طريقة عمل دجاج التندوري المشوي بالطريقة الهندي
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
يتميز المطبخ الهندي بالتوابل التي تطفي نكهة مميزة للغاية للأطباق
المقادير اللازمة
دجاجة مفتوحة شكل فراشة او مقطعة حسب الرغبة
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ 1 كوب زبادي
½ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
1 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملون طعام أصفر (اختياري)
طريقة العمل
قومي بإزالة جلد الدجاج
نقوم بعمل شرحات طولية داخل اللحم
ننقل الدجاجة في طبق مسطح
تتبل على كلا الجانبين بعصير الليمون والملح
اتركيها لمدة 20 دقيقة
اخلطي الزبادي، والبصل، والثوم، والجرام ماسالا، والزنجبيل، والفلفل الحار معًا في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح المزيج ناعمًا
أضيفي ألوان الطعام إلى الخليط وقلبي
يوزع خليط الزبادي على الدجاج ويغطى
يوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 6 إلى 24 ساعة (كلما طالت المدة كان ذلك أفضل).
قومي بتسخين الشواية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة
ادهني الشبكة بقليل من الزيت
اطهي الدجاج على الشواية حتى يختفي اللون الوردي وتنضج
تقدم الدجاج ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
موقف أبل من إصدار هاتف آيفون ميني جديد
أميرة خالد
لا تعمل شركة أبل لصناعة الآيفون في الوقت الحالي على إصدار هاتف “آيفون ميني” صغير الحجم جديد، ولا تجهز الشركة في الوقت الحالي نسخة مصغرة من آيفون على غرار هاتفي “آيفون 12 ميني” و”آيفون 13 ميني”.
وتسعى “أبل” حاليًا في اتجاه معاكس، حيث تحاول جعل الشاشة بحجم 6 بوصات تقريبًا، وهو الحجم الأساسي، وتحاول تكبيرها أكثر فأكثر، وكلما كبر حجم الشاشة أصبحت هواتف الـ 6 بوصات تبدو أصغر، بحسب ما نقله تقرير لموقع “9TO5Mac” عن مارك غورمان متخصص أخبار التكنولوجيا بوكالة بلومبرغ.
وليست هناك أي مُؤشرات سابقة على أن “أبل” تعمل على تصميم آيفون ميني جديد. ومع ذلك، هناك أقلية من مستخدمي آيفون الذين يرغبون في عودة تلك الفئة من الهواتف.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز