صحية وتحمي من الأمراض.. طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
تعتبر شوربة الفاصوليا البيضاء، من البقوليات التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تحمي الجسم من كثير من الأمراض، كما يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وإضافة العديد من المكونات والبهارات التي تعطي المذاق اللذيذ لذا سنوضح لكم ، طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء.
طريقه عمل شوربه الفاصوليا :
المقادير:
-2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
-1 بطاطس
-2 جزر مقطع
-2 بصل مقطع
-3 عود كرفس مقطع
-4 فص ثوم مهروس
-2 معلقة كبيرة زبدة
-1 لتر مرق الدجاج
-½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
-1 معلقة صغيرة روزماري.
طريقه التحضير:
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ،ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
ثم نضيف البطاطس.
نضيف مرق الدجاج والفاصوليا ونقلب وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 دقيقة.
نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تنعم.
توضع ثانيا فى إناء على النار ويضاف لها الروزماري وتترك حتى تغلى وترفع من على النار.
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفاصوليا البيضاء الفاصوليا شوربة البقوليات فوائد صحية على النار
إقرأ أيضاً:
شوربة البطاطس بالكريمة وصفة غنية وسهلة التحضير
شوربة البطاطس بالكريمة هي إحدى الوصفات المثالية لتقديم وجبة دافئة ولذيذة في الأيام الباردة. تتميز بطعمها الكريمي والنكهة الغنية، وهي مليئة بالفوائد الغذائية.
لتحضير شوربة البطاطس بالكريمة، ستحتاج إلى:
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب مرق دجاج أو خضروات
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• رشة من جوزة الطيب (اختياري)
1. في وعاء كبير، سخّن الزبدة وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلا.
2. أضف البطاطس المقطعة ومرق الدجاج واترك الخليط يغلي، ثم خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية (حوالي 15 دقيقة).
3. استخدم خلاطًا يدويًا أو محضر الطعام لفرم الخليط حتى يصبح ناعمًا.
4. أعد الشوربة إلى الوعاء، وأضف الكريمة مع التقليب. اتركها تغلي مرة أخرى لبضع دقائق.
5. تبّلي بالشوربة بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق، ثم قدميها ساخنة مع خبز محمص أو كراث مقطع للتزيين.
جامعة حلوان تكشف حقيقة بيع كلية الفنون التطبيقية