أوراق الذهب وكبد الأوز..هكذا تحول الطبق الوطني لفيتنام إلى طعام فاخر بسعر 170 دولار
تاريخ النشر: 1st, September 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هذا الوعاء من حساء "فو" (Pho) الفيتنامي ليس كما تتوقع، إذ أنه يُطهى في المرق ببطء وعلى نار هادئة لمدة تصل إلى 48 ساعة، ويقدّم مع أضلاع لحم طرية ومكونات فاخرة مثل شرائح لحم البقر "الواغيو"، وكبد الأوز، وثمار الكمأ - وتعلوه ورقة ذهب صالحة للأكل. ويُضاف إليها دهن البط أيضًا لإعطائه المزيد من الطعم الغني.
أما تكلفة الوجبة؟ فتبلغ 170 دولارًا، أي ما يعادل 4.1 مليون دونغ فيتنامي.
ويقدّم منه خمسة أطباق فقط يوميًا.
وقال لو ترونج، وهو رئيس الطهاة بمطعم "Oriental Pearl" في مدينة هو تشي منه: "الفو يعد الطبق الوطني في فيتنام، ويمكن الاستمتاع به في أي مكان وفي أي وقت من اليوم... وأردت إظهار التقدير اللائق بهذه النسخة الجديدة الفاخرة".
يقع المطعم داخل فندق "Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection"، الذي يعد أعلى فندق في البلاد.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: مطاعم
إقرأ أيضاً:
الذهب يستقر في تعاملات محدودة
عواصم (رويترز)
استقرت أسعار الذهب وسط معاملات ضعيفة اليوم الثلاثاء بسبب العطلات، في الوقت الذي ينتظر فيه المستثمرون لمعرفة استراتيجية مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأميركي) بشأن أسعار الفائدة وسياسات الرسوم الجمركية الخاصة بالرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب التي قد تشكل مسار المعدن الأصفر العام المقبل.
وبحلول الساعة 1426 بتوقيت جرينتش، لم يطرأ تغيير يذكر على الذهب في المعاملات الفورية وسجل 2616.31 دولار للأوقية (الأونصة)، واستقرت العقود الأميركية الآجلة للذهب عند 2631.60 دولار.
وقال زين فاودا محلل السوق لدى ماركت بلس التابعة لشركة أواندا «يبدو أن الاتجاه الحالي مدفوع في المقام الأول بانخفاض السيولة».
وارتفع الذهب لمستويات قياسية عدة مرات هذا العام، وزاد بنحو 27 بالمئة حتى الآن، ليسجل أفضل أداء سنوي منذ عام 2010.
وأضاف فاودا «قد يحدث ارتفاع مماثل في عام 2025، لكن ذلك سيعتمد إلى حد بعيد على التطورات الجيوسياسية... ومن المتوقع أن يبلغ سعر الذهب نحو 2800 دولار للأوقي،ة مدفوعاً بالمخاطر المستمرة ومخاوف نشوب حرب تجارية».
ويتوقع محللون أن يمهد توالي الارتفاع لمستويات قياسية في 2024 الطريق لارتفاع مماثل في 2025 بدعم من عمليات شراء تقوم بها بنوك مركزية، وتصاعد التوتر الجيوسياسي، وخفض مجلس الاحتياطي الاتحادي أسعار الفائدة.
ويستعد المستثمرون الأميركيون للعديد من التغييرات التي ستؤثر بشدة في الأسواق في 2025 مع عودة ترامب إلى البيت الأبيض في يناير، مثل الرسوم الجمركية، وإلغاء بعض القيود التنظيمية، وتغيير السياسة الضريبية، والتي سيكون لها تأثير على التضخم.
وبالنسبة للمعادن النفيسة الأخرى، استقرت الفضة في المعاملات الفورية عند 29.66 دولار للأوقية، وارتفع البلاديوم 0.9 بالمئة إلى 938.20 دولار. وزاد البلاتين 0.2 بالمئة إلى 941.25 دولار.
8 أمور تعهد ترامب بتنفيذها في اليوم الأول له بعد التنصيب.. إليكم ما هي