قال حازم المنوفى، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية مؤقت ولا داعي لشراء إلا متطلبات الاستهلاك اليومي.

واضاف المنوفي، في تصريحات صحفية اليوم، أن هناك حالة من الهدوء النسبي المسيطرة على الكثير من السلع الغذائية في الأسواق المصرية، مشيرا الي ان "الالبان" يتراوح سعر كيلو اللبن السائب من 22 - 30 جنيها حسب نسبة الدسم، والمعبأ ارتفع مع بداية شهر سبتمبر الجاري ليتراوح من 30 - 38 جنيها، وفيما يتعلق باسعار" الجبنه" الجبنة البيضاء يتراوح سعر الكيلو من 90 - 120 جنيها، اما الجبنة التركي فيتراوح سعر الكيلو من 180 - 220 جنيها، وبالنسبة للجبن الكيري السائبة فتتراوح من 80- 100 جنيه للكيلو.

واضاف المنوفي، انه فيما يخص سعر " المكرونة"، سجل سعر العبوة 400 جرام بسعر 10 جنيهات، وبالنسبة لسعر " الارز " فيتراوح سعر الكيلو من 18- 22 جنيه للكيلو، وسعر "الدقيق" من 18- 22 جنيه للكيلو، موضحا ان اسعار " السكر " ارتفعت بشكل ملحوظ الفترة الماضية ليتراوح من 29 - 30 جنيها، وبالنسبة لسعر التونة فهي ايضا ارتفعت، ليتراوح سعر علبة التونة المفتتة من 20- 25 جنيها، اما القطع من 35- 50 جنيه للعلبة، اما الاندومى فزادت جميع انواعها وارتفع سعر العبوة بقيمة تتراوح بين جنيه وجنيهان بداية من سبتمبر.

وقال المنوفي، انه ما يخص سعر زيت الطعام، فيتراوح سعر العبوة اللتر من 50 - 60 جنيها، والعبوة لتر الا ربع تتراوح من 40 - 45 جنيها.

وانتقد المنوفي سياسة المرتجعات التي تنتهجها الشركات مع التجار، والتي ترفض قبول المرتجعات والتوالف من التجار وتغييرها، قائلا: استقبلنا شكاوى كثيرة بسبب رفض الشركات استرجاع التوالف، رغم محاولات عديدة من التجار وبصفة خاصة شركتي (شيبسي وبيبسي) و هو ما جعل التجار يلجأون الي بيت التاجر (الغرفة التجارية) وتقدمو بشكاوي ضد رفض الشركات تغيير التوالف او قبول المرتجعات والتي تمثل خسارة كبيرة علي التاجر، وتم منح هذه الشركات مهلة حتي نهاية العام لتغيير سياسة الاسترجاع واستبدال التالف، موضحا ان التجار يقومون بعمل حصر لهذه المرتجعات والتوالف لاعادتها لهذه الشركات، خاصة وان هامش ربح التاجر بسيط جدا لا يتحمل عبء خسارة عدم استبدال التوالف او المرتجعات، موضحا ان الشركات كانت تقوم تبديل السلع التالفة والمرتجعات بشكل فوري، واصبحت الآن تماطل في تنفيذ استرجاع البضائع التالفة، محذرا من ان التجار لم يتنازلو عن حقهم في الحصول علي بدل للبضائع التالفة وحتي لا تتصاعد الامور.

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: ارتفاع الاسعار شعبة المواد الغذائية

إقرأ أيضاً:

تنظيم برنامج تدريبي بعنوان "نظام تتبع سلاسل المواد الغذائية"

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامجًا تدريبيًا بعنوان "نظام تتبع سلاسل المواد الغذائية".

أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن نظام التتبع هو نظام يهدف إلى مراقبة مسار المواد الغذائية عبر سلسلة التوريد، بدءًا من المواد الخام وصولاً إلى المنتج النهائي. 
يسهل هذا النظام معرفة مصدر المواد ومعالجة أي مشكلة تتعلق بالجودة أو السلامة مما يقلل من مخاطر التلوث وانتشار الأمراض. 
ويعتمد التتبع على آليات توثيق دقيقة لضمان الشفافية وإمكانية الاستجابة السريعة لأي طارئ.  تطبيق نظام التتبع  يُمكّن الشركات من سحب المنتجات بسرعة من الأسواق في حال وجود أي عيوب أو مخاطر صحية ، مما يقلل من الأضرار المالية ويحمي المستهلكين كما يساعد النظام في الالتزام باللوائح والقوانين المحلية والدولية التي تتطلب تتبع مسار المواد الغذائية، وهو ما يعزز من سمعة المصنع ويجنب العقوبات القانونية ، علاوة  وجود نظام تتبع شفاف يُعزز ثقة العملاء في المنتج ويزيد من ولائهم، حيث يطمئنون لجودة وسلامة المواد الغذائية التي يستهلكونها التجارية بالإضافة الى أن نظام التتبع يوفر  رؤية واضحة لكميات المواد الخام والمنتجات الجاهزة، مما يسهل التخطيط ويقلل من تكاليف التخزين والتوزيع.
من جانبة أكد الدكتور  عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد و التدريب أن نظام التتبع يوفر معلومات دقيقة عن مراحل الإنتاج والتوزيع، مما يسهم في تحسين كفاءة سلسلة التوريد وتقليل الفاقد والتالف من المنتجات علاوة على تحسين الجودة و الإنتاجية حيث يتيح تتبع جميع مراحل الإنتاج والتصنيع مراقبة جودة العمليات وتصحيح أي أخطاء أو تحسينها، مما يعزز من فعالية العمليات الإنتاجية. كما يساهم نظام التتبع في الكشف المبكر عن المشاكل المحتملة ويقلل من احتمالية حدوث خسائر كبيرة ناتجة عن سحب المنتجات أو الإضرار بسمعة العلامة التجارية. 
ويهدف البرنامج التدريبى إلى تعريف المتدربين بالمفهوم الدقيق لنظام التتبع وأهميته في سلامة الأغذية و التعرف بأهم التشريعات والإطار القانوني لنظام التتبع و إكساب المتدربين المهارات اللازمة لتطبيق خطة التتبع داخل المصانع و التعرف على تقنيات تعريف المنتجات وتتبعها بالإضافة الى تعزيز القدرات في إدارة سلاسل التوريد  وتوثيق العمليات.
يأتى ذلك فى إطار حرص معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية  على تنمية مهارات و قدرات الكوادر العاملة به و العاملين فى مجال التصنيع الغذائى و نظم جودة و سلامة الغذاء لانتاج غذاء امن صحى و يأتى هذا بناء على توجيهات وزير الزراعة  علاء فاروق وتحت اشراف  الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية  بنقل الخبرات و تقديم الدعم الفنى لهذه الفئات.

مقالات مشابهة

  • "النواب" يتدخل لمنع التلاعب في أسعار السلع الغذائية.. وعقوبة كبرى لهؤلاء التجار
  • رئيس الفيدرالي الأمريكي: لا داعي للاستعجال في خفض الفائدة
  • تنظيم برنامج تدريبي بعنوان "نظام تتبع سلاسل المواد الغذائية"
  • طلب إحاطة في النواب لمواجهة ارتفاع أسعار السلع والمنتجات الغذائية
  • طلب إحاطة فى النواب لمواجهة ارتفاع أسعار السلع والمنتجات الغذائية
  • وظائف شاغرة في 6 تخصصات بشركة قطاع خاص.. راتب يصل إلى 15 ألف جنيه
  • حازم المنوفي: فساد البيض التركي خلال 24 ساعة "شائعة"
  • اتحاد منتجى الدواجن: ضخ كميات من البيض للسلاسل التجارية بسعر ٥ جنيها للبيضة
  • محافظ الوادي الجديد يتفقّد مبادرات بيع السلع الغذائية
  • استطلاع: 83 في المائة من المغاربة تأثروا بغلاء المعيشة