صحية وتحمي من الأمراض.. طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
تعتبر شوربة الفاصوليا البيضاء، من البقوليات التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تحمي الجسم من كثير من الأمراض، كما يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وإضافة العديد من المكونات والبهارات التي تعطي المذاق اللذيذ لذا سنوضح لكم ، طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء.
طريقه عمل شوربه الفاصوليا :
المقادير:
-2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
-1 بطاطس
-2 جزر مقطع
-2 بصل مقطع
-3 عود كرفس مقطع
-4 فص ثوم مهروس
-2 معلقة كبيرة زبدة
-1 لتر مرق الدجاج
-½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
-1 معلقة صغيرة روزماري.
طريقه التحضير:
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ،ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
ثم نضيف البطاطس.
نضيف مرق الدجاج والفاصوليا ونقلب وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 دقيقة.
نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تنعم.
توضع ثانيا فى إناء على النار ويضاف لها الروزماري وتترك حتى تغلى وترفع من على النار.
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفاصوليا البيضاء الفاصوليا شوربة البقوليات فوائد صحية على النار
إقرأ أيضاً:
أكلة عزومات رمضان .. طريقة عمل المحشي المشكل
يعد المحشي المشكل من الأكلات الشهية التى يحبها جميع الأشخاص لذا فهى أكلة عزومات رمضان الرئيسية.
نعرض لكم طريقة عمل المحشي المشكل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المحشي المشكل
باذنجان عروس أبيض وأسود مقور
كوسة مقورة
باذنجان رومي أخضر مقور
فلفل رومي أخضر مقور
2 كوب أرز مغسول ومصفى
لخلطة المحشي:
حزمة كبيرة شبت
حزمة كبيرة بقدونس
حزمة كبيرة كزبرة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 طماطم مبشورة
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
قرفة
7 بهارات
معلقة صغيرة سكر
نعناع جاف
ثوم مفروم
زيت
لشوربة تسوية المحشي:
مرقة
صلصة
سمنة بلدي
زيت
ملح
فلفل اسود
نعناع جاف
سكر
ثوم فصوص
طريقة عمل المحشي المشكل
للمرقة
ضعي المرقة أو الشوربة مع الصلصة و الثوم والنعناع والسكر واغليها على النار قليلا واتركيها جانبا حتى تضاف على المحشي.
للخلطة المحشي
شوحي البصل في حلة على النار بها سمنة وملح وضيفي الطماطم والصلصة واتركيها حتى تغلي جيدا
ضعي الأرز وجميع مكونات الحشوة وضيفي البهارات وقلبيهم جيدا.
احشى الخضار بالخلطة ويرص في الحلة وضعي المرق أو الشوربة بنسبة ¾ الحلة وغطيه حتى الغليان ثم اجعلى النار هادئة.