بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل صوص البطاطس المقلية
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
البطاطس المقلية من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير، وخاصة الأطفال، ويختلف مذاقها، باختلاف الصوص المقدم بجانبها، ويتميز صوص البطاطس المقلية، بنكهة مختلفة ومميزة، مثل المطاعم، لذا نقدم لكم طريقة عمل صوص البطاطس المقلية.
طريقة عمل صوص البطاطس المقلية
المقادير
- ¼ كوب جبن بارميزان
- ½ كوب جبن شيدر
- ½ كوب حليب
- 1 معلقة كبيرة نشاء
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة التحضير:
في وعاء على النار ضعي الحليب مع النشاء، ثم حركي باستمرار حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً.
أضيفي نوعي الجبن، مع بودرة الثوم، واخلطي، ثم قدمي هذه الصلصة مع البطاطس المقلية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس المقلية صوص الجبنة
إقرأ أيضاً:
بـ69,5 ألف جنيه للطن.. اتحاد مُنتجي ومُصدري الحاصلات يسلم تقاوي البطاطس للمزارعين
قال اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة، إن الاتحاد بدأ في تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين مقابل 69,5 الف جنية للطن، وذلك بعد وصولها إلى الموانئ المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية لفحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها.
وأشاد الشرقاوي بوزير الزراعة علاء فاروق، الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية.
وشدد على أن مصر من أكبر الدول المُصدرة لمحصول البطاطس للدول الأجنبية والعربية.
وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، وذكروا أن الأسعار كانت وفقاً لما هو مُعلن من قبل،
وأضاف "الشرقاوي" ان الاتحاد يستهدف توفير مستلزمات الإنتاج لصغار المزارعين والمصدرين بأقل الأسعار وأعلى جودة في مجالات شتلات الفراولة، شتلات الزيتون، شتلات النخيل، تقاوي_البطاطس، المخصبات العضوية وأجهزة تلقيح النخيل.
وأكد انه طبقاً لسياسة الدولة وتوجيهات الوزير نقوم بتوفير تقاوي البطاطس بأقل الأسعار وأجود الأصناف في العالم وتم طرح تقاوي البطاطس بـ69.5 ألف جنيه للطن للمزارعين.
وقال الشرقاوي إن الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية،كيان غير هادف للربح ونقوم بإضافة هامش ربح إداري بسيط جداً.
وأكد أنه تم فتح باب الحجز للمزارعين للحصول على تقاوي البطاطس بداية من يوم 28 يوليو، وكان طن التقاوي للمزارع 25 ألف جنيها، وللجمعيات الزراعية بـ30 ألف جنيها، وبالنسبة للشركات المصدرة فكان يتم حجز الطن بـ40 ألف جنيها وهذا مقدم الحجز ويتم استكمال الباقي عند الاستلام، وتم استلام أول شحنة من تقاوي البطاطس يوم الاثنين الماضي، والكشف عليها بواسطة الحجر الزراعي والعفن البني ثم خروج شهادة بسلامة تقاوي البطاطس ثم توزيعها على المزارعين والشركات.
وأوضح رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، طريقة حجز تقاوي البطاطس للمزارعين قائلاً: "المزارع الصغير يقوم بتقديم الحيازة الزراعية الخاصة به واستلام شحنته ويكون الحجز والاستلام من خلال المزارع نفسه ويتم تسليم الكمية المحجوزة بالضبط للمزارعين ويتم الحجز من خلال الفرع الرئيسي من القاهرة بشارع نادي الصيد بالدقي، أو الإسكندرية، أو المنوفية، أو كفر الزيات، أو القليوبية، أو طنطا وكل الاستلام يكون من شونة الإسكندرية.
وأضاف أن الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة، يقوم بعمل أيام حقلية للمزارعين لإرشادهم بالطريقة الصحيحة وتكريم المزارعين الذين يقومون بإتباع الإرشادات الزراعية السليمة ويزيد من إنتاجية محصوله، ونقوم بتوفير شتلات الزيتون بسعر حوالي 30 جنيهاً وتوزيعها على المزارعين الصغار بهامش ربح بسيط جداً.
وأشار إلي أن الاتحاد هذا العام سوف يقوم بتصدير الطماطم وطماطم الشيرى وفلفل الالوان بالاضافة الى البطاطس الى اوروبا وروسيا.
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل