طريقة عمل موكا كب كيك مع حشو كريمة الشوكولاتة بالبندق
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
إذا كنتِ من عشاق مزيج الشوكولاتة والقهوة تلك الوصفة ستحبينها بكل تأكيد
المقادير اللازمة
لكب كيك الموكا
3 أكواب دقيق
2⅔ كوب سكر
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة ملح
½1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب كريمة حامضة دافئة
1 كوب لبن دافئ
3 بيضات كبيرة
1 1/4 كوب قهوة ساخنة 300 مل
1/2 كوب ماء
¾ كوب زيت نباتي
لكريمة الشوكولاتة بالبندق
1 كوب جبنة كريمية طرية 226 جرام
1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 113 جرام
2/3 كوب نوتيلا 176 جرام
3 أكواب سكر بودرة 375 جرام
ربع كوب من مسحوق الكاكاو 31 جرام
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة العمل
الكب كيك
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
أضيفي الأوراق إلى قالب الكب كيك أو المافن
ننخل المكونات الجافة معًا (بما في ذلك السكر) في وعاء الخلاط ونخفقها حتى تمتزج
أضيفي المكونات الرطبة إلى وعاء كبير واخفقها معًا
أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة
اخفقي المزيج حتى يمتزج ثم اخلطيه لمدة دقيقتين
توزيع العجينة بالتساوي على أوراق الكب كيك
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 350 درجة فهرنهايت
يترك ليبرد لمدة 10 دقائق حتى يبرد تمامًا
كريمة الشوكولاتة بالبندق
اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق
أضيفي النوتيلا والكريمة واخفقي لمدة دقيقة أخرى
انخلي السكر البودرة ومسحوق الكاكاو معًا
أضيفي السكر البودرة المنخول ومسحوق الكاكاو إلى الوعاء
تخلط حتى تندمج
ارفعي السرعة لمدة دقيقة حتى تصبح كريمية
أضيفي الفانيليا واخلطي المكونات حتى تمتزج
التقديم
يحشي الكب كيك بالكريمة
ويزين الوجه بالكريمة ويقدم الكب كيك بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
«حياة كريمة» كرَّمتها.. شاب يطـ ـعن جسد سيدة التروسيكل في 15 مايو
تعرضت نوال مرزوق الشهيرة بـ «أم رحاب» والتي تم تكريمها من مبادرة حياة كريمة، لتعدٍ في وسط الشارع جنوب القاهرة بمنطقة الـ 100 فدان حي النرجس بمدينة 15 مايو، على يد شخص كان يقود سيارة ملاكي اصطدم بالتروسيكل الخاص بها مما نتج عنه كسر مراية السيارة، وقام بالخروج من سيارته والتعدي عليها مستخدما مطواة.
حررت سيدة حياة كريمة نوال مرزوق، محضرا في قسم شرطة 15 مايو، بمديرية أمن القاهرة، حمل رقم 5614 لسنة 2024 جنح مايو، قالت فيه أنها حال سيرها بالتروسيكل الخاص بها بالطريق المؤدي إلى حي النرجس بمنطقة الـ 100 فدان في 15 مايو، جاءت سيارة ملاكي فيراني اللون قادمة من الاتجاه المقابل وقامت بالاصطدام بها من المرآة الخاصة بالسيارة، ثم قام قائدها بالدوران خلفها وقطع الطريق عليها هي وابنة شقيقتها التي كانت بصحبتها.
وتابعت نوال سيدة حياة كريمة، أنه تعدي عليها بالسب والشتم وصفعها على وجهها وحال محاولتها الإمساك به للدفاع عن نفسها؛ قام باستلال مطواة من السيارة، وتعدى عليها محدثا إصابتها التي أرفقت بـ تقرير طبي، وقام بالاستيلاء على المفتاح الخاص بالتروسيكل الخاص بها وفر هاربا بالسيارة رقم ع ه ن 792، وقامت سيدة حياة كريمة بإعطاء مواصفات للشخص المتهم.
وتبين من التحريات التي أجرتها أجهزة أمن القاهرة، بإشراف اللواء علاء بشندي مدير الإدارة العامة لمباحث القاهرة، أن سيدة حياة كريمة تم التعدي عليها من قبل المتهم بسبب كسر مرآة السيارة الخاصة به، حيث أصابها بـ مطواة في الرأس والفخد الأيمن وكذا الكتف الأيسر، وتم تحرير محضر بالواقعة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
كاف يخطر الزمالك بموعد مباراة بلاك بولز بطل موزمبيق