تناول قشر البيض يحميك من هشاشة العظام
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
يعد البيض أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنها "أطعمة خارقة". فهي محملة بالعناصر الغذائية، وبعضها نادر في النظام الغذائي الحديث، ونصحت أخصائية التغذية ماريات موخينا بتناول قشر البيض المطحون يومياً.
أسعار البيض اليوم الجمعة للمستهلك.. اعرف الكرتونة بكام يعالج تجاعيد البشر.. طريقة تحضير ماسك البيض الفعال
والبيض الكامل من بين أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب، حيث يحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا.
قشر البيض وهشاشة العظام
أفادت خبيرة التغذية موخينا أن قشر البيض يحتوي على العديد من المعادن التي تحمي من تطور مرض هشاشة العظام - وهو مرض عظمي يفقد كثافته وقوته ويصبح عرضة للتشوه والكسور. ووفقا للطبيب، تصبح هذه المشكلة أكثر وأكثر أهمية مع التقدم في السن، وخاصة بالنسبة للنساء اللاتي تصبح عظامهن أكثر هشاشة بشكل ملحوظ عند انقطاع الطمث.
وقالت الطبية إن الأشخاص بحاجة إلى إضافة الكالسيوم باستمرار إلى نظامك الغذائي للحفاظ على قوة عظامك ومنع الكسور، مشيرة إلى أن قشر البيض غني بالكالسيوم، بالإضافة إلى معادن أخرى.
وأضافت :"قشر البيض مصدر للفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. وقال الخبير: "كل شيء في شكل عضوي، أي سهل الهضم".
وأشار موخينا إلى أنه يجب أولاً تعقيم قشر البيض. ينصح الأخصائي بالقيام بذلك عن طريق تسخين الأصداف المغسولة بعناية في الفرن - وبعد ذلك يمكنك طحنها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض قشر البيض فوائد البيض
إقرأ أيضاً:
تدخل جراحي ينقذ شخصًا بعد حادث سير في بركة السبع
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نجح الفريق الطبي بمستشفى بركة السبع بمحافظة المنوفية، في إجراء تدخل جراحي عاجل أنقذ حياة مريض خمسيني تعرض لحادث سير مروع.
استجابة سريعة تنقذ حياة مريض بعد حادث سيروكان المريض قد وصل إلى قسم الطوارئ يعاني من كسر مضاعف بعظمة العضد ومفصل الكتف الأيسر، مع تأثر واضح في العصب الكعبري، وعلى الفور، باشر الفريق الطبي بقيادة الدكتور أحمد محمد شاهين، مدير المستشفى، والدكتور أحمد سامي النعماني، القائم بأعمال رئيس قسم العظام، بإجراء الفحوصات اللازمة، والتي أكدت خطورة الإصابة.
وبناءً على توجيهات الدكتور عماد رمضان، وكيل مديرية الصحة والقائم بأعمال وكيل وزارة الصحة بالمنوفية، وتحت إشراف الدكتور محمد سلامة، مدير عام الطب العلاجي، والدكتور مصطفى النعماني، مدير إدارة المستشفيات، تم عرض الحالة على استشاريي جراحة العظام والتخدير، ليُتخذ القرار الفوري بإجراء الجراحة.
فريق طبي متكامل بقيادة استشاريين متخصصيناستغرقت العملية نحو ثلاث ساعات، تم خلالها تثبيت الكسور باستخدام شرائح ومسامير، مع استكشاف العصب الكعبري وإصلاحه بنجاح. وخرج المريض من غرفة العمليات بعد استعادة الوظائف الحيوية للكتف والعصب المصاب.
شارك في الجراحة الأستاذ الدكتور الشربيني علي، استشاري ومدرس جراحة العظام، والدكتور أحمد سامي النعماني، أخصائي جراحة العظام، والدكتورة ولاء محمد، أخصائية التخدير، والدكتور أحمد جمال، نائب العظام.
كما وجهت إدارة المستشفى الشكر للفريق الطبي المشارك، وعلى رأسهم الدكتور إيهاب البلشي، استشاري جراحة العظام، والدكتور محمد جمال البلشي، استشاري التخدير ورئيس قسم العمليات، إلى جانب مجموعة من الأطباء المتميزين: د. أحمد فتحي، د. أحمد صالح، د. أحمد دبدوب، د. أحمد شاكر، ود. أحمد نصار.
تطوير متواصل لقسم العظام بمستشفى بركة السبعوأكدت إدارة مستشفى بركة السبع استمرار العمل على تطوير قسم العظام، بالتعاون مع نخبة من الاستشاريين المتخصصين، وتوفير أحدث التجهيزات والمستلزمات الطبية، بما يضمن تقديم أفضل رعاية ممكنة للمرضى.
وأكدت المستشفى جاهزيتها التامة لاستقبال جميع الحالات الطارئة والكسور وأمراض العظام على مدار الساعة.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو