيق والجبن و الملح ، والبيكنج بودر والزبدة حتى يصبح الخليط يشبه الرمل الرطب مع عدم وجود مساحات كبيرة منالزبدة.

ثم ، تضاف 4 ملاعق كبيرة من الحليب، ونخفق قليلا.

إذا تشكل الخليط على شكل كرة العجين ، يمكننا التوقف هنا.

إذا كان الخليط الجاف قليلا، نضيف معلقة حليب ملعقة صغيرة في كل مرة. 

علي سطح مرشوش دقيق يفرد العجين علي شكل مربع كبير ويقطع كما بالصورة

نضع قطع العجين على ورقة الخبز ،وتخرم بالشوكة حتي لا تنتفخ وتعطي شكل مميز

تخبز إلى أن تحمر قليلا لمدة 10 او 15 دقيقة علي الأكثر.

تخرج وتترك لتبرد تماما وتقدم.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

نيويورك البحر الأبيض المتوسط.. بلدة صيد صغيرة في إسبانيا تجذب ملايين السياح

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- ترك رامون مارتيينيز مارتيينيز، الذي يبلغ من العمر 23 عامًا، وظيفته كرسام مكافح في العاصمة الإسبانية مدريد في عام 1964، وانتقل إلى بنيدورم الإسبانية بحثًا عن فرص جديدة. 

في ذلك الوقت، كانت بينيدورم بلدة ساحلية صغيرة تشتهر بأسماك التونة وبساتين البرتقال. لكن مع وصول مارتيينيز إليها، بدأت المنطقة تشهد ازدهارًا في قطاع السياحة، ما حول البلدة الساحلية إلى مدينة سياحية كبيرة.

اليوم، تُعرف بنيدورم باسم "نيويورك البحر الأبيض المتوسط" بفضل كثافة ناطحات السحاب فيها، حيث أصبحت وجهة سياحية رئيسية. في عام 2023، وقد زارها 2.7 مليون سائح، ما يفوق عدد سكانها الدائمين بـ36 مرة.

تحولت بنيدورم إلى مشروع نجاح اقتصادي كبير ورمز لصناعة السياحة المزدهرة في إسبانيا، وقد تم توثيق هذه التحولات في كتاب جديد بعنوان "بنيدورم" من تأليف روب بال، وهو مصور بريطاني.

كتب بال: "كنت فضولياً بشأن ما تبقى من العطلات المثالية في أوروبا، حيث كانت سمعة بنيدورم غالبًا ما تسبقها". Credit: Rob Ball

شرح بال في حديثه مع CNN أنه سافر إلى ساحل إسبانيا "بعقل منفتح"، وبهدف تصوير المناظر الطبيعية والعمارة "الفريدة جدًا" في المنطقة. وبعد مرور 15 عامًا على تصويره المناظر الساحلية، رأى بال أنّ عمله الأخير يشكل "مقدمة" لتلك الصور، ووسيلة لفهم تراجع السياحة المحلية في وقت أصبح السفر الدولي في متناول عامة الناس في عام 1960. 

"بلاكبول تحت الشمس"
يأتي ثلث عدد زوار بنيدورم من المملكة المتحدة. وبسبب إقبال السيّاح البريطانيين الكثيف عليها، أصبحت المدينة معروفة بكثرة الحانات البريطانية، وتوفر وجبات الفطور الإنجليزية، وعرض الرياضات البريطانية على الشاشات الخارجية. 

يتجمع آلاف البريطانيين كل مارس/ آذار في بنيدورم لمتابعة مهرجان تشيلتنهام، وهو حدث سباق خيل شهير في إنجلترا على التلفاز.

وتنقسم آراء الناس في المملكة المتحدة كما هي الحال في إسبانيا حول بنيدورم. بالنسبة للبعض، هي وجهة العطلات المثالية، إذ تتمتّع بطقس حار، ووجوه مألوفة، وحانات مفتوحة حتى ساعات الصباح المبكرة. 

بالنسبة للبعض الآخر، تُعتبر المدينة مرادفًا للفساد والانحلال. واختار بال التركيز على الجوانب الإيجابية لهذه المدينة المثيرة للجدل، مثل جمالها الطبيعي، ومجموعات السيّاح السعداء خلال الاسترخاء على الرمال.

ركّز بال عند تصويره بنيدورم على جوانبها الإيجابية مثل جمالها الطبيعي والسيّاح الذين يستمتعون بالاسترخاء على الرمال، عوض التركيز على الفساد الذي يدعيه البعض. Credit: Rob Ball

تُعرف مدينة بنيدورم في المملكة المتحدة بلقب "بلاكبول تحت الشمس"، في إشارة إلى بلدة ساحلية بريطانية تحظى بشعبية بين السيّاح المحليين.

مقالات مشابهة

  • إنريكي: تفاصيل صغيرة صنعت الفارق في دوري الأبطال
  • روضة الحاج: أما آنَ يا سيَّدَ النهرِ والغابِ والبيدِ والبحرِ والفلواتِ العظيمةِ أن تستريحَ قليلاً
  • حضريها على العشا .. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة
  • خسائر كبيرة للمزارعين بالولاية الشمالية بسبب استهدف الدعم السريع لمحطات الكهرباء
  • «زوج أمها قتلها».. .كشف لغز العثور على جثة صغيرة متحللة داخل مقابر الفيوم
  • نيويورك البحر الأبيض المتوسط.. بلدة صيد صغيرة في إسبانيا تجذب ملايين السياح
  • طريقة عمل البطاطس بالجبنة
  • الذهب ينخفض قليلا إثر تراجع التوتر التجاري بين واشنطن وبكين
  • أسعار النفط ترتفع قليلاً وسط ضبابية التجارة العالمية وزيادة محتملة للإمدادات
  • السرّ في ورقة صغيرة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الزعتر بانتظام؟