طريقة عمل موكا كب كيك مع حشو كريمة الشوكولاتة بالبندق
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
إذا كنتِ من عشاق مزيج الشوكولاتة والقهوة تلك الوصفة ستحبينها بكل تأكيد
المقادير اللازمة
لكب كيك الموكا
3 أكواب دقيق
2⅔ كوب سكر
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة ملح
½1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب كريمة حامضة دافئة
1 كوب لبن دافئ
3 بيضات كبيرة
1 1/4 كوب قهوة ساخنة 300 مل
1/2 كوب ماء
¾ كوب زيت نباتي
لكريمة الشوكولاتة بالبندق
1 كوب جبنة كريمية طرية 226 جرام
1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 113 جرام
2/3 كوب نوتيلا 176 جرام
3 أكواب سكر بودرة 375 جرام
ربع كوب من مسحوق الكاكاو 31 جرام
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
الكب كيك
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
أضيفي الأوراق إلى قالب الكب كيك أو المافن
ننخل المكونات الجافة معًا (بما في ذلك السكر) في وعاء الخلاط ونخفقها حتى تمتزج
أضيفي المكونات الرطبة إلى وعاء كبير واخفقها معًا
أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة
اخفقي المزيج حتى يمتزج ثم اخلطيه لمدة دقيقتين
توزيع العجينة بالتساوي على أوراق الكب كيك
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهايت
يترك ليبرد لمدة 10 دقائق حتى يبرد تمامًا
كريمة الشوكولاتة بالبندق
اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق
أضيفي النوتيلا والكريمة واخفقي لمدة دقيقة أخرى
انخلي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو معًا
أضيفي السكر البودرة المنخول ومسحوق الكاكاو إلى الوعاء
تخلط حتى تندمج
ارفعي السرعة لمدة دقيقة حتى تصبح كريمية
أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج
التقديم
يحشي الكب كيك بالكريمة
ويزين الوجه بالكريمة ويقدم الكب كيك بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أخبار بني سويف.. 1.7 مليار جنيه لمشروعات حياة كريمة.. واستلام 40 طن مواد غذائية
محافظ بني سويف: 1.7 مليار جنيه لمشروعات "حياة كريمة"
أكد محافظ بني سويف الدكتورمحمد هاني غنيم، مكانة وأهمية المناسبة التي تمثل العيد القومي للمحافظة في 15 مارس كل عام، وهي إحياء ذكرى مشاركة أبناء بني سويف في ثورة 1919 "بقيادة الزعيم خالد الذكر سعد باشا زغلول ضد الاحتلال الإنجليزي حينذاك.
وقال المحافظ، في تصريحات خاصة لوكالة أنباء الشرق الأوسط، إن "أبناء بني سويف برهنوا على الوطنية والتوحد خلف زعاماتهم وقادتهم التاريخيين في مواجهة المحتل ،باعتبارهم جزءا أصيلا من تاريخ كفاح الشعب المصري،لاسيما وأن هذه المناسبة تتزامن مع حدث وطني آخر له مكانته في قلوب ووجدان الشعب المصري عامة وقواتنا المسلحة على وجه الخصوص، وهو "يوم الشهيد" ذكرى استشهاد البطل الفريق عبدالمنعم رياض رئيس أركان حرب القوات المسلحة وسط جنوده أثناء تفقده الخطوط الأمامية للجبهة إبان حرف الاستنزاف عام 1969".
بني سويف.. استلام 40 طن مواد غذائية جافة لتوزيعها على الأولى بالرعاية
كلف الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف،السكرتير العام المساعد اللواء سامي علام،بالإشراف على استلام 40 طن مواد غذائية جافة من السلع الأساسية،ضمن بروتوكول التعاون الثلاثي الموقع بين وزارتي التضامن الاجتماعي والأوقاف، والشركةالمصرية لتجارة الجملة التابعة لوزارة التموين والتجارية الداخلية لتوزيعها على الفئات والأسر الأولى بالرعاية خلال شهر رمضان المُبارك.
لقاء تعريفي حول مهارات سوق العمل لطلاب وخريجي خدمة اجتماعية بني سويف
نظمت كلية الخدمة الاجتماعية بجامعة بني سويف لقاء تعريفي حول مهارات سوق العمل لطلاب وخريجي الكلية ، وذلك تحت إشراف الدكتور أبو الحسن عبد الموجود نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور هنداوي عبد اللاهي عميد الكلية، وبالتنسيق بين مركز التطوير المهني بالجامعة ووحدة الخريجين بالكلية ،