صدى البلد:
2025-03-16@01:45:13 GMT

من المطبخ السوري.. طريقة عمل الشاكرية على أصولها

تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT

تعتبر طريقة عمل الشاكرية من ضمن أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر تحضيرها في المطبخ السوري، وبلاد الشام، ومنها انطلقت إلى العالم العربي؛ حيث تعتبر هذه الأكلة من أفضل الأكلات من حيث قيمتها الغذائية بسبب مكوناتها الصحية كاللبن والدجاج أو اللحم.

 

من المطبخ السوري.. طريقة عمل كبة البرغل بالخطوات من المطبخ الجزائري.

. طريقة عمل المثوم بخطوات سهلة

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الشاكرية، وهي من الأكلات السورية، والتي يمكن تحضيرها في حوالي ساعة وربع، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

 

طريقة عمل الشاكرية

 

طريقة عمل الشاكرية

 

مقادير طريقة عمل الشاكرية :

1 كوب نشا

¾ كوب ماء

1 كيلوجرام لبن رائب

1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب مرقة لحم

½ كيلوجرام لحم مسلوق

طريقة عمل الشاكرية :

_ نذيب النشا في الماء، ثم نصفيه في مصفاة ناعمة، ثم نصفي اللبن الرائب بعدها.

_ نضع مزيج النشا واللبن في قدر على النار معا مع الاستمرار في التقليب.

_ يضاف عند بداية الغليان كل من: الملح ومرقة اللحم.

_ نترك الخليط حتى يغلي من جديد، ثم يضاف اللحم المسلوق، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق.

ثم نغرف الشاكرية في طبق التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الشاكرية

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم اليوم الخميس 13 مارس 2025

أسعار اللحوم.. استقرت أسعار اللحوم داخل الأسواق والمنافذ الحكومية صباح اليوم الخميس 13 مارس 2025، منها اللحوم الحمراء والبلدي والمستوردة، داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.

أسعار اللحوم اليوم الخميس 13 مارس 2025

تستعرض«الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنا.

أسعار اللحوم في الأسواق

- وصل سعر اللحم البلدي نحو 350 جنيهًا للكيلو.

- تراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 جنيهًا لـ 350 جنيهًا للكيلو.

- تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 جنيهًا لـ 400 جنيه للكيلو.

- تراوح سعر اللحم الجملي ما بين 300 جنيهًا لـ 350 جنيها للكيلو.

- سجل سعر عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في المنافذ وطنية

- سجل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.

- سجل سعر كيلو البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.

- تراوح سعر كيلو الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيها.

- سجل سعر كيلو اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.

- سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.

أسعار اللحوم أسعار اللحوم في وزارة الزراعة

- بلغ سعر السجق نحو 225 جنيهًا للكيلو.

- بلغ سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.

- بلغ سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا للكيلو.

- بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم

- سجل سعر كيلو عرق تربيانكو نحو 370 جنيهًا.

- في حين وصل سعر كيلو اللحوم كندوز ملبِّس نحو 300 جنيه.

- بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيهًا.

- وصل سعر كيلو إنتركوت إلى 370 جنيهًا.

اقرأ أيضاًالكندوز بـ 400 جنيه.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 12 مارس 2025

أسعار اللحوم اليوم الأحد 9 مارس 2025 في الأسواق والمنافذ

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 4 مارس 2025

مقالات مشابهة

  • حماس تعتبر أن "الكرة في ملعب إسرائيل" بشأن الهدنة في غزة
  • سبب أكل الكيوي بقشره بعد تناول اللحم.. فيديو
  • شيخ جنكي: أمريكا تعتبر العراق محافظة إيرانية في ظل الحكومات الإطارية
  • ساعة لربك وساعة لبطنك في رمضان.. كيف تعكس موائد الإفطار تنوع وثراء المطبخ العربي؟
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • ما العمر الافتراضي لأدوات المطبخ ومتى يجب التخلص منها؟
  • لحم 50 درهم.. مبادرة تلقى إقبالا واسعا بالحسيمة
  • "سر المحوجة" .. كيف انتقلت من بلاد الشام إلى المطبخ المصري ؟
  • أسعار اللحوم اليوم الخميس 13 مارس 2025
  • سفرة رمضان .. طريقة عمل طاجن لحمة مع الأرز المعمر