الكمثرى تساعد في الحالات الصحية الخطيرة.. أطباء يوضحون
تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT
هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الكمثرى على وجه الخصوص، يمكن أن تكون مفيدة لارتفاع ضغط الدم، ومشاكل ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر في الدم.
الكمثرى بـ 12 جنيهًا.. أسعار الفاكهة اليوم الجمعة بسوق العبور القصة الكاملة لتريند الكمثرى
وتم إدراج الخصائص المفيدة للكمثرى بواسطة مجلة نوفوستي، وقال الخبراء الذين تحدثوا هناك، إن هذه الفاكهة تحتوي على تركيزات عالية من فيتامين C والنحاس، مما يمنع تلف الخلايا.
وقال الخبراء: "ينصح بتناولها لعلاج السعال الناتج عن مرض السل وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، وكذلك في حالة الحمى أو الإسهال".
تحتوي الكمثرى على نسبة كبيرة جدًا من الألياف وهذا يجعل الفاكهة موانع لبعض مشاكل الجهاز الهضمي (في المقام الأول في الحالات الحادة)، ولكن إذا لم تكن هناك موانع، فبفضل الألياف، تصبح الكمثرى مفيدة للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول وغيره من اضطرابات الأوعية الدموية الخطيرة والسكري.
وأضاف الأطباء: "مع الاستهلاك اليومي للكمثرى، يكون الشخص محميًا بشكل أفضل من الوزن الزائد وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم".
وفي المقابل، يزود عصير الكمثرى الطبيعي الجسم بالفيتامينات والكاروتينات والمعادن، التي تعمل على تقوية الشعيرات الدموية وشرايين الدم بشكل فعال.
علماء يكتشوف أنواع مفيدة من الكمثري
وجد باحثون أمريكيون أن المركبات الموجودة في الكمثرى تساعد في التغلب على الأمراض المزمنة وفقا للعلماء، يعتبر الكمثرى علاجا جيدا لارتفاع السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم المرتبط بمرض السكري.
كانت أهداف البحث العلمي هي الكمثرى من أصناف بارتليت وستاركريمسون واكتشف القائمون على المشروع، وهم موظفون في جامعة نورث داكوتا، أن المواد التي تحتويها هذه الثمار تبطئ نشاط الإنزيمات المشاركة في امتصاص الجسم للجلوكوز والنشا. هذه الخاصية تجعل الكمثرى ببساطة لا يمكن الاستغناء عنها لمرضى السكر.
وكمثرى بارتليت وستاركريمسون غنية بالألياف وفيتامين سي، وتحتوي هذه الفاكهة على ما متوسطه 190 ملليجرام من البوتاسيوم، وهو أمر ضروري للقلب، ونقلت صحيفة ديكان كرونيكل عن الخبراء أنها لا تحتوي على صوديوم ولا دهون ولا كوليسترول، وتحتوي الحصة الواحدة منها على 100 سعرة حرارية فقط.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تحتوي على معادن سامة .. تحقيق يكشف خطورة هائلة لعلب التونة على الصحة
كشف تحقيق مثير للقلق أن معادن سامة قد تكون كامنة في علب التونة، لا سيما المباعة في الدول الأوروبية، وخلصت الاختبارات التي أجريت على ما يقرب من 150 علبة تم شراؤها في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا وألمانيا وبريطانيا، إلى أن جميعها “ملوثة بالزئبق”، وفق ما نشرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
التغيير ـــ وكالات
ويمكن أن يؤدي التعرض للمعدن إلى إعاقة نمو المخ، وإحداث تلف في الرئة يهدد الحياة، وقد ارتبط ببعض أنواع السرطان.
من جانبها، قالت كارين جاكيمارت، الرئيسة التنفيذية لمنظمة حقوق المستهلك، إحدى المجموعتين التي تقفان وراء التقرير: “ما ينتهي بنا المطاف به على أطباق العشاء هو خطر هائل على الصحة العامة لا يتم النظر إليه بجدية”.
وأضافت: “لن نستسلم حتى يكون لدينا معيار أوروبي أكثر حماية”.
وبموجب القانون الحالي للاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، فإن الحد الأقصى للزئبق في التونة هو 1 ملغ / كغم و 0.3 ملغ / كغم للأسماك الأخرى مثل سمك القد.
ووجدت منظمة فوود واتش ومنظمة بلوم غير الحكومية التي تتخذ من باريس مقرا لها أن جميع العلب الـ148 التي تم اختبارها تحتوي على الزئبق، و57 في المئة منها تجاوز حد 0.3 ملغ / كغم.
التقرير كشف أن إحدى العلب التي تم شراؤها من متجر شهير في باريس كانت تحتوي على مستوى قياسي يبلغ 3.9 ملغ/كغم – أي 13 ضعف الحد الأقصى 0.3 ملغ/كغم.
وحثت بلوم وفوود واتش الدول الأوروبية على “تفعيل بند الحماية” لمنع بيع وترويج المنتجات التي تتجاوز 0.3 ملغ/كغم.
ويستهلك الشخص الأوروبي المتوسط أكثر من 2.8 كيلوغرام من التونة سنويا، أو ما يقرب من 25 علبة.
وقرابة أربعة أخماس الزئبق الذي يدخل الغلاف الجوي من أسباب طبيعية وبشرية، مثل حرق الفحم، ينتهي به المطاف في المحيط حيث يتم تحويل بعضه بواسطة كائنات دقيقة إلى مركب سام يُعرف باسم ميثيل الزئبق.
يشق هذا الميثيل الزئبق طريقه إلى أعلى السلسلة الغذائية ويتراكم في الحيوانات المفترسة بتركيزات عالية.
ونظرا لأن سمك التونة والحيوانات المفترسة الأخرى أو الأنواع الأطول عمرا مثل أسماك القرش أو سمك أبو سيف توجد في أعلى السلسلة الغذائية، فإنها تأكل أسماكا أصغر حجما ويتراكم فيها المزيد من الزئبق بمرور الوقت.
وقد يؤدي التعرض لميثيل الزئبق إلى إتلاف الكلى والجهاز العصبي، وإثارة مشاكل في الرؤية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
والنساء الحوامل والأطفال معرضون بشكل خاص لمستويات عالية من ميثيل الزئبق، وفقا لمنظمة الصحة العالمية.
الوسومالزئيق علب التونة معادن سامة
ترامب يختار مايك والتز مستشارا للأمن القومي.. من هو وما تأثيره المحتمل على سياسات الأمن القومي؟