صدى البلد:
2025-04-02@18:44:21 GMT

3 علامات إذا وجدتيها في الدجاج لا تشتريه

تاريخ النشر: 1st, September 2023 GMT

يعد الدجاج من أكثر الأكلات الشائعة في مختلف بلدان العالم خاصة أنه يمكن طهيه بطرق متعددة ولكن في بعض الأحيان يتناول الأشخاص أنواع فاسدة تضر بصحتهم وقد تسبب التسمم.

ووفقا لما جاء في موقع “ذاكيتشن” نعرض لكم أهم ٣ علامات تكشف الدجاج الفاسد.

موجود في كل بيت.. علاج مذهل يخلصك من الدوالي احترس منها .. 5 أشياء تسبب الأورام الحميدة في القولون

لون الدجاج 

عندما يفسد الدجاج، يتغير لونه من اللون الوردي إلى اللون الرمادي الباهت و إذا كان لون الدجاج رماديًا، فمن الأفضل عدم استخدامه.

دجاج فاسد


رائحة الدجاج:
قد يبدو الأمر بسيطًا للغاية، لكنه أداة فعالة في معرفة متى يجب الاحتفاظ بالطعام أو رميه.

إذا كان للدجاج رائحة حامضة أو نفاذة أو كريهة بشكل ملحوظ، فاتبع حدسك وتخلص منه.

 

ملمس الدجاج:
يتمتع الدجاج بشكل طبيعي بملمس لامع وزلق قليلاً ومع ذلك، إذا شعرت أن هناك طبقة من شيء ما فوق الدجاج وتبدو لزجة أو لزجة أو سميكة بشكل خاص، فمن الأفضل عدم استخدام الدجاج.

 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الدجاج الدجاج الفاسد

إقرأ أيضاً:

علامات تكشف فساد الفسيخ والرنجة.. لا تتجاهلها قبل الأكل!

تُعتبر الرنجة والفسيخ من أهم الأصناف على مائدة الاعياد، التى يحتفل بها أغلب المصريين، وفى المناسبات أيضا، وذلك دفع الكثير من الأطباء للتحذير من تناولها، وذلك بسبب عدم الانتباه لجودتها، ما يجعلها تسبب الكثير من المشاكل الصحية، لذلك يجب التحقق من علامات الفساد قبل استهلاكها لتجنب أي أضرار محتملة عند تناول الرنجة والفسيخ.

علامات تدل على فساد الفسيخ والرنجة

في هذا السياق، أوضح الدكتور عبد الرحمن شمس، أخصائي التغذية العلاجية، فى تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، أن هناك مجموعة من العلامات سهل اكتشافها تدل على فساد الرنجة والفسيخ، والتي يجب الانتباه إليها بعناية وعدم تجاهلها.

علامات تدل على فساد الفسيخ والرنجةرائحة نفاذة وغير طبيعية للفسيخ أو الرنجة 

إذا انبعثت من الفسيخ والرنجة رائحة كريهة جدا أو غير مألوفة، لرائحة الفسيخ والرنجة المعتاد عليها، فقد يكون ذلك مؤشرًا على تلفها.

ملمس لزج أو طري جدًا للفسيخ أو الرنجة

من المعروف عن قوام الأسماك المملحة متماسكًا، أما إذا أصبح ملمسها لزجًا أو طريًا بصورة غير معتادة، فقد يكون ذلك دليلًا على تعرضها للفساد.

تغير غير طبيعي في اللون الفسيخ والرنجة

عند ملاحظة ألوان غير طبيعية فى الفسيخ أو الرنجة غير المعتاد عليها أو هناك بقع غريبة بهما سوداء أو خضراء، فهذا قد يشير إلى وجود تلوث بكتيري.

انتفاخ العبوة أو جسم السمكة من الفسيخ أو الرنجة

ينتج النشاط البكتيري الضار إنتفاخ فى السمكة، فإذا كانت السمكة منتفخة أو ظهر عليها أي تورم، فهذا يشير إلى تكوّن الغازات الناتجة عن البكتيريا، وأنها غير صالحة للأكل.

برج العذراء.. حظك اليوم الثلاثاء 1 ابريل 2025: جرب المخاطرةبرج الأسد .. حظك اليوم الثلاثاء 1 إبريل 2025.. عشاء رومانسيبرج السرطان.. حظك اليوم الثلاثاء 1 إبريل 2025.. سداد المستحقاتبرج الجوزاء.. حظك اليوم الثلاثاء 1 إبريل 2025.. لا تنشغل بالماضيبرج الثور.. حظك اليوم الثلاثاء 1 إبريل 2025برج الحمل.. حظك اليوم الثلاثاء 1 إبريل 2025: تحكم في حياتكحظك اليوم وتوقعات الأبراج الثلاثاء 1 إبريل 2025 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفييمنع أضرار الكحك.. مفاجآت عن الترمس يكشفها جمال شعبانتسبب في وفاة ايناس النجار.. جمال شعبان يكشف الفرق بين التهاب المرارة وانفجا.رها |معلومات مثيرة3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميزمذاق غير مألوف من الفسيخ أو الرنجة

مذاق الفسيخ والرنجة مألوف بالنسبة لمحبية، فإذا كان الطعم مرا أو حامضا بشكل غير طبيعي، فقد يكون ذلك مؤشرا على فساد الفسيخ والرنجة.

علامات تدل على فساد الفسيخ والرنجة

فى هذا الإطار، يحذر شمس من اضرار ومخاطر تناول الأسماك المملحة الفاسدة، حيث يمكن أن تؤدي إلى تسمم غذائي تظهر أعراضه التي تشمل ما يلي:

أعراض التسمم الغذائيأعراض التسمم الغذائي :

غثيان، قيء

 إسهال

 آلام شديدة في البطن

ارتفاع درجة الحرارة

 ونصح شمس بشراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة والاحتفاظ بها في ظروف تخزين مناسبة للحفاظ على جودتها وسلامتها ومنع تعرض الأشخاص الذين يتناولونها لمخاطر صحية.

مقالات مشابهة

  • سوق أهراس .. حجز أزيد من 150 كلغ من الدجاج الفاسد في ثالث أيام العيد
  • سلطات سلا تعزز الرقابة على ضيعات الدجاج بجماعة السهول لحماية البيئة والصحة العامة​
  • علامات قبول الطاعة بعد رمضان.. 5 أمارات ترقبها في نفسك
  • علامات قبول العبادات وكيفية الاستمرار على الطاعة بعد رمضان
  • علامات الأظافر.. تغيرات لن تتوقعها تكشف مشاكل خطيرة
  • أشهى أكلات شم النسيم المصرية وطرق تحضيرها
  • الجوارب والنوم..هل من الأفضل خلعها أم الإبقاء عليها خلال الليل؟
  • علامات تكشف فساد الفسيخ والرنجة.. لا تتجاهلها قبل الأكل!
  • "علب البيض".. جائزة الأفضل في الدوري النرويجي
  • ماهر جرجس عن معرضه «دروب حانية »: استلهمت بعض لوحاتي من الفن المصري القديم