كواليس المران الأول لكابوريا مع للاعبي الحمام
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
قاد محمد لطفي كابوريا المدير الفني الجديد للحمام المطروحي مرانه الأول مع الفريق عصر اليوم بعد توليه المسئوليه رسميا.
وحرص كابوريا علي التواجد مبكرا بالنادي قبل المران بثلاث ساعات للتجهيز والإطمئنان بنفسه علي كل كبيرة وصغيره قبل إنطلاق مرانه الأول مع الفريق.
وإجتمع كابوريا مع الجهاز المعاون قبل إنطلاق المباراه للتعرف علي الجهاز المعاون ووضع خطه مستقبليه ونظام للفترة القادمة.
كما حرص علي الإجتماع مع اللاعبين وشدد عليهم بأنه الفترة القادمه تحتاج تضافر الجميع لتحقيق الهدف المطلوب وهو الصعود لدوري المحترفين، وتوعد اللاعبين المقصرين بعدم الإعتماد عليهم مهما كانت أسمائهم وأن الفيصل بين الجميع هو الملعب.
ونبه كابوريا علي اللاعبين بأن ينسوا الماضي وأنه لن يلتفت لمن شارك أم لا الموسم الماضي والجميع أمامه فرصه لنيل ثقته للدخول في التشكيل الأساسي للفريق.
يذكر أن الجهاز المعاون لكابوريا يتكون من اشرف خميس مدرب عام، وعاطف عيد مدرب حراس مرمي، وياسر عبدالفتاح طبيب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كابوريا المظاليم بحري الحمام مطروح
إقرأ أيضاً:
فى الفرن.. طريقة عمل الحمام بالفريك زي بتاع المحلات
يعد الحمام بالفريك من الأكلات الشرقية المنتشرة فى مصر بشكل كبير ولها عشاق فى مختلف الطبقات الاجتماعية بسبب مذاقها الشهي وفوائدها الصحية.
وبالرغم من تقديم الحمام بالفريك فى العزومات إلا أن عدد قليل من النساء من يستطيعن إعداداها بشكل احترافي ومذاق جيد.
نعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل الحمام بالفريك بمذاق شهي ومميز ورائحة المحلات وذلك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الحمام بالفريك
حمام
فريك مغسول
بصل مفروم للحشو
بصل مقطع أربع أجزاء للسلق
ثوم
قرفة
فلفل حصى للسلق
مرقة مطحونة أو شوربة
كرفس
ملح
فلفل أسود
بهارات
حبهان
ورق لورا
جزر قطع
طريقة عمل الحمام بالفريك فى الفرن
فى حلة على النار بها زيت ضعي البصل مع رشة ملح وفلفل أسود وشوحيه قليلا ثم ضيفي الفريك و الثوم المفروم والقرفة و باقى التوابل وقلبيهم جيدا ثم ضعي كمية قليلة من الشوربة أو مرقة الدجاج والماء واتركيهم حتى النضج “ نصف سوا”.
ضعي حلة أخرى كبيرة مملوءة بالماء على النار وغطيها حتى تغلي جيدا.
عند انتظار غليان حلة الماء قومي بحشو الحمام بخلطة الفريك و ضعيه في الحلة بعد غلي الماء حتى يتم سلقه وشيفي فى الحلة الجزر و الكرفس وورق اللورا و البصل المقطع أربع أجزاء و الحبهان الحب في المرقة وانتظرى حتى يصبح الحمام ناضج وطري.
ادهني الحمام بالقليل من الزيت أو الزبدة وذلك حسب الرغبة ثم ادخلى الحمام الفرن حتى ينضج ويقدم الحمام بالفريك ساخنا فى سرفيس الأرز بالبصل أو الفريك مع كبد وقوانص الحمام ويمكن أن يزين ببعض البقدونس وبالهنا والشفا.
خلال أسبوع.. أبرز أنشطة أمير منطقة الحدود الشمالية