طريقة عمل الدكبوكي من المطبخ الكوري
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
يعتبر الدكبوكي من الأكلات الكورية المميزة، وأصبح لها العديد من محبين هذه الأكلة في جميع انحاء العالم خاصة في مصر والذي نالت اعجاب الأطفال والكبار لأنه يقدم بطرق مختلفة ممكن حار أو مع الخضراوات أو الصوصات المختلفة.
طريقة عمل الدكبوكي الكوري
٢ كوب دقيق الأرز
ماء دافئ حسب الاحتياج
ربع معلقة فلفل
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
أولا مقادير الدكبوكيكوب ماء
نصف كوب صويا صوص فاتح
ثلاث معالق كاتشب
ملعقة صلصة طماطم
اتنين معلقة زيت سمسم
ثلاث فصوص ثوم مفروم
معلقة بابريكا
معلقة شطة
تحضير الدكبوكي الكوري١- يوضع الدقيق والملح في وعاء به ماء دافئ على دقيق حتى تتكون عجينة.
٢-بعد تكوين العجينة المناسبة يتم تقطيعها إلى قطع متساوية.
٣-يوضع الماء في وعاء حتي يغلى.
٤-تقطع العجين إلى أصابع الدكبوكي في الماء وتترك ربع ساعة.
٥- ترفع أصابع الدكبوكي من الماء المغلي وتوضع في ماء بار حتى تبرد.
طريقة عمل صوص الدكبوكي
أولا يوضع الماء في حلة على نار متوسطة وتضاف إلى الماء الصويا صوص والكاتشب وزيت السمسم وصلصة الطماطم
والثوم المفروم
والبابريكا والشطة
ويترك الخليط لمدة خمس دقائق ثم يرفع من النار وتوضع أصابع الدكبوكي في الصوص.
ومن المقبلات يمكن أن يقدم الدكبوكي مع الجبن الموزاريلا أو جبنة البارميزان.
اقرأ ايضا:
جوز الهند والحليب بالعسل.. وصفات طبيعية للحصول على شعر ناعم مثل الحرير
طماطم وسبانخ.. أطعمة صحية تحافظ على نضارة البشرة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: زيت السمسم الصوصات
إقرأ أيضاً:
استمرار تراجع شعبية الرئيس الكوري يون سيوك يول
تراجع طفيف حل بشعبية الرئيس الكوري الجنوبي يون سيوك-يول تراجعا طفيفا لتظل أقل من 35% للأسبوع الـ13 على التوالي.
ووفق لوكالة يونهاب للأنباء، أظهر استطلاع الرأي الذي أجرته وكالة ريال متر على 2,505 أشخاص بالغين في الفترة ما بين 1 و5 يوليو أن نسبة التأييد لأداء الرئيس "يون" في إدارة شؤون الدولة انخفضت بمقدار 0.5 نقطة مئوية عن استطلاع الرأي السابق عنه إلى 31.1%.
لتبقي شعبية "يون" عند أقل من 35% منذ أن انخفضت إلى 32.6% في استطلاع الرأي للأسبوع الثاني من أبريل، بينما ارتفعت نسبة التقييم السلبي له بمقدار 1.3 نقطة مئوية واحدة إلى 65.3%.
وبلغ هامش الخطأ في الاستطلاع ما يزيد على أو يقل عن نقطتين مئويتين بنسبة ثقة بلغت 95%.
ومن جانب آخر، أظهر استطلاع منفصل لنسب تأييد الأحزاب السياسية أجري على 1,001 شخص بالغ في يومي 4 و5 يوليو أن نسبة الدعم لحزب سلطة الشعب الحاكم انخفضت بمقدار 0.7 نقطة مئوية عن الاستطلاع السابق عنه إلى 36%، بينما زادت نسبة الدعم للحزب الديمقراطي المعارض الرئيسي بنسبة 4.1 نقاط مئوية إلى 38.2%.
وسجلت نسبتا تأييد حزب إعادة بناء كوريا، وحزب الإصلاح الجديد، 10.9% و3.8% على التوالي، بينما بلغت نسبتا تأييد حزب المستقبل الجديد والحزب التقدمي 1.8% و1.2% على التوالي، كما بلغ هامش الخطأ في هذا الاستبيان ما يزيد على أو يقل عن 3.1 نقاط مئوية بنسبة ثقة بلغت 95%.
أصابه بارتجاج فى المخ.. ضبط سائق توك توك صدم مواطنا بالأميرية