طريقة عمل ريش اللحم البانيه بالبانكو
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
ريش اللحم لها العديد من طرق التحضير المميزة ويمكن تقديمها كذلك بطريقة مبتكرة بالبانكو او فتات الخبز الياباني
المقادير اللازمة
ريش لحم
ملح وفلفل إسود
بانكو او فتات خبز ياباني
دقيق
بيض مخفوق
زيت للقلي
طريقة العمل
يدق اللحم بمطرقة المطبخ حتي يصبح رقيق قليلاً لضمان نضجه
يتبل بالملح والفلفل
يتبل الدقيق بملح وفلفل
يغمس اللحم بالدقيق
ثم البيض
ثم فتات الخبز البانكو
يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي
يخرج ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
آخر خبر عن الخبز.. هل هو متوفر في الأفران؟
قال أمين سر اتحاد نقابات الأفران في لبنان نعيم الخواجة إن "أفران عدّة تضرّرت بشكل كبير جراء الحرب". وفي حديث للـ"أم تي في" أكد الخواجة أن "الخبز متوفر في كل الأفران"، وأضاف: "سطّرنا 9 محاضر ضبط بحق المخالف منها". وتابع قائلاً: "لدينا 50 ألف طن من الطحين موزّعة على المطاحن والكميات تكفي لمدة شهرين ونصف". وأضاف: "طلبنا طحينا من العراق والكميات التي ستصلنا ستوزّع على النازحين".