مايونيز منزلي (مواقع)

معلوم أن المايونيز يعتبر من أشهر المكونات التي تستخدم في معظم الوصفات الغذائية، فهو يضيف نكهة مميزة وقوامًا كريميًا للأطباق.

وغالبا م يتم تحضير المايونيز باستخدام البيض، ولكن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تجنب استخدام البيض في وصفاتهم لأسباب مختلفة.

اقرأ أيضاً انسي الصلع.. وصفات طبيعية سحرية لتعزيز نمو الشعر وإنبات الفراغات في أيام 1 سبتمبر، 2023 حيلة ذكية تمنع أقراص الفلافل من التفتت عند قليها في الزيت.

. جربيها 1 سبتمبر، 2023

وعبر السطور التالية في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل المايونيز بدون استخدام البيض.

إذ سنقدم وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

 

*مكونات الوصفة:

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم

ملعقة صغيرة من الخردل

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون

 

*طريقة التحضير:

أولا ضعي جميع المكونات في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.

توقفي عن الخلط كلما كان ذلك ضروريًا، وقلبي المزيج بين الخلطات.

ثم بعدها أضيفي المزيد من الحليب إذا لزم الأمر لتحقيق القوام المطلوب.

ثم انقلي المايونيز الناتج إلى وعاء التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتمتعي بنكهة أفضل.

 

*استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون:

كما يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون في صنع المايونيز الصحي بدون بيض، يمكن استخدام زيت الكانولا أو زيت الذرة أو زيت الفول السوداني أو زيت الزهور أو زيت السمسم أو زيت اللوز أو زيت الكرز أو زيت الجوز أو أي نوع آخر من الزيوت النباتية.

ومع ذلك، يجب ملاحظة أن كل نوع من الزيوت له نكهة وخصائص فريدة، وقد يؤثر ذلك على طعم وملمس المايونيز الناتج.

من هنا يجب تجربة عدة أنواع من الزيوت لتحديد النوع الذي يناسب الذوق الخاص بك.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: أو زیت

إقرأ أيضاً:

بسبب الزيوت المستعملة.. ضبط طرفي مشاجرة بالأسلحة البيضاء بالجيزة

كشفت وزارة الداخلية ملابسات مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي، يتضمن مشاجرة بين عدد من الأشخاص بالأسلحة البيضاء بالجيزة.

وبالفحص، تبين عدم ورود ثمة بلاغات في هذا الشأن، وبإجراء التحريات أمكن تحديد وضبط طرفي المشاجرة، طرف أول: ميكانيكى وعاطل - وبحوزة أحدهما سلاح أبيض، طرف ثانى: عاطلان - بحوزة أحدهما سلاح أبيض، وجميعهم مقيمون بدائرة قسم شرطة الأهرام بالجيزة.

وتبين نشوب المشاجرة بين الطرفين، تعدوا خلالها على بعضهم بعضا باستخدام الأسلحة البيضاء «المضبوطة بحوزتهم »، وذلك لخلافات على أولوية تجميع الزيوت المستهلكة من المطاعم التي يقومون ببيعها لأحد المخازن الكائنة بدائرة القسم.

وباستكمال الفحص، أمكن تحديد وضبط المسئول عن إدارة المخزن المشار إليه «بدون ترخيص»، وضبط بداخله قرابة 3 طن من الزيوت المستعملة غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

تم إتخاذ الإجراءات القانونية.

اقرأ أيضاًوزارة الداخلية تكشف حقيقة اختطاف الأطفال وتجارة الأعضاء بالمنيا

منها الترجمة لـ25 لغة.. خدمات قدمتها وزارة الداخلية بقطاع الأحوال المدنية

مقالات مشابهة

  • بسبب الزيوت المستعملة.. ضبط طرفي مشاجرة بالأسلحة البيضاء بالجيزة
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة
  • عالي الخطورة.. تحذير من المايونيز المصنوع من البيض النيء
  • تحذير من المايونيز المباع بالاسواق لهذه الاسباب
  • بخطوات بسيطة.. طريقة الاستعلام عن مخالفات المرور 2025
  • كيفية استخراج شهادة ميلاد من المنزل بخطوات بسيطة
  • كيفية معرفة رقم جلوسك في الثانوية العامة 2025 بخطوات بسيطة
  • عاجل- طريقة استخراج رقم جلوس الثانوية العامة 2025 بخطوات بسيطة
  • السرّ في ورقة صغيرة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الزعتر بانتظام؟
  • وزير التموين يتابع توافر الزيوت والصابون في الأسواق