تناول قشر البيض يحميك من هشاشة العظام
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
يعد البيض أحد الأطعمة القليلة التي يجب تصنيفها على أنها "أطعمة خارقة". فهي محملة بالعناصر الغذائية، وبعضها نادر في النظام الغذائي الحديث، ونصحت أخصائية التغذية ماريات موخينا بتناول قشر البيض المطحون يومياً.
أسعار البيض اليوم الجمعة للمستهلك.. اعرف الكرتونة بكام يعالج تجاعيد البشر.. طريقة تحضير ماسك البيض الفعال
والبيض الكامل من بين أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب، حيث يحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا.
قشر البيض وهشاشة العظام
أفادت خبيرة التغذية موخينا أن قشر البيض يحتوي على العديد من المعادن التي تحمي من تطور مرض هشاشة العظام - وهو مرض عظمي يفقد كثافته وقوته ويصبح عرضة للتشوه والكسور. ووفقا للطبيب، تصبح هذه المشكلة أكثر وأكثر أهمية مع التقدم في السن، وخاصة بالنسبة للنساء اللاتي تصبح عظامهن أكثر هشاشة بشكل ملحوظ عند انقطاع الطمث.
وقالت الطبية إن الأشخاص بحاجة إلى إضافة الكالسيوم باستمرار إلى نظامك الغذائي للحفاظ على قوة عظامك ومنع الكسور، مشيرة إلى أن قشر البيض غني بالكالسيوم، بالإضافة إلى معادن أخرى.
وأضافت :"قشر البيض مصدر للفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. وقال الخبير: "كل شيء في شكل عضوي، أي سهل الهضم".
وأشار موخينا إلى أنه يجب أولاً تعقيم قشر البيض. ينصح الأخصائي بالقيام بذلك عن طريق تسخين الأصداف المغسولة بعناية في الفرن - وبعد ذلك يمكنك طحنها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض قشر البيض فوائد البيض
إقرأ أيضاً:
انطلاق المؤتمر الإماراتي العالمي الـ12 لجراحة العظام في أبوظبي
أبوظبي (وام)
أخبار ذات صلةانطلقت في أبوظبي أمس أعمال المؤتمر الإماراتي العالمي الثاني عشر لجراحة العظام الذي تنظمه شعبة الإمارات لجراحة العظام في جمعية الإمارات الطبية في فندق «فيرمونت باب البحر» بمشاركة دولية واسعة.
حضر افتتاح المؤتمر الذي يستمر على مدار 3 أيام الدكتور راشد عبيد السويدي، المدير التنفيذي لقطاع القوى العاملة الصحية في دائرة الصحة - أبوظبي.
ويتضمن المؤتمر جلسات علمية وورش عمل متخصصة تهدف إلى تعزيز التعاون بين الخبراء في جراحة العظام، وتسلط الضوء على أحدث الابتكارات والتطورات في هذا المجال الطبي الحيوي، وأحدث أساليب العلاج والتقنيات الطبية في جراحة العظام، وتشمل المواضيع الرئيسة استخدام الروبوتات في العمليات الجراحية، وأحدث تطبيقات الذكاء الاصطناعي في تشخيص وعلاج الأمراض المعقدة، بالإضافة إلى أفضل الممارسات في جراحة العظام مثل علاج الكسور المعقدة وزراعة المفاصل والجراحة الدقيقة للعمود الفقري.
وقال الدكتور علي السويدي، استشاري جراحة العظام، رئيس المؤتمر: يمثل المؤتمر منصة متميزة لتبادل المعلومات والأفكار والتقنيات الحديثة التي تتطور باستمرار على مستوى العالم.
موعد مباريات دور الثمانية لبطولة دوري الأمم الأوروبية