طريقة عمل موكا كب كيك مع حشو كريمة الشوكولاتة بالبندق
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
إذا كنتِ من عشاق مزيج الشوكولاتة والقهوة تلك الوصفة ستحبينها بكل تأكيد
المقادير اللازمة
لكب كيك الموكا
3 أكواب دقيق
2⅔ كوب سكر
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة ملح
½1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب كريمة حامضة دافئة
1 كوب لبن دافئ
3 بيضات كبيرة
1 1/4 كوب قهوة ساخنة 300 مل
1/2 كوب ماء
¾ كوب زيت نباتي
لكريمة الشوكولاتة بالبندق
1 كوب جبنة كريمية طرية 226 جرام
1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 113 جرام
2/3 كوب نوتيلا 176 جرام
3 أكواب سكر بودرة 375 جرام
ربع كوب من مسحوق الكاكاو 31 جرام
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
الكب كيك
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
أضيفي الأوراق إلى قالب الكب كيك أو المافن
ننخل المكونات الجافة معًا (بما في ذلك السكر) في وعاء الخلاط ونخفقها حتى تمتزج
أضيفي المكونات الرطبة إلى وعاء كبير واخفقها معًا
أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة
اخفقي المزيج حتى يمتزج ثم اخلطيه لمدة دقيقتين
توزيع العجينة بالتساوي على أوراق الكب كيك
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهايت
يترك ليبرد لمدة 10 دقائق حتى يبرد تمامًا
كريمة الشوكولاتة بالبندق
اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق
أضيفي النوتيلا والكريمة واخفقي لمدة دقيقة أخرى
انخلي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو معًا
أضيفي السكر البودرة المنخول ومسحوق الكاكاو إلى الوعاء
تخلط حتى تندمج
ارفعي السرعة لمدة دقيقة حتى تصبح كريمية
أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج
التقديم
يحشي الكب كيك بالكريمة
ويزين الوجه بالكريمة ويقدم الكب كيك بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
آخر تحديث لسعر أغلى جرام ذهب اليوم 16-3-2025
أظهر سعر أغلى جرام ذهب وهو من عيار 24 الأعلي فئة نحو 4765 جنيها للبيع و4794 جنيها للشراء وذلك في مستهل تعاملات اليوم الأحد الموافق 16-3-2025
ومع أول تداولات اليوم الأحد؛ ثبتت أسعار الذهب داخل محلات الصاغة المصرية، بعد تراجع سجله أمس بقيمة 30 جنيها في المتوسط بمختلف الأعيرة الذهبية.
وسجل سعر عيار 14 الأدني فئة،نحو 2780 جنيها للبيع و 2796 جنيها للشراء.
عيار 21سجل سعر عيار 21 نحو 4170 جنيها للبيع و 4195 جنيها للشراء
عيار 18بلغ سعر عيار 18 الأوسط بين الأعيرة الذهبية نحو 3274 جنيها للبيع و 4595 جنيها للشراء
أوقية الذهبووصل سعر أوقية الذهب نحو 2984 دولار للبيع و 2985 دولار للشراء
الجنيه الذهبوبلغ سعر الجنيه الذهب نحو 33.63 ألف جنيه للبيع و 33.56 ألف جنيه للشراء.
سعر الذهب في أسبوعأدى الارتفاع المستمر في أسعار الذهب إلى تجاوز أسعار المعدن النفيس حاجز 3000 دولار للأونصة للمرة الأولى، ليسجل ارتفاعا للأسبوع الثاني على التوالي.
حيث دفع عدم اليقين الجيوسياسي والاقتصادي المستثمرين إلى الإقبال على هذا الذهب كملاذ آمن، بالإضافة إلى تزايد التوقعات بخفض الفائدة الأمريكية.
وسجل سعر أونصة الذهب العالمي ارتفاع خلال الأسبوع الماضي بنسبة 2.6% ليسجل أعلى مستوى تاريخي عند 3005 دولار للأونصة بعد أن افتتح تداولات الأسبوع عند 2912 دولار للأونصة لينهي الأسبوع عند المستوى 2984 دولار للأونصة، وفق تحليل جولد بيليون.
وبالرغم من اغلاق الذهب تداولات الأسبوع تحت المستوى 3000 دولار إلا أنه استطاع أن يسجل قمة تاريخية جديدة أعلى هذا الأسبوع، الأمر الذي ينذر بالمزيد من الصعود وإمكانية تحقيق السعر لاختراق هذا المستوى قريباً.
وارتفع سعر الذهب الذي يعتبر ملاذًا آمنًا للاستثمار في أوقات التضخم أو التقلبات الاقتصادية بنسبة 14% تقريباً حتى الآن هذا العام، مدفوعًا جزئيًا بالمخاوف بشأن تأثير الرسوم الجمركية التي فرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب وعمليات البيع الأخيرة في أسواق الأسهم.
منذ بداية إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب تسببت السياسات التجارية في عدم يقين كبير في الأسواق العالمية، حيث أثارت رسومه الجمركية ردود فعل انتقامية سريعة من الصين وكندا.
ومع تراجع أسواق الأسهم والمخاطر السياسية غير المتوقعة، بدأنا نشهد عودة المستثمرين الغربيين إلى الذهب مما قد يدفعه إلى مستويات أعلى بكثير.
تحركات المستثمرينالمستثمرين يعتبرون الذهب حالياً بمثابة بوليصة تأمين ومصدر للسيولة في ظل ظروف السوق الصعبة، حيث تؤجج الرسوم الجمركية مخاوف التضخم والتوترات التجارية، مما يدفع المستثمرين إلى التوجه إلى الذهب كملاذ آمن للتحوط.
في الوقت نفسه سجلت مخزونات الذهب في المستودعات المعتمدة من بورصة كومكس الأمريكية مستوى قياسيًا بلغ 40.56 مليون أونصة، حيث سارع المتداولون إلى تغطية مراكزهم وسط حالة عدم اليقين بشأن الرسوم الجمركية التي قد يتم فرضها على المعادن المختلفة ومنها الذهب.
من جهة أخرى، يضاعف المتداولون توقعاتهم بشأن تخفيضات أسعار الفائدة من قبل الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي، ويتوقعون الآن ثلاث تخفيضات كل منها ربع نقطة مئوية هذا العام، ارتفاعًا من تخفيضين قبل يومين فقط، ويأتي هذا التغير في التوقعات بعد بيانات التضخم الأمريكية الضعيفة التي صدرت هذا الأسبوع.
وخفض الاحتياطي الفيدرالي أسعار الفائدة بمقدار 100 نقطة أساس منذ سبتمبر، وتوقف في يناير لكن الأسواق تتوقع الآن استئناف التخفيضات في يونيو.
هذا يبقي الدولار تحت الضغط حيث تداول بالقرب من أدنى مستوياته في 4 أشهر خلال هذا الأسبوع، وبفتح الباب أمام المزيد من المكاسب للذهب في المقابل.
ويشهد طلب المستثمرين على الذهب ارتفاعًا ملحوظًا حيث سجلت صناديق الاستثمار المتداولة في البورصة المدعومة بالذهب (ETFs) أكبر تدفق أسبوعي لها منذ مارس 2022، وفقًا لبيانات مجلس الذهب العالمي لشهر فبراير.
وشهد صندوق SPDR Gold Trust (GLD) أكبر صندوق استثمار متداول مدعوم بالذهب في العالم، ارتفاعًا في حيازاته إلى 907.82 طن في 25 فبراير، وهو أعلى مستوى له منذ أغسطس 2023.
أسعار الذهب في مصرشهد سعر الذهب في مصر ارتفاع خلال الأسبوع الماضي ليسجل مستوى تاريخي جديد، وينجح في تسجيل ارتفاع للأسبوع الثاني على التوالي ، وذلك في ظل الدعم الكبير من ارتفاع سعر الذهب العالمي في الوقت الذي يتداول فيه سعر صرف الدولار مقابل الجنيه عند مستويات مرتفعة.
وافتتح الذهب عيار 21 الأكثر شيوعاً تداولات أمس السبت عند 4200 جنيه للجرام ليتداول عند نفس المستوى وقت كتابة التقرير الفني لجولد بيليون، وذلك بعد أن انخفض يوم الجمعة بمقدار 5 جنيهات ليغلق عند المستوى 4205 جنيه للجرام بعد أن افتتح التداولات عند 4210 جنيه للجرام وكان قد سجل اعلى مستوى تاريخي يوم أمس عند 4225 جنيه للجرام.
السبب الرئيسي وراء ارتفاع الذهب في مصر لمستويات قياسية خلال الأسبوع الماضي يظل ارتفاع سعر الذهب العالمي بشكل كبير لينعكس مباشرة على تسعير الذهب المحلي خاصة في ظل استقرار سعر صرف الدولار مقابل الجنيه بالقرب من مستويات مرتفعة.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد