بوابة الوفد:
2025-03-15@23:31:41 GMT

5 أنواع من الأطعمة عليك تناولها يوميًا

تاريخ النشر: 2nd, September 2023 GMT

تعتبر الخضروات والبقوليات والأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية من الأطعمة التي ينصح بها الطبيب ماتياس ريدل للاستهلاك اليومي.

 

الخضار والخضر: قال اختصاصي الطب الباطني ماتياس ريدل، إن هذه المنتجات تحتوي على فيتامينات ومعادن والعديد من المواد الكيميائية النباتية التي لها تأثيرات مضادة للبكتيريا، وتقوي جهاز المناعة وصحة القلب، وبحسب الأبحاث الحديثة، تدعم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وفي الوقت نفسه، فإن الخضروات غنية بالألياف، مما يساعد على نمو البكتيريا المعوية المفيدة ويحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

 

البقوليات: يجب أن يكون العدس والفاصوليا والبازلاء، بحسب الخبير، من العناصر المنتظمة في قوائم طعام الناس، ويوصي ماتياس ريدل بتناول 50 جرامًا من البقوليات يوميًا - فهذه العادة تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وسرطان القولون. 

 

الأطعمة الغنية بأوميجا 3:  وفقا للخبير، فإن ثلاثة من كل أربعة بالغين لا يحصلون على ما يكفي من أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية وفي الوقت نفسه، هذه بعض أهم المواد في الجسم، وتلعب أوميجا 3 دورًا مهمًا في جميع عمليات الجسم تقريبًا، بدءًا من نقل المعلومات إلى الدماغ وحتى وظائف الجهاز المناعي، لتزويد نفسك بهذه الأحماض الدهنية القيمة، يجب عليك استهلاك الزيوت (بذر الكتان والزيتون والكانولا وغيرها)، والأسماك الدهنية والمكسرات والبذور.

 

 

منتجات الحبوب الكاملة: تحتوي هذه المنتجات على الطبقات الخارجية من الحبوب، وبالتالي، الكثير من الألياف، وكذلك البروتين النباتي القيمة والمعادن والفيتامينات. ونتيجة لذلك، فإن الحبوب الكاملة تكون أكثر إشباعًا وتعزز الارتفاع البطيء وليس السريع في نسبة السكر في الدم، واستهلاكها يقلل من خطر الاضطرابات الأيضية والسكري، وينصح الطبيب بتناول حوالي 100 جرام من الحبوب الكاملة يومياً.

 

الفواكه قليلة السكر: تحتوي الفواكه على جرعات كبيرة من المواد التي يحتاجها الجسم حتى يتمكن من أداء وظائفه بشكل طبيعي، بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المواد لها تأثيرات مضادة للبكتيريا ومنشطة للمناعة ومضادة للالتهابات، وتساعد أيضًا في علاج مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الأطعمة الخضروات البقوليات اوميجا 3 أحماض أوميجا 3 صحة القلب

إقرأ أيضاً:

لتقليل التوتر والقلق.. تجنب هذه الأطعمة والمشروبات

بغداد اليوم- متابعة

لا شك أن الأطعمة والمشروبات تؤثر بشكل كبير على الحالة المزاجية. وفي حين أن بعضها تساعد على التهدئة أو تمنح الطاقة والانتعاش، غير أن هناك قائمة أعدها موقع Money Contral، يمكن أن يساعد تجنب تناولها في تقليل التوتر والقلق، كما يلي:

- الأطعمة المقلية

تحتوي ‎الأطعمة المقلية على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي تؤدي إلى الالتهابات والخمول والضباب الذهني. كما يمكن أن تسبب أيضاً عدم الراحة في الجهاز الهضمي، ما يؤدي إلى تفاقم التوتر. لذا يمكن اختيار الأطعمة المخبوزة أو المشوية مع زيت الزيتون، فهي أسهل في الهضم وتوفر دهوناً أكثر صحة تدعم وظائف المخ والحالة المزاجية.

- اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة، والتي يمكن أن ترفع ضغط الدم ومستويات التوتر. فيما تعد البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدجاج المشوي أو الديك الرومي أو التوفو، بدائل أكثر صحة توفر طاقة متوازنة من دون التأثيرات المسببة للتوتر للمكونات المصنعة.

- الوجبات السكرية الخفيفة

تسبب الوجبات الخفيفة السكرية ارتفاعاً سريعاً بنسبة السكر في الدم يتبعه انخفاض حاد، ما يؤدي إلى تقلبات مزاجية وانهيار الطاقة. في حين توفر الفواكه الطازجة مثل الموز والتوت حلاوة طبيعية وطاقة ثابتة ومغذيات تعمل على استقرار نسبة السكر في الدم، للحفاظ على مزاج متوازن طوال اليوم.

- رقائق البطاطس والمقرمشات

تحتوي رقائق البطاطس والمقرمشات على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والملح، مما يسبب الانتفاخ والتعب وانخفاض الطاقة. فيما يعد الفشار المنفوخ بالهواء أو رقائق البطاطس المصنوعة من الحبوب الكاملة مع الحمص بدائل أكثر صحة. إذ توفر الألياف والبروتين، مما يمنح طاقة مستدامة ويمنع التقلبات التي تؤدي إلى تفاقم التوتر.

- المعجنات والكعك

إن المعجنات والكعك مليئة بالسكريات المكررة والكربوهيدرات، ما يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم وبالتالي يؤدي إلى انخفاض الحالة المزاجية والتوتر. في حين توفر كعكات الشوفان أو كعكات الحبوب الكاملة مع المكسرات طاقة بطيئة الإطلاق، لتثبيت مستويات السكر في الدم والحفاظ على مزاج متوازن طوال اليوم.

- الوجبات السريعة

تحتوي الوجبات السريعة عادة على نسبة عالية من الدهون غير الصحية والصوديوم والمواد الحافظة، مما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والانتفاخ والتوتر. فيما توفر الوجبات المطبوخة في المنزل مع المكونات الكاملة، مثل الكينوا والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون، التغذية والطاقة المستقرة والهضم الأفضل، وكل ذلك يقلل من التوتر.

الآيس كريم

يتميز الآيس كريم بأنه غني بالسكر والدهون المشبعة، ما يسبب زيادة الوزن الناتجة عن الإجهاد وتقلبات الحالة المزاجية والتعب. في حين يعد الزبادي المجمد أو الآيس كريم المصنوع من الموز من البدائل الأخف وزناً، حيث يوفران محتوى سكر أقل مع إشباع الرغبة في تناول الحلوى دون التأثيرات المسببة للإجهاد.

- الخبز الأبيض

يتسبب الخبز الأبيض بارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انخفاضها، مما يؤدي إلى الانفعال والتعب. فيما يوفر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الخبز المنبت الألياف، التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتوفر طاقة تدوم لفترة أطول، مما يقلل من احتمالية حدوث تقلبات مزاجية وانهيارات طاقة مرتبطة بالتوتر.

- الكافيين

يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين والكورتيزول، مما يزيد من القلق والتوتر. كما أنه يعطل النوم، ما يؤدي إلى التعب، وبالتالي يزيد من التوتر. بدلاً من ذلك، يمكن الاستمتاع بكوب من شاي الأعشاب لأن له تأثيرات مهدئة للعقل وتقلل من التوتر وتعزز الاسترخاء دون التسبب في انهيار الطاقة.

- المشروبات الغازية

إن ‎الصودا مليئة بالسكر والكافيين، ما يؤدي إلى انخفاض الطاقة والقلق والجفاف. في حين يمكن أن يكون الماء المنقوع بالخيار أو النعناع أو الحمضيات خياراً أكثر صحة، لأنه يوفر الترطيب والعناصر الغذائية الأساسية والمذاق المنعش، وكل ذلك يساعد على تقليل التوتر وتعزيز الهدوء.

- مشروبات الطاقة

تحتوي مشروبات الطاقة على مستويات عالية من السكر والكافيين، ما يؤدي إلى الشعور بالتوتر والقلق وانهيار الطاقة. فيما يعد ماء جوز الهند أو العصير الأخضر بديلاً طبيعياً للترطيب والعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تهدئة الجسم ودعم الطاقة المستدامة دون إجهاد.

المصدر: وكالات

مقالات مشابهة

  • حسب سنك .. اعرف كمية السكر المسموحة يوميا للأطفال والكبار والمراهقين
  • احذر تناولها على معدة فارغة.. مخاطر كسر الصيام بشرب القهوة
  • التغذية الصحية لمرضى السكر.. ندوة بمعهد تكنولوجيا الأغذية
  • لن تصدق ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطور رمضان؟
  • انتبه.. هذه الأعراض تشير للإصابة بفقر الدم
  • لتقليل التوتر والقلق.. تجنب هذه الأطعمة والمشروبات
  • سحور صحيّ.. هذا هو سرّ «الصيام» من دون عطش أو خمول!
  • السكر ليس منها.. أخصائي يكشف عن أخطر الأطعمة على الكبد
  • التبرع بالدم يقي من أحد أنواع السرطان
  • استشاري تغذية: تناول التمر على الإفطار لا يرفع السكر في الدم.. ولكن