اصنعي المايونيز الصحي في البيت لك ولأولادك بخطوات بسيطة وبنصف كيلو حليب فقط
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
مايونيز منزلي (مواقع)
معلوم أن المايونيز يعتبر من أشهر المكونات التي تستخدم في معظم الوصفات الغذائية، فهو يضيف نكهة مميزة وقوامًا كريميًا للأطباق.
وغالبا م يتم تحضير المايونيز باستخدام البيض، ولكن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تجنب استخدام البيض في وصفاتهم لأسباب مختلفة.
اقرأ أيضاً انسي الصلع.. وصفات طبيعية سحرية لتعزيز نمو الشعر وإنبات الفراغات في أيام 1 سبتمبر، 2023 حيلة ذكية تمنع أقراص الفلافل من التفتت عند قليها في الزيت.. جربيها 1 سبتمبر، 2023
وعبر السطور التالية في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل المايونيز بدون استخدام البيض.
إذ سنقدم وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.
*مكونات الوصفة:
نصف كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم
ملعقة صغيرة من الخردل
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج المطحون
*طريقة التحضير:
أولا ضعي جميع المكونات في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
توقفي عن الخلط كلما كان ذلك ضروريًا، وقلبي المزيج بين الخلطات.
ثم بعدها أضيفي المزيد من الحليب إذا لزم الأمر لتحقيق القوام المطلوب.
ثم انقلي المايونيز الناتج إلى وعاء التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتمتعي بنكهة أفضل.
*استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون:
كما يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون في صنع المايونيز الصحي بدون بيض، يمكن استخدام زيت الكانولا أو زيت الذرة أو زيت الفول السوداني أو زيت الزهور أو زيت السمسم أو زيت اللوز أو زيت الكرز أو زيت الجوز أو أي نوع آخر من الزيوت النباتية.
ومع ذلك، يجب ملاحظة أن كل نوع من الزيوت له نكهة وخصائص فريدة، وقد يؤثر ذلك على طعم وملمس المايونيز الناتج.
من هنا يجب تجربة عدة أنواع من الزيوت لتحديد النوع الذي يناسب الذوق الخاص بك.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: أو زیت
إقرأ أيضاً:
إيران تلتف على العقوبات الأميركية عبر سفن نفط صغيرة
تتزايد أهمية الناقلات الأصغر حجمًا والأكثر مرونة في نقل النفط الإيراني إلى الصين، تحت ضغوط متزايدة من العقوبات الأميركية، وفق بلومبيرغ.
وأظهرت بيانات تتبع السفن أن سفن (أفراماكس وسويز ماكس) أصبحت أكثر نشاطًا على الطريق الحساس، وتلقت 8 ناقلات نفط من هذا النوع، الخام الإيراني من ناقلات عملاقة عبر عمليات نقل من سفينة إلى سفينة في فبراير/شباط الماضي، وكانت غالبيتها متجهة إلى الصين، وفقًا لبيانات كبلر، ويقارن ذلك بناقلتين في كل من ديسمبر/كانون الأول ويناير/كانون الثاني.
وأثار استخدام السفن الأصغر حجمًا في التجارة بين إيران والصين، والتي تهيمن عليها عادة ناقلات النفط العملاقة، اهتمام شركات الشحن، وقال سماسرة السفن والمحللون إن هذا التحول يرجع على الأرجح إلى قدرتها على تفريغ النفط في أرصفة صينية أضحل، مثل دونغ ينغ، والتي تُستخدم بشكل متزايد لاستقبال الشحنات الإيرانية والروسية.
وقالوا إن المحطات الأكبر التي تتعامل كذلك مع الحاويات والبضائع السائبة أصبحت حذرة من العقوبات الثانوية.
ووفق بلومبيرغ، أدى تصعيد العقوبات الأميركية من قبل إدارة بايدن وتعهد الرئيس دونالد ترامب باستخدام "الضغط الأقصى" ضد طهران إلى إدراج عشرات السفن في القائمة السوداء في الأشهر الأخيرة، مما أثر على ناقلات النفط العملاقة الأكثر استخدامًا بشكل أكبر من فئات السفن الأخرى.
إعلانوأدت القيود الأكثر صرامة على استخدام ناقلات النفط العملاقة والحذر من بعض الموانئ الصينية بشأن التعامل مع النفط الإيراني إلى زيادة عمليات النقل من سفينة إلى سفينة في البحر.
إعادة تشكيلوتتطور إستراتيجيات إعادة تشكيل سلاسل التوريد للتأكد من استمرار تدفق النفط الإيراني إلى الصين في مواجهة العقوبات الأميركية على طهران، في حين كانت الصادرات من الموانئ مثل جزيرة خرج (عاصمة النفط الإيرانية) تعتمد في السابق على ناقلات النفط العملاقة المملوكة لإيران والتي أبحرت مباشرة من الخليج العربي إلى الصين، فقد أسفر التدقيق والقيود عن المزيد من عمليات النقل من سفينة إلى أخرى في مواقع قبالة ماليزيا وإمارة الفجيرة الإماراتية لإخفاء أصول الشحنات.
وقبل شهر فبراير/شباط كانت جميع عمليات نقل النفط تقريبًا التي تتم قبالة ماليزيا تتم بين ناقلات عملاقة، وفقًا لبيانات شركة كبلر.
وتتمتع ناقلات النفط العملاقة بسعة نقل نفط تبلغ حوالي مليوني برميل، في حين يمكن لسفن سويز ماكس وأفراماكس نقل حوالي 1.7 مليون برميل على التوالي، ويمكن أن تؤدي عمليات النقل المتعددة واستخدام ناقلات أصغر حجمًا إلى زيادة تكاليف النقل الإجمالية.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال