أوراق الذهب وكبد الأوز..هكذا تحول الطبق الوطني لفيتنام إلى طعام فاخر بسعر 170 دولار
تاريخ النشر: 1st, September 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هذا الوعاء من حساء "فو" (Pho) الفيتنامي ليس كما تتوقع، إذ أنه يُطهى في المرق ببطء وعلى نار هادئة لمدة تصل إلى 48 ساعة، ويقدّم مع أضلاع لحم طرية ومكونات فاخرة مثل شرائح لحم البقر "الواغيو"، وكبد الأوز، وثمار الكمأ - وتعلوه ورقة ذهب صالحة للأكل. ويُضاف إليها دهن البط أيضًا لإعطائه المزيد من الطعم الغني.
أما تكلفة الوجبة؟ فتبلغ 170 دولارًا، أي ما يعادل 4.1 مليون دونغ فيتنامي.
ويقدّم منه خمسة أطباق فقط يوميًا.
وقال لو ترونج، وهو رئيس الطهاة بمطعم "Oriental Pearl" في مدينة هو تشي منه: "الفو يعد الطبق الوطني في فيتنام، ويمكن الاستمتاع به في أي مكان وفي أي وقت من اليوم... وأردت إظهار التقدير اللائق بهذه النسخة الجديدة الفاخرة".
يقع المطعم داخل فندق "Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection"، الذي يعد أعلى فندق في البلاد.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: مطاعم
إقرأ أيضاً:
موجز
غرفة الرياض
أعلنت غرفة الرياض اكتمال تشكيل لجانها القطاعية للدورة التاسعة عشرة، التي يبلغ إجمالي أعضائها 245 عضوًا من رجال وسيدات الأعمال. وتعد اللجان القطاعية أحد أهم أدوات غرفة الرياض لدعم التنمية الاقتصادية وتعزيز بيئة الأعمال في المنطقة، حيث تلعب دورًا محوريًا في تبني قضايا المشتركين ومناقشة تطلعاتهم، بالإضافة إلى دراسة تحديات القطاع الخاص واقتراح الحلول المناسبة.
ضريبة فبراير
دعت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك المنشآت الخاضعة لضريبة الاستقطاع في المملكة إلى تقديم نماذج استقطاع الضريبة عن شهر فبراير 2025م، وذلك في موعدٍ أقصاه 10 مارس الحالي. وحثّت الهيئة المنشآت على المسارعة بتقديم نماذج استقطاع الضريبة من خلال موقعها الإلكتروني وذلك تجنبًا لغرامة التأخر عن السداد في المدة المحددة، بواقع 1 % من الضريبة غير المسددة عن كل ثلاثين يوم تأخير.
تراجع الذهب
انخفض الذهب في المعاملات الفورية بنسبة 0.2 % ليصل إلى 2912.09 دولارًا للأوقية، في حين صعدت العقود الأمريكية الآجلة للذهب بنسبة 0.1 % لتصل إلى 2922.70 دولارًا. وارتفعت الفضة بنسبة 0.1 % إلى 32 دولارًا للأوقية.
يأتي هذا التراجع تحت ضغط ارتفاع الدولار وعوائد سندات الخزانة الأمريكية، فيما واصلت الأسواق تتبع التأثيرات المحتملة للرسوم الجمركية التي فرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025