طريقة عمل الدكبوكي من المطبخ الكوري
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
يعتبر الدكبوكي من الأكلات الكورية المميزة، وأصبح لها العديد من محبين هذه الأكلة في جميع انحاء العالم خاصة في مصر والذي نالت اعجاب الأطفال والكبار لأنه يقدم بطرق مختلفة ممكن حار أو مع الخضراوات أو الصوصات المختلفة.
طريقة عمل الدكبوكي الكوري
٢ كوب دقيق الأرز
ماء دافئ حسب الاحتياج
ربع معلقة فلفل
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
أولا مقادير الدكبوكيكوب ماء
نصف كوب صويا صوص فاتح
ثلاث معالق كاتشب
ملعقة صلصة طماطم
اتنين معلقة زيت سمسم
ثلاث فصوص ثوم مفروم
معلقة بابريكا
معلقة شطة
تحضير الدكبوكي الكوري١- يوضع الدقيق والملح في وعاء به ماء دافئ على دقيق حتى تتكون عجينة.
٢-بعد تكوين العجينة المناسبة يتم تقطيعها إلى قطع متساوية.
٣-يوضع الماء في وعاء حتي يغلى.
٤-تقطع العجين إلى أصابع الدكبوكي في الماء وتترك ربع ساعة.
٥- ترفع أصابع الدكبوكي من الماء المغلي وتوضع في ماء بار حتى تبرد.
طريقة عمل صوص الدكبوكي
أولا يوضع الماء في حلة على نار متوسطة وتضاف إلى الماء الصويا صوص والكاتشب وزيت السمسم وصلصة الطماطم
والثوم المفروم
والبابريكا والشطة
ويترك الخليط لمدة خمس دقائق ثم يرفع من النار وتوضع أصابع الدكبوكي في الصوص.
ومن المقبلات يمكن أن يقدم الدكبوكي مع الجبن الموزاريلا أو جبنة البارميزان.
اقرأ ايضا:
جوز الهند والحليب بالعسل.. وصفات طبيعية للحصول على شعر ناعم مثل الحرير
طماطم وسبانخ.. أطعمة صحية تحافظ على نضارة البشرة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: زيت السمسم الصوصات
إقرأ أيضاً:
المحقّقون يوصون بتوجيه اتهامات بالتمرّد إلى الرئيس الكوري الجنوبي المخلوع
سيول "أ ف ب": أوصى محقّقون في كوريا الجنوبية الخميس، بتوجيه اتهام بالتمرّد واستغلال السلطة إلى الرئيس يون سوك يول، بعد اعتقاله وإيقافه عن العمل على خلفية محاولته الفاشلة لفرض الأحكام العرفية التي أدخلت البلاد في أزمة سياسية عميقة.
وقُبض على يون في 15 يناير، لإعلانه بشكل مفاجئ الأحكام العرفية وإرسال الجيش إلى البرلمان ليل 3-4 ديسمبر لمنعه من الانعقاد، قبل أن يضطرّ إلى التراجع جراء ضغوط من المشرّعين والرأي العام.
وبعد تحقيقات استمرّت 51 يوما، قدّم مكتب التحقيقات في الفساد المسؤول عن التحقيق في قضية يون، الخلاصات التي توصّل إليها للنيابة العامة.
وأعلن أنّه "قرّر أن يطلب من مكتب المدعي العام لمنطقة سيول المركزية، بدء إجراءات ضد الرئيس الحالي يون سوك يول، بناء على اتهامات تشمل قيادة تمرّد".
ولدى النيابة العامّة 11 يوما لإصدار قرار بشأن ما إذا كانت ستبدأ بالإجراءات المطلوبة أم لا. ويُعتبر التمرّد في كوريا الجنوبية جريمة يعاقب عليها بالإعدام.
وبعد الظهر، مثُل يون أمام المحكمة الدستورية حيث يحاكم في قضية منفصلة تتعلّق بعزله، بعدما أوقف عن تأدية مهامه منذ منتصف ديسمبر.
وحتى الآن، برّر هذا المدّعي العام السابق الذي انتُخب رئيسا في العام 2022، لجوءه إلى الأحكام العرفية، باتهامه البرلمان الذي تسيطر عليه المعارضة، بعرقلة مشاريع قوانينه، مشيرا في الوقت ذاته إلى "عناصر معادية" تهدّد كوريا الجنوبية.
ولدى القضاة الثمانية في المحكمة الدستورية مهلة حتى منتصف يونيو لإقالة يون أو إعادة تعيينه. ويحتاج الأمر إلى ستة أصوات لتأكيد إمكان إسقاطه.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟