أوراق الذهب وكبد الأوز..هكذا تحول الطبق الوطني لفيتنام إلى طعام فاخر بسعر 170 دولار
تاريخ النشر: 1st, September 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هذا الوعاء من حساء "فو" (Pho) الفيتنامي ليس كما تتوقع، إذ أنه يُطهى في المرق ببطء وعلى نار هادئة لمدة تصل إلى 48 ساعة، ويقدّم مع أضلاع لحم طرية ومكونات فاخرة مثل شرائح لحم البقر "الواغيو"، وكبد الأوز، وثمار الكمأ - وتعلوه ورقة ذهب صالحة للأكل. ويُضاف إليها دهن البط أيضًا لإعطائه المزيد من الطعم الغني.
أما تكلفة الوجبة؟ فتبلغ 170 دولارًا، أي ما يعادل 4.1 مليون دونغ فيتنامي.
ويقدّم منه خمسة أطباق فقط يوميًا.
وقال لو ترونج، وهو رئيس الطهاة بمطعم "Oriental Pearl" في مدينة هو تشي منه: "الفو يعد الطبق الوطني في فيتنام، ويمكن الاستمتاع به في أي مكان وفي أي وقت من اليوم... وأردت إظهار التقدير اللائق بهذه النسخة الجديدة الفاخرة".
يقع المطعم داخل فندق "Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection"، الذي يعد أعلى فندق في البلاد.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: مطاعم
إقرأ أيضاً:
الذهب يتراجع قبيل قرار الفائدة الأميركية
الاقتصاد نيوز - متابعة
تراجعت أسعار الذهب، الثلاثاء، بعد بلوغها أعلى مستوى على الإطلاق في ظل ارتفاع الدولار وعائدات السندات الأميركية، بينما يترقب المتعاملون قرار مجلسالفدرالي الأميركي بشأن خفض أسعار الفائدة خلال الاسبوع.
وانخفض الذهب في المعاملات الفورية 0.3% إلى 2574.88 دولار للأونصة، وذلك بعدما سجل أمس الاثنين أعلى مستوى له على الإطلاق عند 2589.59 دولار.
كما نزلت العقود الأميركية الآجلة للذهب 0.2% إلى 2602.70 دولار.
وقال خبير الأسواق لدى آي.جي ييب جون رونج إن أسعار الذهب توقفت عن الارتفاع في جلسة اليوم، وأشار إلى أن هناك حالة من الترقب بعد مكاسب الآونة الأخيرة التي جاءت مدفوعة بتوقعات خفض معدل الفائدة بشكل أكبر.
وقال بنك غولدمان ساكس يوم الاثنين إنه يرى بعض الانخفاض التكتيكي في أسعار الذهب في ظل السيناريو الأساسي لاقتصادييه بخفض مجلس الاحتياطي الاتحادي لأسعار الفائدة بمقدار 25 نقطة أساس غداً الأربعاء وأكد توصيته بالتداول الطويل للذهب ومستهدف السعر عند
2700 دولار للأونصة بحلول أوائل عام 2025.
على الجانب الآخر، أشارت بلاك روك إلى أن تخفيضات الفدرالي لمعدل الفائدة لن تكون عميقة كما يتوقع سوق السندات بسبب مرونة الاقتصاد واستمرار التضخم العنيد
وينصب كل التركيز على اجتماع السياسة النقدية الذي يعقده المركزي الأميركي على مدار يومين وينتهي غدا الأربعاء. وتتوقع الأسواق حالياً بنسبة 66% خفض الفائدة بمقدار 50 نقطة أساس مقارنة بنسبة 43% يوم الجمعة.
اقرأ أيضاً: أسبوع مفصلي للبنوك المركزية في جميع أنحاء العالم مع ترقب قرار الفدرالي الأميركي.. ما هي الخيارات المطروحة؟
كما أثر ارتفاع مبيعات التجزئة الأميركية على نحو غير متوقع في أغسطس/ آب على الذهب، إذ يشير إلى أن الاقتصاد ظل قويا خلال معظم الربع الثالث.
وبالنسبة للمعادن النفيسة الأخرى، تراجعت الفضة في المعاملات الفورية 0.1% إلى 30.74 دولار للأوقية بعد بلوغها أمس
الاثنين أعلى مستوى في شهرين.
وزاد البلاتين 0.1% إلى 981.64 دولار. وربح البلاديوم 0.9% ليصل إلى 1086.30 دولار.
وينصب كل التركيز على اجتماع السياسة النقدية الذي يعقده مجلس الفدرالي الأميركي على مدى يومين وينتهي غداً الأربعاء. وتتوقع الأسواق حالياً بنسبة 65% خفض الفائدة بمقدار 50 نقطة أساس مقارنة بنسبة 34% قبل أسبوع، وفقاً لأداة فيد ووتش التابعة لسي.إم.إي.
ويؤدي خفض أسعار الفائدة إلى تقليص تكلفة الفرصة البديلة لحيازة الذهب الذي لا يدر عائداً.
الشباب والرياضة تواصل تنفيذ مهرجان ليالي مراكز الشباب ويصل للدقهلية