DW عربية:
2025-04-01@10:19:17 GMT

التخلي عن السكر لمدة شهرين - هكذا كانت النتيجة!

تاريخ النشر: 1st, September 2023 GMT

‍‍‍‍‍‍

صورة رمزية لأنواع مختلفة من السكر - تؤكد السيدة "أظهر بحثنا بسرعة أن السكر موجود في كل مكان تقريبًا، والخروج لتناول الطعام في ظل نظام خالٍ من السكر كان أمرا صعبًا".

يحتاج الجسم السكر من أجل الحصول على الطاقة لكن الإفراط في تناوله له مضار خطيرة، وهذا لا يخفى على أحد. ومن يتخلى عن تناول السكريات في طعامه، عليه أن يقاوم كثيرًا وأن يضع لنفسه ضوابط صارمة أمام مغريات مثل تناول آيس كريم عندما يكون الجو حارًا أو مشروبا مثلجا حلو المذاق أو غيرهما، فالسكر موجود في معظم الأطعمة والمشروبات.

مختارات "لصوص الطاقة": هذه الأطعمة تجعلك متعباً "السم الأبيض"...نصائح عملية لتقليل استهلاكنا من السكر تجنب خمسة أطعمة تسبب التهابات داخلية في الجسم

لكن بمجرد انتهاء المرحلة الأولية الصعبة، يشعر المرء بالآثار الإيجابية الأولى للتخلي عن السكر، كما تقول سيدة روت تجربتها لموقع "تي أونلاين" الألماني. إنها تجربة ذاتية توضح لماذا يستحق الأمر عناء الجهد المبذول.

تحكي السيدة للموقع الألماني أنها وشريك حياتها قررا الامتناع عن تناول السكر لـ"شهرين كاملين ولا حتى الفاكهة باستثناء التوت والليمون"، حتى لا يخاطران بالإصابة بالإسقربوط وهو مرض ينجم عن نقص فيتامين سي، وقررا أيضا استبعاد المحليات الطبيعية تمامًا مثل العسل من قائمة طعامهما.

لماذا التخلي عن السكر؟

تقول السيدة إن أعراض إدمان السكر، انطبق بعضها على شريك حياتها مثل صعوبة التركيز والتعب وضعف جهاز المناعة واضطرابات النوم وتوضح "لقد نجا حتى الآن من تسوس الأسنان والسمنة.. ومن شبه المؤكد أن كمية السكر التي كانت في قائمة طعامه اليومية كانت غير صحية".

توصي منظمة الصحة العالمية بألا تزيد نسبة السكر الحر في السعرات الحرارية اليومية للشخص عن عشرة في المئة. في حالة تناول 2000 سعرة حرارية يوميًا، يكون ذلك ما يعادل 50 غراما من السكر - وهو ما يعادل تقريبًا حوالي كوبين من عصير البرتقال.

السكر في كل مكان تقريبا

وتوضح السيدة في حوارها مع "تي أونلاين" أن الإرادة كانت موجودة، لكن التخطيط لم يكن سهلاً "فكل طعامنا في المنزل يحتوي على السكر. وغالبًا ما يتم التمويه باستخدام مصطلحات تنتهي بـ "-ose" أو "-وز"، مثل الفراكتوز أوالمالتوز أوالجلوكوز. أو المكونات التي تنتهي بـ "-يتول" مثل مانيتول و إكسيليتول وتشير إلى بدائل السكر".

وتؤكد السيدة "أظهر بحثنا بسرعة أن السكر موجود في كل مكان تقريبًا، (خصوصا) في مطاعم الوجبات الخفيفة .. وتبين أن الخروج لتناول الطعام في ظل اتباع نظام خالٍ من السكر كان أمرا صعبًا".

لكن السيدة وشريك حياتها لم يرغبا في الاستسلام بهذه السرعة، وقاما بإعداد قائمة طعام خالية من السكر وتنفيذ خطتهما بجدية وفورا على عكس ما ينصح البعض بالإلغاء التدريجي للسكر من النظام الغذائي. وتوضح السيدة أن "موضوع التخلي عن السكر إذا لم يكن يوفر الوقت، فهو على الأقل يوفر المال".

تجنب تناول السكر

التأثيرات الأولى

بدأت أعراض اشتهاء السكر. فبينما كانت تشتاق بشكل رئيسي إلى المشروبات غير الكحولية مثل الشاي المثلج بطعم الخوخ، كان شريك حياتها يتوق بشدة إلى الأطعمة التي تحتوي على الشوكولاته. وخلال الأسبوعين الأولين، كان الشوق إلى الحلويات هو الأكثر تعذيبًا، ثم بدأ يظهر بشكل رئيسي في المواقف التي يميل فيها الإنسان عادة إلى تناول الحلويات مثل فترة قبل النوم أو أثناء العمل على مهام مرهقة وصعبة، كما توضح السيدة.

لكن بعد مضي أسبوعين على الأقل، بدأت في ملاحظة آثار إيجابية تدريجية للامتناع عن السكر وقالت "أصبحت أستيقظ في الصباح بشكل أفضل، ولا أشعر بانخفاض في النشاط في منتصف النهار، وأشعر براحة أفضل في معدتي وبطني بشكل عام، كما أصبحت بشرتي أكثر نقاءً - وأشعر بحالة مزاجية أفضل بشكل عام. وتابعت: "وبدأ شريكي يشعر بالتأثيرات الإيجابية بعد أربعة أسابيع - على الأرجح لأنه كان يتناول كميات أكبر من السكر قبل الامتناع عن تناوله".

لكن ماذا بعد شهرين من التخلي عن السكر؟

تقول السيدة لموقع "تي أونلاين": "الخلاصة حتى هذه اللحظة هي: الشراهة للسكر أصبحت أقل كثيرا لدى كل منا. أنا أفتقد بشكل خاص الخروج لتناول الطعام. شريكي مدمن بشكل أساسي على الحلويات، لكنه يعيش الآن بشكل جيد بدونها". وأضافت: "كلانا لديه طاقة أكبر خلال النهار، وأصبح  الشعور بالخمول في منتصف النهار أمرا نادرًا الآن، وأصبح النوم مريحا أكثر. ويستطيع شريكي أيضًا التركيز بشكل أفضل وفقد كيلوغرامين من وزنه".

صلاح شرارة

المصدر: DW عربية

كلمات دلالية: السكر السكر الطبيعي تناول الفواكه العزيمة دويتشه فيله السكر السكر الطبيعي تناول الفواكه العزيمة دويتشه فيله من السکر

إقرأ أيضاً:

السيدة انتصار السيسي تهنئ الشعب المصري بمناسبة عيد الفطر المبارك

هنأت السيدة انتصار السيسي، قرينة الرئيس عبد الفتاح السيسي، الشعب المصري والأمتين العربية والإسلامية بمناسبة عيد الفطر المبارك.

وقالت السيدة انتصار السيسي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»: «عيد فطر مبارك، أتمنى لكم دوام الصحة والسعادة. أسأل الله أن يبارك أيامنا وأن يعيد العيد علينا وعلى وطننا العزيز بالخير واليمن والبركات، وكل عام وأنتم خير».

اقرأ أيضاًالسيدة انتصار السيسي: أسمى آيات التقدير والاحترام لكل أم مصرية رمز العطاء والحب

السيدة انتصار السيسي تكرم مجموعة من السيدات المصريات الملهمات «فيديو»

انتصار السيسي: «سأظل داعمة لكل سيدة تسعى لتحقيق أحلامها»

مقالات مشابهة

  • السكر بـ12.5 جنيه.. ننشر قائمة أسعار السلع التموينية لشهر أبريل
  • اليوم.. حظر صيد الناجل والطرادي على ساحل البحر الأحمر لمدة شهرين
  • الأمن السوري يطوق منطقة السيدة زينب في دمشق
  • منافس طبيعي جديد لأوزمبيك في إنقاص الوزن!
  • بعد كحك العيد.. عشبة غير متوقعة تخفض السكر وتعالج مشاكل التنفس
  • السيدة انتصار السيسي تهنئ الشعب المصري بمناسبة عيد الفطر المبارك
  • السيدة انتصار السيسي تهنئ المصريين بمناسبة عيد الفطر المبارك
  • هل تقام 3 مواجهات كلاسيكو خلال شهرين؟
  • أكثر من 10 آلاف مولود في سلطنة عُمان خلال شهرين
  • تناولها أول يوم العيد.. 6 أطعمة تساعد في خفض مستويات السكر في الدم